第240章 用血做出来的神奇北欧料理

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月光。</p>

照射在湖上，反射着幽冷光芒！</p>

一份大阪烧，还不足以让蕾欧诺拉填饱肚子，因此她好奇问道：“张凡，最近可有研制新料理？”</p>

“有。”</p>

“只是新料理，可能不符合你们北欧人的口味。”</p>

“这样吧，我给你做盘血鸭可好？”</p>

张凡，笑着问道。</p>

血液！</p>

是动物身体内的精华。</p>

液态肉！</p>

“店主，一些日子不来，你这里好像变化不小呢！”</p>

“张凡。”</p>

因为她真的没有想到，一盘酸梅炒饭竟然会是这么快就做好了。</p>

这个办法，看似简单，但也不是一般的厨师就能做到。</p>

安妮，随便找个位置坐下来，然后用手稍微整理下额头前凌乱的发丝，笑着道。</p>

这时候，薙切蕾欧诺拉缓缓闭上了眼睛，回味道。</p>

只见得。</p>

深夜，放眼望去灯光有些模糊。</p>

……</p>

蛋打散炒碎，盛起备用。</p>

可能说到法式大餐。</p>

那种酸酸甜甜的感觉，一下子就让总帅觉得很奇妙。</p>

的确。</p>

“啊？真的是又发光了啊？”</p>

岂料就在她这么想的时候，一道耀眼光芒还真就从酸梅炒饭爆发出来，照亮了整个居酒屋！</p>

“所做的北欧料理，竟然能比一位北欧人做得更好，更有水平，想想也是真不可思议。”</p>

爱丽丝的母亲，自然也是不例外。</p>

偶尔时，换一换口味，吃点别的东西。</p>

见此，安妮嘴角微翘，无奈苦笑了一声。</p>

因此运用得好，血其实也是一种食材，一种料理。</p>

一等执行官安妮，竟然出现了。</p>

“你到底是不是天朝人啊？”</p>

“嗯！”</p>

之后。</p>

“做法上，的确是遵循了北欧当地的料理风格。”</p>

蕾欧诺拉一听，眼睛差点都吓得都瞪出来了！</p>

一开始，蕾欧诺拉还能在脸上保持着笑容。</p>

还真别说。</p>

“以及有着木久知、角崎泷和暂时入住在居酒屋三名实习生的帮助。”</p>

“不过我来之前，倒是有叮嘱我等下回去的时候，给她打包一份料理。”</p>

“所以，多加这两种野菜，整道血鸭的味道就会更加醇厚，更加美味。”</p>

“就依你的意思，来一碗炒饭好了。”</p>

慢慢的。</p>

……</p>

再来一杯清爽的薄荷茶水。</p>

有时候，一道充满儿时记忆的美食，便能让乡愁在心中徘徊，在思乡之情中，品味着淡淡的忧伤和甜蜜。</p>

等米饭的温度降了一些之后，再放入已炒碎的蛋、脆梅及所有调味料，拌匀起锅。</p>

随后她先是动动鼻子尖闻了闻，然后眼神微亮，赶紧拿起小勺子，轻轻勺了一小口酸梅炒饭，吃了进去。</p>

而通过繁复的流程，最终完成了这道散发着奇异香气的梦幻菜肴，口感上鸭血汁可以将烤得很嫩的鸭胸中最好部分完全衬托出来，吃后客人都会由衷发出赞叹！</p>

对于身处异乡的薙切蕾欧诺拉而言，其实也是一种莫大享受。</p>

因此，当她今晚来临之时，自然就感到眼前的景象非常陌生。</p>

……</p>

此时。</p>

该厨师，更把每一只卖出的血鸭记录在案，直至1996年餐厅成功卖出了一百万只血鸭，每个客人吃过血鸭后，餐厅会按传统送赠证书，每张证书都有编号，作为纪念！</p>

“竟然连眼睛都不眨一下的吗？”</p>

在北欧可能还不怎么成为家常菜。</p>

首先，这道血鸭的烹饪过程就很吓人。</p>

“稀客，这不是薙切真凪的助理吗？”</p>

富含蛋白质、维生素、铁、锌等营养成分，脂肪含量极低，有增强体质、补血养颜的功效，也被成为：</p>

蕾欧诺拉的目光，一直都没有离开过这盘血鸭，余后她才忍不住动动鼻子，轻闻着一下下。</p>

“妈妈，你刚刚说什么？”</p>

嗯！</p>

为何能做的餐厅少？</p>

张凡，唯有摸摸鼻子，轻笑道。</p>

“真凪大人，现在还忙着呢。”</p>

端到面前，永远都是一碗白花花泛着银光的米饭，上面卧着一小块黄油，鸡蛋羹一样的颜色，隐约浮着两滴酱油。</p>

如此，一盘酸梅炒饭就这样完成了。</p>

随后，他这才反应过来，又道：“真凪没来吗？”</p>

特别是这种以“血”做料理，也能吃到万般滋味，可比单一的很多家乡菜，要丰富得多、也美味得多！</p>

然而。</p>

显然，张凡所做的这份血鸭料理。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 让许久没来居酒屋的薙切蕾欧诺拉，又是感受到了家乡的味道。</p>

“慢用！”</p>

……</p>

但在法兰西，却是被法兰西人喻为“神奇的食谱”。</p>

张凡，终于开始处理鸭子了。</p>

“OK，请品尝吧！”</p>

安妮，不禁喃喃自语道。</p>

将刚刚完成的血鸭料理，摆放在薙切蕾欧诺拉面前，张凡便主动退至一旁。</p>

可想而知。</p>

起源于19世纪，然后由名厨把食谱带到巴黎有400年历史的名店巴黎银塔发扬光大。</p>

这道血鸭料理，是有多么受欢迎。</p>

旁边，正偷懒着的爱丽丝，不禁感到疑惑。</p>

“经过这些天的经营。”</p>

她却瞪大了眼睛，久久无法说话！</p>

透过薄薄的云层，月光洒在了道路上，替代了那万家烟火。</p>

“没记错的话。”</p>

那时的北欧人民为了抵抗饥饿，需要充分利用动物身体上每个部位来获取足够的食物。</p>

但对法兰西享有几百年盛名的血鸭，却知之甚少。</p>

“现在的生意，的确是很不错了！”</p>

如果现在问她，这道血鸭味道如何？</p>

她一定会诚实回答：</p>

“一种是野蒜，另一种……似乎是荠菜？”</p>

紧接着，他继续把鸭身切件和配料一起放入可以进行压榨的全新仪器，开始转动顶部手柄，慢慢挤着内脏与骨骼的血水精华。</p>

……</p>

选用材料为脆梅，绞肉，玉米粒，蛋，洋葱末，葱花，白饭，盐，糖。</p>

“闻着的确有股血腥味，但也觉得很香。”</p>

六一.二二三.一三四.一零五</p>