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陈家准备开面馆,周鑫便带着陈樱在安石县挑选铺面。</p>

闹市里有一家饭馆要卖,位置很好,要价也高。周鑫想把它买下来,然后租给陈樱。</p>

可陈樱没有同意,她就在那饭馆的对面租个小铺子,只有那饭馆的一半大。</p>

看着老旧的铺子,周鑫捂住鼻子道:“这也太差了。”</p>

陈樱一边收拾,一边轻笑道:“不差了。铺子小,越能衬得生意红火。”</p>

周鑫看着胸有成算的外甥女,欣慰道:“都说外甥像舅,这话果然不错的。你那两个兄弟将来如何不好说,可你天生就是会赚钱的主。”</p>

陈樱心想,这年头权位再高,说不准第二天就被抄家流放了。</p>

钱实在啊,吃喝玩乐不说,得空搞点金条埋着,必要时还能救救急。</p>

铺面的事情敲定了,陈樱很快置办了桌子板凳,厨房用具等。</p>

十月初六,陈樱先是带着礼物去了村长家,表示陈家要开始做生意了。</p>

村长十分吃惊,可联想到陈樱的三舅舅来了,便召集村民们,表示在陈家面馆开张的时候,都去捧个场。</p>

陈书辛身体渐好,每日必去私塾小坐。村民们也不蠢,陈家的面子是要给的,更何况一碗面才多少钱?</p>

十月初八,陈氏面馆开张,热闹非凡。</p>

陈樱做的肥肠面市面上还未有,味道极好,再加上有免费的心肺汤喝,一时间名声大噪。</p>

村民们第一天是捧场,第二天还有人去的,尚且可算是照顾陈家生意。可第三天,第四天还有村民赶去吃肥肠面的,那可就是真喜欢了。</p>

心肺汤是提前熬好的,红烧肥肠是提前煮好的。下面放肥肠,再打一碗汤,方便快捷。</p>

罗辉夫妇负责后厨煮面,连清连云则帮忙招呼客人。陈樱在柜台边上收钱,收一个,发一个号,叫到号就去端自己的肥肠粉。</p>

大家都是一样的,也不用记什么复杂的菜名。客人再多也都有条不紊地等着,谁也没有不耐烦地嚷嚷。</p>

周鑫和周芸来看了一眼,兄妹俩目瞪口呆地看着这热火朝天的场面。</p>

“这一天要卖多少碗啊?”</p>

周芸咽了咽口水道:“第一天是三百六十二碗,第二天是五百二十四碗,第三天卖了六百零九碗。”</p>

“怎么能卖这么多?”周鑫不敢置信道。</p>

周芸暗暗捏了捏拳,平复心绪道:“味道很好,这几天心肺汤都是免费送的,码头那群苦工得了消息,一个个赶来吃面喝汤。等也等不了多久的,之前准备的面都不够,还是去面馆现买的。”</p>

周鑫嘴角微抽,看着悠闲收钱的外甥女,心服口服道:“罢了,我明天就回去。跑这一趟,我就是送罗辉一家来帮忙的,别的还有什么用处?”</p>

周芸闻言,忍不住笑道:“三哥服气了?”</p>

周鑫认真道:“服气了,很服气。”</p>

“不过接下来那些猪下水应该不好买了吧?”</p>

周芸闻言,高兴道:“阿樱早就猜到了,提前就和那些肉铺订了半年的猪下水。”</p>

“半年?”周鑫愕然,随即问道:“既然都猜到了,怎么就只订了半年的?”</p>

周芸摇了摇头道:“阿樱说,半年足够了。她好像有什么打算呢,连她爹都不知道。”</p>

周鑫无语地盯着妹妹,心想你们两口子最成功的,就是生了陈樱这个女儿了。</p>

入冬后,陈氏面馆的生意慢慢稳定下来。</p>

每日都能卖个三百到五百碗左右,心肺汤另外算钱了,不过五文钱一碗,很便宜。</p>

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