第114章 新老师作业考核
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“其实一般来说,牛排最好用黑胡椒和盐腌制一两个小时后再煎口感是最好的,但是因为时间不允许,所以我也只能这样了,至于你们之后,可以自行先准备好。”
说完,木德尔又不慌不忙地将平底锅均匀预热,只见他先是用手背感受了一下锅上的温度,等了约莫一分钟,才放黄油,随之把牛排下锅。
也没见他用计时器或者是看时间,但是其他一边看着时间一边看他做的学生却发现,他很准确的将牛排的两面各煎了一分钟,然后才又反复翻面。
半分钟不到,准备收锅。
牛排横切面还能看出些许粉色,嫩嫩的,颜色很是好看。
乘盘后,利用煎牛排的余油将芦笋、黑胡椒酱、红椒快速过了遍油,关火,倒在盘中牛排上。
结束前,木德尔还用胡椒酱在盘的边缘做了装饰,并用两小朵西兰花摆在一旁,一盘诱人的黑胡椒牛排完美结束。
因为也没多少时间了,所以木德尔只是让他们都过了一眼,然后就把牛排切成了很多小块,牛排本来就小,就算是切成了很小的小块,但是教室里这么多人,显然也是不够吃的。
就在学生们思考怎么办时,却见他将牛排端进了一旁一直没人进的一个房间。
随后空手出来,点了几下光脑。
“我开了个全息房,已经分享给你们了,现在你们进各自的厨房里,开始品尝,然后慢慢感受,想想自己的牛排有没有什么需要改进的地方,然后自己能做到什么味道,这节课差不多就是这些了。”
“……”
学生们不敢相信的走进各自的厨房间,脑海里还想着,所以说,你切成那么多小块,是切给谁吃的?本来还以为会听到什么总结的优秀的就可以吃,结果……这节课差不多就是这些了?就这样?
此时所有人心里都有个小人,摊着手仰天翻白眼。
华云儿没想那么多,反正全息吃也是一样的吃。
进到里面后,点开老师分享的全息房,这貌似是华云儿第一次进全息房,颇有一种看别人直播的感觉。
此时的她也终于能体会到她的那些粉丝在她直播间疯狂喊香、想吃的感受了。
一进入房间,鼻尖瞬间充满了胡椒的那种微微呛人微微辛辣却又融入了黄油的香甜味,十分勾人。
轻轻叉起一块放入嘴里,瞬间,胡椒粉宛若一颗颗微型炸弹在舌尖上爆开,跳跃,舞蹈,不刺激,却让人无法平静,一口咬下去,包裹着浓郁牛肉和浇汁香的味觉猛的喷开,香满唇间。
就像是香水一样,前段是香,中段是醇,咽下去后,回荡着的还有一丝独属于黄油的醇香和蔬菜的清香爽口。
最重要的是,牛排十分的嫩!
华云儿估计应该是六分熟,但是一点都没有感觉到生嫩或者是腥,这道菜,很完美。
因为她自己做牛排也喜欢六分或者七分熟,所以也大多是做这两个熟度,但是她做的话,如果跟老师一样,只加这几样简单基本的材料,有可能做不出这么棒的味道。
该怎么说呢,不愧是老师吗?!
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