第二十章第章 鸟枪换炮儿，赵记美食小铺开张

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金明池陆陆续续热闹了半个月，赵合欢也因此赚得盆满钵满。

生意之所以这么好，除了自己本领硬，还得益于三月十八小庶女的那番闹腾，以及戚陌的到来，坐实了赵记是镇国公世子认可的美食摊位的传言。

瞧热闹的，以及戚陌的爱慕者们直接包围了赵记的摊铺，最后，赵合欢不得不雇了李嫂子在家帮忙做糕团。

生意最好的那日，是三月十九，春日糕团卖了近三千个，牛舌饼也有五六百个，赵合欢累得腰都折了，但是笑就跟印了脸上一样，就没离开过。

李婆子真把赵合欢当孙女疼，赵合欢也就不和她客气，说了自己想要开个小铺面的想法。

李婆子非常赞同，她觉得既然赵记是从马行街兴起的，那就不要变地方了，就还在马行街。

赵合欢同意李婆子的说法，找铺子却又让她一个脑袋两个大。

李婆子主动请缨，说是喊上里正爷俩一起去找铺面，赵合欢自然欢喜，笑着说，“那这事儿就交给婆婆了。”。

金明池的摊收了，日子也就到了四月初。

赵记的早餐摊继续出摊儿，只不过在原有早餐的基础上，还有了糕团和橘子水供应。

市面上已经有了山寨版的“肉夹馍”和“锅贴”，赵合欢也不急，做生意吗，就是这样，还能一直捂着吗，只能是自己不停地精进。

时间空闲下来之后，赵合欢又上了一款卷饼，再次引领了汴梁街头的美食风尚。

春日里都有“咬春”一说，这四月上市的蔬菜多了，五颜六色，营养、好看又美味。

赵合欢庆幸自己在汴梁“创业”，各地的物资汇聚于此，给了她大展拳脚发挥的空间。

赵合欢在家摊了几个比平时大点的鸡蛋饼，抹上了自己用黄豆酱、腐乳、韭菜酱等调制的秘制酱汁，再加上焯水水的菠菜、萝卜、豌豆苗等应季的食材，最后卷成卷饼。

自赵合欢搬到李婆子家，周围的邻居就成了“专业”的试吃员，王婆子、里正、李嫂子、翠花、小豆子等人时不时地就会接收到一波投喂，大家都表示肚子长了肉。

鸡蛋卷饼再次收获好评，里正表示就这个饼自己出二十文钱也是愿意的，酱料调得好，个儿也大，顶饿！

考虑到来赵记吃早餐的人还有很多是做苦力的，赵合欢多卤了一些五花肉、鸡爪子、鸡蛋和豆腐，加个五文、三文就能给饼添点油荤味儿，大家都很乐意，因此赵记的早餐摊儿受到了很多扛大包、做苦力人的喜爱。

在里正的帮忙下，李婆子很快就在马行街上找到了一间铺子，不大，能放五六张桌子。

赵合欢去看了，很满意，打听了下租金，以现在自己手里的钱，租个半年没有问题。

李婆子让她不用担心钱的事情，放手干，赵合欢想了想也是，只要店面在，手艺在，钱就能挣回来，且会越来越多。

赵合欢找人重新粉刷了墙壁，又用竹帘子隔出一个小厨房来，刚好后面位置有个小窗方便走油烟。

搬进铺子前的那一日，赵合欢在傍晚一个人待在了铺子里面，她环顾雪白的墙壁，新做的桌椅，努力回想空白的前世，却依旧毫无所得，不管怎么样，现在一切都在往好的方向发展。

四月八日浴佛节前，赵合欢在李婆子、里正等人的帮助下搬到了新铺子里，正式挂上了“赵记美食小铺”的牌匾。

戚陌这些天因为二皇子的事情，着实有点忙。听了暗卫零零七的汇报，他知道赵合欢在马行街上租了个铺子。

虽然知道赵合欢在美食一道上颇有研究，但戚陌还是没想到才两个月不到的时间，赵合欢就在汴梁最热闹的马行街上有了自己的店铺。

戚陌派了和赵合欢颇为相熟的南桑给她送了礼钱，也带了话，让她有事就去寻他。