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美女厨师姓孙,叫孙淑怡。

她是个性格开朗,话多,患了社交牛逼症的女孩。

很快,就融进了王海和小迪二人组合。

搭建烧烤架和准备食材时,一直喋喋不休的跟王海和小迪闲聊。

聊天中,王海得知。

孙淑怡确实是海鲜大世界餐厅的厨师。

而且擅长的烹饪方式,确实也是烧烤类的。

是个正经的女孩,刘经理没有乱找人。

很快,烧烤架搭建完毕。

等待炭火烧红期间,孙淑怡备好了第一道菜。

蓝鳍金枪鱼大腹刺身。

此蓝鳍金枪鱼大腹,正是王海捕捉到的那条蓝鳍金枪鱼大腹,王海让刘小凤给自己留了五斤,这一次带来的是一斤,此时已经全部切好,盛在冰盘上。

在品鉴会时,王海听到评委们对蓝鳍金枪鱼大腹刺身一顿夸赞,早就想亲自尝一尝味道是不是那么的夸张。

于是冰盘刚端上桌时,他便迫不及待的夹了一块,吃了起来。

“嗯…确实不错,赞词一点都不夸张,确实是人间美味!“

小迪也跟着吃了起来。

她虽然什么都没有说,但脸上堆满的幸福笑容,好像什么都已经说了。

王海拿起一双新的一次性筷子,递给了站在一边的孙淑怡,笑道:“你也来一起吃吧!“

他的笑容非常亲和,没有一点老板的架子。

孙淑怡本来是要拒绝的,因为她明白自己现在是在工作,跟在餐厅服务别的客人一样,差别只是换了个地方而已。

但她很难拒绝王海帅气亲和的笑容,鬼使神差的就接了筷子,也吃了起来。

“谢谢王总,说实话,我从来都没有吃过这么好吃的刺身呢!“她一脸幸福的说道。

没一会,她接着说道:“好吃是好吃,但价格也太贵了,一口就是半个月的工资,要不是王总请客,我自己肯定不会吃,反正吃进去也是要拉出来,不值得!“

王海汗颜,吃东西的时候,别说拉的好吗…

如果久了王海肯定会发现。

孙淑怡这人说话一向直来直去,啥都好,可惜长了张嘴。

三人吃完了蓝鳍金枪鱼。

炭已经烧得火旺。

孙淑怡开始准备第二道菜。

盐烤大黄鱼。

大黄鱼正是王海今天捕捞到的野生黄花鱼。

停船之前,他把它们全部都转移到了餐厅,现在的这条,挑的是最大那条。

孙淑怡处理大黄鱼的方法,是用咸度低的粗盐铺满大黄鱼的身上,把大黄鱼全部盖住,再用锡纸团团抱住铺好的大黄鱼,放到烧烤架上去烤。

这种做法可以大程度的锁住黄花鱼的水分和鲜味。

比起清蒸,又多了几分烧烤的风味。

唯一的缺点,可能就是外观稍微差了点。

因为,盐层烤干之后,可能会粘住黄花鱼的黄色鱼皮,成品缺少了黄花鱼金色传说的那种感觉。

孙淑怡包好了盐烤黄花鱼后,放在架子上开始烤。

等待黄花鱼烤好的期间里,她又着手去准备第三道菜。

帝王蟹。

帝王蟹虽然长相虽然不咋地,但味道却是一绝,被称之为蟹中之王。

带来的这一只帝王蟹,足足有十斤重,堪称极品。

孙淑怡把还在活泼乱跑的帝王蟹打开。

随后取帝王蟹身上的蟹黄和蟹肉放到蟹壳里,再打入两个鸡蛋搅匀,最后把蟹壳直接放在架子上烤。

蟹壳既是食材,又是容器。

这样烤出来的鸡蛋不仅充满了烤螃蟹的香气。

在鸡蛋里头,还能吃到蟹黄和蟹肉的鲜甜,口感十分的丰富。

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