180红薯丸子
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或许,按照江小掌柜的说法,以后试试植物油,味道会更好。
光明大陆的人,种植业非常落后。
植物油这种东西,也只是存在于有钱的大户人家,普通百姓,才没有多余的钱来买这些奢侈品。
当然,还有一部分手里面攥着钱的散修,人家压根不重口腹之欲。
“要我觉得,不管什么时候,食物好吃都是王道。”
江鱼味自身就是一个小吃货,这和身份地位的关系并不大。
说白了,只要是美味的食物,就能吸引到很多人的关注。
“这倒是事实!”全老板很赞同她这话。
红薯好吃,但是也不能多吃。
今个请李县令来这里,一方面是为了让他看一看红薯的食用法子,另外一方面,也是为了先商量出来一些菜品。
红薯饼,拔丝红薯,红薯丸子,红薯烙。
最后,江鱼味又做了一道做工比较复杂的红薯粉出来。
现在的天已经开始逐渐热起来了,刚刚的那几道菜分量并不多,反倒是这最后的红薯粉酸辣可口,开胃怡人。
“改明,我做个菜谱出来,到时候你们商量着来就好。”
全聚德有她一半的份子在里面,虽说是全老板是和巫厨小店签订下的契约,但也算是她的东西。
“干红薯粉非常方便食用,只需要热水煮沸腾之后,加入些许的配料就可以了。我觉得这个,倒是可以推广下去。”
江鱼味这一次制作的红薯粉,
正常的制作时间当然需要花费的时长更多一些,但她因为有静止空间的存在,是以很快就准备好了。
南方地区以水稻为主,很少食用面食。
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