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余简沉稳地点头:“阿叔不相信?可没规定读书的小丫头不能会做菜的啊。”

余建平被她这番话一堵,愣了半秒,随后双眼微眯,倒抽了一口冷气,冷着脸问余爸爸:“余建国,你疯了?小娃娃不让她好好读书,做这种粗活?”

他早年家里贫穷,连父母下葬费都出不起,更别提读书了。余家爷爷好心,教了他手艺,他就不知天高地厚地出来闯荡。

可这出来了才知道,没文化、没知识,走到哪里都被人轻视。

“我不觉得做菜是个粗活。”余简给了自家老爸一个抚慰的眼神,又转而看向余建平,她的脸上有着虔诚和自信,“民以食为天,如果没有厨子,怎么能让大众尝到天下珍馐?况且……我的成绩好着呢!”

“对对对!”被余简这么一提醒,余爸爸也回过神,颇为自豪地告诉余建平,“阿简这回考了全年级第二名呢!老师都说了,再努力努力就能上京城大学了!”

真的?

余建平有点不大相信地看向余简,余简郑重地点了点脑袋。

“那你是什么意思?”余建平把茶碗里的水倒掉,重新续上新鲜的。

余爸爸有些狗腿地问:“就咱以前学的那道老菜,能不能……”

“教你是不行,你要是能学早就会了。教你女儿嘛……你先让我看看她的本事才行。”喝了一口茶,开始问余简,“今天吃的粿,你觉得怎么样?”

原来在这里等她呢!

这可难不倒她。余简回忆了下早餐的口感,回答:“阿叔的这个粿,很有意思。”

“哦?怎么个有意思法?”余建平听她这么形容,也来了兴致。

“这粿块看似是个整体,但其实是分层的。阿叔您应该是用这么大的不锈钢容器,”余简比划了大小,“底部刷上薄油,浇一层米浆,上锅蒸,等第一层熟了,再浇第二层。如此反复七层,才是吃到嘴里的粿块。所以虽然厚实,但细品,就会发现汤水能很快地渗入其中。这相对于其他家卖的粿,可谓是高明太多了!所以阿叔你生意好嘛!”

最后,还不忘夸一句。毕竟人人都爱听漂亮话嘛!

余爸爸沉默了……

余建平也沉默了……连着倒茶的手都顿在了半途中。

良久,他的眼里的光亮却越来越盛,大笑两声,一口饮尽茶碗里的茶,大吐两口浊气:“好!好!好!”

“建国啊!你生了个好女儿!咱们老余家,要起来了啊!”

余建平的本事远不止这些,余爷爷当年对他的评价是:如果这小子再有些耐心,这国营饭店的大厨必然就让他来当。但这小子总说在小县城没出路,也不顾众人劝,包袱款款就走了。

留下余爸爸这个半吊子,天天气的余爷爷心肝肺生疼。

余建平有道菜,是余爸爸着回来的主要目的——反紗莲蓉。

这道古菜的历史由来已久,据说四百年前就在潮州风靡,但如今随着时代变迁,越来越多的年轻人选择西式餐饮,慢慢地有些菜就成为了遗失菜。

“丫头,你想学吗?”余建平盯着她的双眸,问。

“我想!”

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