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“张师傅,您找我有事?”蔡勇满面堆笑心头却在发苦,丰泽园两个大厨打架,但最难受的却是他们,两方谁都不好得罪,夹在中间最是受气。
“蔡师傅,您来丰泽园也有些年头来吧?”
“七年了,不知道张师傅问这是何意?”
“就是随便唠唠,那个小秦是走的您的路子吧,他是什么来头蔡师傅应该知道吧,咱们唠唠?”
原来是为这事,蔡勇松了一口气,“小秦这事儿没什么好瞒的,他是我师兄徒弟的兄弟,因为有些天赋,所以才起了进丰泽园的念头,我也只是帮忙牵了个线,其他的也没有参与。”
反正秦明的这些事只要一问就能知晓,所以蔡勇倒也没有瞒着,他全程按照规定在走,现在秦明成了林国栋的徒弟,只能证明是他本人有这个造化。
“是这样?那他做的菜味道怎么样,想必蔡师傅还记得吧?”张卫勇眼神灼灼,一直研究着蔡勇的表情,判断着他说出来的话有多少真假。
“还不错,有点偏鲁式的风格。”这也是蔡勇疑惑的地方,秦明的菜不算最出色的,甚至比他好的也大有人在,要说能拿得出手的,也就是刀工,但无论怎么看,他也应该拜在张卫勇门下,而不是直接投了川菜的怀抱。
“可惜,我还有事,就先告辞了。”张卫勇见情况了解的差不多,便结束了谈话,同时将一张粮票塞进蔡勇手里,“刚刚蔡师傅没来过,对吧?”
“我一直在材料库。”蔡勇面不改色,张卫勇跟林国栋的招数,他早就熟透了。
张卫勇满意离开。
“看来就是一个有点墩子手艺的后生,白白浪费一个名额,这林国栋还真是越活越回去了。”
摇摇头,他得加把劲,如果能利用这一个月,将林国栋给赶出丰泽园,那可就太有意思了。
“都赶紧着,今儿咱们做主菜,将精神头都给我打起来……”
随着张卫勇的一声吼,厨房瞬间就忙成了一团,反倒是秦明他们这边比较轻松,主菜都交出去了,小菜跟点心能用多少,所以这会儿大家都在看秦明切菜。
“小师弟这刀工是真的好,难怪师父经常骂我。”
“还得是师父慧眼识距,发现了小师弟这颗沧海明珠。”
“行了,别拍马屁了,小六你过来,今儿个咱们做蒜泥白肉。”
林国栋已经见识到了秦明的刀工,便让他停下了手里的活跟着自己学做菜,周义跟刘海对视一眼,看来他们师父是真的喜欢这个小师弟。
“四师兄你说,小师弟到底强在哪儿,怎么师父对他比对亲儿子还好?”
“瞎说什么,就不允许师父多了儿子?”
“嘶……”两个嘴里跑火车的人瞪大了眼睛,这小师弟该不会是师父的私生子吧?
林国栋还不知道两个孽徒在背后编排他,这会儿正专心的教着秦明做蒜泥白肉,这道菜算是川菜中凉菜的经典代表了。
“做法就是这样,你来试试。”林国栋将位置让给了秦明。
“好的师父。”林国栋倒是真放心,第一次上手就让自己做这样的菜,不过秦明也不担心,这道菜的菜谱就在他脑子里。
煮肉,切肉……
秦明的每一步动作,林国栋都看在眼里,越看越是心惊,越看越是欢喜。
“看来郭大力喝醉后说的话都是真的,秦明这小子真能过目不忘,这蒜泥白肉先不说味道怎么样,就这外形,已经有了我七八分的功力,这还只是看了一遍的结果,如果自己再好好教上一教,假以时日,秦明成为一级大厨也有可能。”
“好了师父,请品尝。”做好的蒜泥白肉静静的摆在灶台,蒜泥跟香料的味道被热油激发,散发出了强烈的浓香,厨房的人被香迷糊了,手里干着活,眼睛却已经飞了过去,周义跟刘海作为林国栋的徒弟,直接跑了过去。
“师父,您这厨艺又精进了,这道蒜泥白肉比之前更香了,一看就很好吃。”
刘海并不知道这菜是秦明做的,马屁拍到了马腿上,林国栋脸色不善的瞪了他一眼,然后拿起筷子夹了一片薄如蝉翼的肉片。
半晌后他放下筷子,将厨房里假装忙碌的其他人都叫了过来。
“都来尝尝吧。”
从他的表情看来不是很高兴,众人闻言只能硬着头皮依次上前。
“鲜,实在太鲜了。”
“蒜味浓烈,而且不烈不冲,老地道了。”
“肉也是煮的刚刚好,肥而不腻,一点膻味也没有。”
……
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