第63章 狮头鹅的美味

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咸鲜香浓，黄志强吃下一块翅肉，根本就再也停不下来，

根本就不发表评价，

接着又夹了一块鹅爪送进嘴里，而鹅爪富含胶原蛋白，肉质紧致，吃起来又弹又香。

不仅如此，似乎是害怕食客不能仔细品尝到卤水的味道，鹅爪骨起到了非常好的劝阻作用，

让食客只能细细咂摸，将鹅爪骨上胶原蛋白一点点的啃下来。

而鹅爪不是越啃越没有味道，反而越啃卤香味越持久，似乎骨头里面也全都是卤水的香味。

直到鹅爪骨在黄志强的嘴里咂摸了一分钟，他才恋恋不舍的吐出已经不成样子的骨渣。

只不过他没有失落，反而异常兴奋的说道：“老弟，你这新卤味下酒程度不比辣卤差！”

说完就连忙去拿啤酒。

黄志强老婆见状无奈的说了一句：“这才几天，你都喝好几箱啤酒了，家里都快被喝穷了。”

闻言，刚起了一瓶啤酒的黄志强憨厚笑道：“这不是老弟的卤味太下酒了么。”

黄志强老婆还是颇为不满的翻了一眼黄志强，

随后也品尝起杨毅的卤味，

吃完下一块后，黄志强老婆立马眼前一亮的说道：“给我也开一瓶啤酒！”

黄志强则是略带嘲讽的跟自己老婆说道：“你不是说都快把家里喝穷了么。”

闻言黄志强老婆眼睛一瞪，平时的温柔内敛消失不见，声音都大了几个分贝的说道：“劳紫蜀道山？”

黄志强这才被吓得唯唯诺诺，连忙帮其老婆起了一瓶啤酒。

杨毅笑了笑，十几天的相处，他也发现黄志强老婆虽然对其他人客客气气，

但对黄志强这种御夫之术，可谓是炉火纯青，与杨毅相处熟悉之后，也不再掩饰这一点。

随后杨毅准备自己也尝尝这朝汕卤味。

前世，他吃狮头鹅的的次数不多，而且家家户户的味道都有所差别，这也是他们独家秘方的体现。

更甚者，还分了两个派系，咸派和甜派。

而杨毅这次做的这种不同于这两个派系，处于咸与甜之间。

将两者的优点结合了起来。

杨毅夹了一块自己卤制的鹅翅品尝。

入口之前，先闻到的就是融合了各种香料的卤香气，与其他卤味卤香不同的就在于南姜的香味。

略微闻一下，更能刺激食欲。

入口之后，就是鹅肉极致的鲜，同时有咸味的衬托打底，也不会让整个味道显得轻浮缥缈。

这极致的鲜味，自然来自于，高汤中的那几种提鲜材料，还有干香菇，黄豆酱油的鲜味等。

不得不说，南方对鲜味的研究确实很超模。

吃了一口，杨毅心中了然，自己这套潮汕卤水的配制已经达到极致了。

根本没有再提升的可能性。

......

吃过晚饭之后，杨毅回到宿舍后，又给徐荣亮打了个电话，让他明天早上再送二十只狮头鹅来，

同时搭配一些狮头鹅的鹅胗，鹅肠，鹅肝，这三种鹅杂。

知道人气值还兑换商城里面的东西后，

杨毅就不打算继续摸鱼了，决定把晚上的时间也利用上，晚上也开业！