第327章 五种面,五种汤
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毒物料理!</p>
这个概念,在现实生活当中可能并不常见。</p>
但从字面上理解,它指的就是使用具有潜在毒性的物质或成份,来制作料理。</p>
很明显。</p>
“毒”这个字的出现。</p>
便是代表着,这种类型的料理,往往存在着显著的健康风险。</p>
一般来讲,除非是经验老道的厨师,否则都不敢轻易去触碰这些毒物料理。</p>
而对于君王来讲。</p>
他是深夜料理人,是非法厨师。</p>
那么自然而言的,就没有那么多顾虑。</p>
有时候,他在处理和使用有毒食材时,并没有严格遵守安全规范和烹饪技巧,用非常恶劣的手段,甚至是借助食材的毒性,去控制对方,去摧残对方!</p>
……</p>
“如何?”</p>
“这样的毒物料理,是否可以代表着里料理界?”</p>
“而在你们表料理界当中,也应当极少有厨师,敢拿海蜇这种食材来制作料理吧?”</p>
“嘎嘎嘎!”</p>
“萨吉跟我说过。”</p>
“你这家居酒屋,并不好对付!”</p>
“我当时就觉得不以为然,难道一家小小的居酒屋,还能彻底颠覆我所研制的,最黑暗的,最凶残的毒物料理不成?”</p>
君王,深深盯着对方张凡一眼,不由哈哈大笑起来。</p>
尽管人们对于未知的事物,总是充满了好奇心,但真正关乎到生命的安危之时,还是会冷静下来,还是会谨慎起来。</p>
因此,想要推广毒物料理,对于这位君王的深夜料理人而言,并非易事!</p>
而如今。</p>
深夜料理人,正在迅速崛起。</p>
整个霓虹国的餐饮业,也正在处于崩溃的状态。</p>
如此机遇,如此机会,自然是让他重新看到了毒物料理崛起的希望!</p>
……</p>
“不就是用一些剧毒的食材嘛!”</p>
“这样的毒物料理,我随随便便都能创造出几十份,甚至是上百份。”</p>
“不过。”</p>
“为了能让你心服口服。”</p>
“我还是决定,用这道全新的料理来向世人证明。”</p>
言罢,张凡便卷起袖子,重新回到料理台,准备做起了他的新料理:变色龙碗塔。</p>
“新料理?”</p>
蕾欧诺拉一听,顿时就好奇了起来。</p>
别看张凡总是一直在经营着这家居酒屋,看似满足于现状,但他在这段时间里,总是在不断探索着新的食材、不新的烹饪方法和新的菜品!</p>
正因他那源源不断的创新精神,才使得这家居酒屋的菜谱,给食客是充满了惊喜和新鲜感!</p>
是呢。</p>
有他在。</p>
再厉害的深夜料理人,都绝对赢不了!</p>
……</p>
此刻,站在料理台前。</p>
张凡的每一个呼吸,都显得显得沉稳而自信。</p>
无论是面对着现场的诸多食客,还是面对着对面那位有几分邪魅的深夜料理人,他自始至终都能保持着冷静,从容不迫!</p>
随后,他择一新鲜的火龙果,洗净后去皮切小块。</p>
将火龙果块,放入榨汁机中。</p>
嗯!</p>
榨成火龙果汁。</p>
然后,将胡萝卜洗净,去皮,放入搅拌机中,迅速搅拌成胡萝卜汁。</p>
菠菜只取叶子浸泡、洗净。</p>
再将洗净的菠菜控干水,用沸水浸泡3分钟,可用筷子搅拌一下。</p>
泡好的菠菜,捞出挤干水份。</p>
再过2次凉水,每次挤干水分,这样是为了更彻底的去除草酸。</p>
处理好的菠菜放入破壁机,加150g凉水,大概一分钟,搅拌两次,最终所得到的就是状态类似于普通酸奶粘稠度的菠菜汁!</p>
如此,就得到了3种汁液:</p>
火龙果汁!</p>
胡萝卜汁!</p>
菠菜汁!</p>
将这三种蔬菜水果汁,放入到每个碗中的面粉。</p>
再加入水、食用碱以及盐,用手擀面的形式来揉面,最后再切成面条!</p>
因为完全使用蔬菜里的色素,不仅外形美观,而且非常营养。</p>
当然。</p>
这样的话,也就有了两种不同颜色的面条,分别是:</p>
用火龙果和胡萝卜汁做出来的,颜色酷似火腿肠的面,以及用菠菜汁做出来的,翡翠面。</p>
……</p>
然后,第三种面就简单了。</p>
直接使用超市买来的原味荞麦面,就可以了。</p>
第四种面,则用面粉和鸡蛋清,所做的普通白面,嗯也就是类似于一种油炸方便面的东西,鸡绒面。</p>
最后。</p>
第五种面条。</p>
就是夹杂着南瓜的黄金面。</p>
怎么说呢,就张凡的揉面、拉面技巧,那的确是很强,很熟练。</p>
在他那双精巧的双手下,五种不同颜色的面条就一一摆放在众人眼前,那翠绿的菠菜面、橙红胡萝卜丝和深红火龙果所做出来的面,还有金黄色的南瓜面……</p>
真的,这些由新鲜蔬菜和水果组合,经过巧妙搭配的面条,放置在精美的瓷碗中,的确是宛如一幅精致画卷!</p>
色彩鲜明,而又不失和谐。</p>
面条的质地,也是极为讲究,看着就有些油光,也有些筋道。</p>
……</p>
“嗯?”</p>
“到底是什么样的料理,需要一口气制作五种面条?”</p>
蕾欧诺拉见此,难免有些费解,而且这五种面条几乎都是蔬菜面,其中还有一种是直接用超市买来的原味荞麦面!</p>
这样的食材,这样的面条。</p>
能赢得了那份海蜇料理?能赢得了那份毒物料理?</p>
显然。</p>
在这个问题上。</p>
很多在场的食客,都是表现得有些担忧。</p>
倒是木久知园果、角崎泷和蕾欧诺拉,尽管内心里有些疑惑,但也深知以张凡的能力,他是绝对能化腐朽为神奇,能靠着这些简单食材,创造出最震撼的料理!</p>
五种面条做完以后。</p>
接下来,就是先制作第一碗面汤。</p>
此刻,张凡目光变得犀利,浑身气势竟然暴涨起来。</p>
整个居酒屋的空气中,开始弥漫着一种紧张而压抑的氛围,仿佛有一只无形的巨手在挤压着每一个人的心脏。</p>
“怎么回事?”</p>
“他……他的气息……”</p>
君王,不禁后退了一步,感到有些害怕!</p>
而这时候的张凡,他的眼神已经如同燃烧的火焰,炽热而锐利,让人不敢直视</p>
这一刻,他化身为一只凶猛的野兽,散发着令人胆寒的威压。</p>
他紧握着厨刀,额头上的青筋暴起,感觉像是要将所有的力量,都凝聚起来。</p>
周围一切的景物。</p>
都在他的气势下,变得黯淡无光。</p>
随后,他拿出一块新鲜的鸡腿肉,随便改几刀,将它骨肉分离,然后把鸡骨下油锅,加葱、姜、香叶和盐,一起熬煮!</p>
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