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特别是春盘,立春吃春盘,
立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。
莫惊春准备了各种小炒,有炒肉丝、豆皮丝、木耳丝、红萝卜丝、青辣椒丝等等,只待食客选择哪几种卷在饼子里吃。
面皮薄软有韧性,小菜爽口脆嫩,听人说这儿有今天专门吃春饼的店,不少在镇上读书的学子都被引来了。
吃春盘一是喜迎春至、祈盼今年是个丰收之年,二是图吉祥如意,消灾去难。
另为了防止食客们吃饼子噎住了,莫惊春还特准备有圆子汤免费盛取。
铺子的窗上和门上也都贴上了迎春娃娃的挂画,很是那么回事。
尹正仁没有错过这一日,每旬总有那么一两日他两顿都是在莫惊春店里解决的,问就是家里没人,自己做饭太难吃,他懒得动火。
尹家家境殷实,莫惊春还惊讶于他家没有雇个厨娘,就见他一边往饼皮上卷着豆芽、菠菜、韭黄等素蔬,一边不甚在意地摆摆手“没事,你这也快成我家厨房了。”
反正离得也不远,走走还能当开胃消食了。
他将卷好的春饼往嘴里一塞,满满当当的。
“唔”了一声之后,发出满足的喟叹“莫掌柜,要不你把铺子关了吧,直接来我家,我给你二两银子一个月!”
莫惊春才不要,她果断拒绝“尹公子,难道你不知道我从前就是厨娘,然后辞了工才来开的铺子么?”
“不知道,唔,怪不得,原来你之前就是厨子啊!难怪做出来的吃食有几分金玉楼的味道,绝!”
尹正仁一双手都不够用了,对她比划着佩服的手势,一边还要伸长手卷下一张春饼。
“金玉楼?”莫惊春没听说过,这是什么地方?
“你没听过么?”尹正仁叫了起来,似乎十分不可思议的样子,“一个厨子不知道金玉楼,真稀奇了你!”
“呃是什么我非知道不可的地方么?”这么夸张。
“那倒不是。”他停下筷子,嘿嘿一笑,“金玉楼啊,是咱们县里最有名气最大的一家酒楼。”
“不过我觉得啊,他们家做的那道羊肚羹,也就比你的好吃那么一点点,这恐怕还是食材的缘故。真的,莫掌柜你别不信!我觉得你日后完全可以自己开一家大酒楼就就就叫银玉楼?借他们的名气,怎么样?”
莫惊春厚着脸皮听对方滔滔不绝地将自己夸了个遍,才笑道“那就借你吉言了,等我真的能去县里开大酒楼,我一定给你免单。”
“那不用,我尹正仁脸皮没那么厚。”尹正仁卷完最后一张饼,仍意犹未尽,但肚子已经饱了,于是去盛了碗圆子汤,回来接着道,“您给我每回打个八折就够我吹的了,哪能不付钱呢?”
这人还真挺有意思的,莫惊春喜欢跟他讲话。
尹正仁也不会看她年纪小就不太看得起她,而都是正正经经地称她为“莫掌柜”。
说着,帘子又动了,那大胡子今天又来了。
我的章节名字怎么不见啦!
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