这是给你的回扣
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开轮渡的王老伯家就成了第一站,王伯的儿子走得早,家里老人孩子都是王家媳妇儿一个人在照顾。去年儿子王珂终于大学毕业了,死活不肯留在大城市要回乡来,王家媳妇拗不过他,只能点头同意。
王珂回来后,跟着爷爷开了两天轮渡,转头找了几个朋友,捣鼓了几个月,正式成为一个蚝民。
“王爷爷、王奶奶,新年好!”余简笑眯眯地拜年,又跟王家媳妇打招呼,“张阿姨,新年好!”
张美丽最喜欢老余家这个姑娘,长得好看又会读书,笑眯眯地点头,又跟她抓了把瓜子。
“小珂哥在吗?”余简探着脑袋往屋里看。
“在呢!昨天睡得晚,刚起呢!王珂,你快出来,阿简来了!”张美丽朝着里头大喊,伴着鞭炮的吵闹声,也不知道里面的人听没听见。
王珂听见了,但他实在太困了,摇晃了半天才勉强从沙发上站了起来,慢吞吞地走出去。
……
“叔,我可以先带你看看我的蚝场。”听说余家几人想采购生蚝,王珂瞬间打起了精神,跟母亲说了一声,就开车把几人往村北的海场带。
西澳村四面环海,北边已经被分隔成了一块块的养殖基地,颇具规模。
生蚝的存活对于水质的要求极高,海水温度、水质盐度,缺了一个环节,都养不出肥嫩的生蚝。
这批牡蛎是王珂托朋友从羊城弄来的,在海场里待产了一段时间,到了五月,用一米长的竹竿捆成一束,等牡蛎产卵后采了苗,又将他们分散插到低潮区。
经过几个月的生长,如今正当生蚝食用的季节。
余建平仔仔细细观察了王家的养殖基地,看着王珂从水里拉出一长串的生蚝,个圆壳大。
用了小刀剔开,满满当当地白肉。
“叔,尝尝?”王珂递了一个给余建平,这刚从水里出来的生蚝最新鲜。
余建平也不含糊,接过就往嘴里一倒入,蚝肉肥嫩,海水微咸,吃到嘴里,竟然还有一股奶油味。
“好吃!”余建平情不自禁地竖了拇指。
这种质地的蚝肉,用姜葱大火一炒,连盐都不用放,就能好吃让人把舌头都吞掉。
余建平拉了王珂到一边,细细讨论起价格和采购量的问题。
“村里改变挺大的。”迎着海风,余爸爸远眺着海平面,那里停着一艘艘渔船,又想到热闹的渔市,很是感叹。
余简看着他的脸,突然感觉到他话里的欣喜,也不自觉地露出笑容,父女俩听着浪潮声,沐浴在冬日的暖阳下。
生活总会越过越好,渔村终有一天也会成为另一番繁荣之向。
年初六,余建国和余建平准备返回京城。走的时候余建平满腹兴致,这一趟回家,不仅拜祭了干爸,还把解决了食肆里头大部分的海鲜食材供应。
临走的时候又偷偷给余简塞了个大红包,悄声告诉她:“这是给你的回扣~”
说着,指了指丝毫不知情的余建国……
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