第140章 真香
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第140章 真香
第140章 真香
毕竟黄志强说他自己会,杨毅还真以为黄志强以前弄过,真的自己会呢。
谁知道只是眼睛会了,手没会。
“老弟,不好意思啊。”两人甜蜜过后,黄志强看到桌子上一个卖相极好的烧饼,还有一个因为他的操作而像个软泥怪的烧饼,立马道歉道。
“没事儿,这也怪我,没提前提醒你。”杨毅也是一脸歉意的说道。
“我看你放的那么简单,我以为我也行呢,没想到炉子里面温度那么高啊。”黄志强尬笑的说道。
“对的,烧饼想要酥脆,炉温必须要高,我再给你们重新做一个吧。”杨毅说着就准备重新给黄志强做一个。
而黄嫂则是立马阻止道:“别别别,老弟,就把那个做坏了的给他吃!别惯着他!”
“对对对,我就吃这个坏掉的。”黄志强也是不好意思说道。
其实这个卖相不好的烧饼,也只是卖相不好,味道口感上各方面跟正常的烧饼也没什么区别。
“那好吧,嫂子你和强哥赶紧趁热吃吧。”杨毅拿了两个纸袋把烧饼装进去后示意道。
“好好好。”黄志强忍着手上的轻微疼痛,连忙双手接过烧饼。
随便的吹了口气,就一口咬在了上面。
酥脆的口感,猪肉的鲜香味,梅干菜的鲜香味,顿时就让黄志强忘却了手上的疼痛!
“唔!老婆,这个烧饼绝了!算了,我不夸了,我现在是彻底习惯了。反正老弟你做的都好吃那就对了。”
黄志强一边吃着,一边无所谓的说道。
杨毅笑着摇了摇头,也吃起了自己刚才那个没吃完的烧饼。
三人很快将烧饼全都吃完,
杨毅这才打算直接开档,同时大批量制作。
“老弟,你安排一下工作吧,看看哪个步骤能安排一下我们,好节省时间。”黄志强开口说道。
“行,嫂子,你还是招呼食客,给他们刷卡,强哥你就帮我把烧饼用钳子拿出来然后送到档口就行。”杨毅给两人分配了一下任务。
“行,没问题老弟。”黄嫂立马应道。
倒是黄志强有些迟疑的问道:“老弟,烧饼我该什么时候拿出来呢?”
“我放进去之后,一分40秒就差不多了。”杨毅把刚才算好的时间,跟黄志强说了一声。
“行!这个好办!”黄志强连忙拍着胸脯应道。
接着三人这才开始有条不紊的工作着。
杨毅手速很快,制作一个饼胚只需要十来秒的时间,算上放进炉子的时间,也仅仅需要15秒。
不过一两分钟,第一个炉子里面的烧饼也贴满了。
随后,杨毅给下一个烧饼炉继续贴烧饼。
而黄志强则是紧随其后,掐准时间准备把烤好的烧饼夹出来。
“老哥,你小心点,可别夹碎了。”黄志强刚想用劲夹,就被杨毅提醒道。
黄志强顿时冷汗直冒,暗想自己差点又犯错了,这么酥脆的烧饼,要是稍一用劲,肯定会将烧饼粘着炉壁的那一面给夹碎掉。
所以黄志强只敢用着巧劲,轻轻的夹着烧饼拿出来。
而这一动作,无疑也是很困难的,不仅考验耐心,还考验控制力。
好在黄志强这两项能力都不错,倒也没有拖杨毅的后腿,
有条不紊的把烤好的烧饼全都拿了出来。
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