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接下来要处理这些巴掌大的小鲫鱼了。

一开始莫惊春想着是做成腌鱼块更好,可以存放久些,偶尔取来下粥吃。

但在看到几乎全是鲫鱼之后,便放弃了这个想法。

刺多扎人没什么吃头。

索性全部做成酥炸小鱼,香香脆脆的,骨头炸酥了也不怕卡喉咙。

她准备好一个能装下这几十条小鱼的木盆,切好姜丝放入其中,倒入白酒,所有鱼的两侧都切了几刀,统一码在大盆中腌制。

往腌好的鱼身上抹一层淀粉,然后起锅烧油。

炸鱼的油要多一些,要等油够热了才能下锅,莫惊春用锅铲小心地将抹好淀粉的鱼一条条下入锅中。

炸鱼起初刚入锅时不能翻动,这时候水分多翻面容易散,得等到一面炸得金黄之后才能翻动。

这其中的时间她穿梭在厨房里,不时出去看一会地上的烤鱼,又马上回来注意锅里的小鱼,忙得出了一背后的汗,总算是把鱼都炸完了,烤鱼也好了。

分出一份来送去给薄青山,薄青山显得受宠若惊的样子:“怎么,还有我的份?”

莫惊春就无语地看着他演戏。

“行了,玩去吧。”

薄青山瞅了一眼装在盘中还被穿着树枝的鱼,心道也不知道这丫头什么手艺,每次做出来的东西都怪香的。

莫惊春在他家借了一个大一点的食盒,先是去了莫同明家。

刘氏又惊又喜:“呀,春儿?你今儿下河摸鱼去了?下回可不敢了!”

莫惊春连忙解释道:“不是我,明婶。”

她想了想莫庆林让她替他瞒着,于是把锅甩在了薄青山头上:“是薄大哥他家的小厮下河替我捞的。多捞了几条,我想着给您和明叔也送一些来尝尝。”

刘氏松了口气,眯眼笑道:“那就好,难为你有这个心了!婶子不白吃你的,叫你叔装一篮子给你带走。”

莫同明也在一边乐呵呵道:“丫头,拿好喽!”

顺手就被塞了满满一篮的鸡蛋,莫惊春拿得有些艰难。

回到家,高氏也在将谷仓里的稻子拿出来晒,铺在院子里满满一地澄黄澄黄的。

该说今年的收成比去年还是要好一些,莫惊春家里平均亩产在一石半左右,莫家村也差不多都是这个水平。

“娘,春儿做了鱼,咱们一块吃一点吧!”

莫庆林一见她进来眼睛都亮了,立马蹦起来,拉着高氏往屋里走。

“急哄哄地做什么!哎哟,你等我把这块地方摊开!冤家!”

高氏被他闹得头疼,一番吵闹后还是拗不过两个小的。

“怎么又拿了这么多鸡蛋呐?春儿,总是白吃人家的可不好。”高氏皱眉,担心地就要把鸡蛋给刘氏送回去。

“没呢,奶奶,我给明婶也送了一条大鱼和十几条小鱼去。”莫惊春解释道,要是白拿她也不好意思啊。

“那就好。”

高氏安心坐下,又觉得不对,严厉道:“哪里来这么多鱼啊?你们俩偷偷去水边了?”

“没、没呢!”

莫庆林刚夹了一筷子的鱼肉,正往嘴里塞,闻言连忙结结巴巴地摆手否认。

在高氏的威严下,他的眼神心虚地往四处飘,否认都是那么的苍白无力。

“奶奶,是杭生捞的鱼。”

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