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inf 血灌肠也有叫血粑的,是将猪大肠洗净并且清除部分油脂后,以糯米与猪血,配以花椒、盐等调料,以蒸屉蒸熟之后定型,可于冰箱中长期冻存。

后续不管是炸还是蒸,味道都非常鲜美。

酥肉坨,则是以瘦肉切碎后,混着面粉,也是配着花椒等调料,且方子业家乡的习俗是混着花椒叶一起炸,味道麻辣酥脆。

其实鄂省的口味偏好酱香辣,并非纯粹的麻辣,但方子业带来的酥肉以及血灌肠,之所以可以符合洛听竹的渝市麻辣口味,是方子业特意交待了自己的老妈,加了本地产的花椒。

方子业并没有油炸,但把酥肉切成小碎块,煮出来连带着汤汁儿一起吃,也很好吃。

况且方子业还顺便烫了些白菜叶,一并端出来时,洛听竹稍稍有点不好意思地红了脸。

毕竟这已经是她第三次在有空做饭的情况下,没有回自己的家里炒菜做饭,而是过来方子业这里打秋风了。

方子业端出来时,热腾腾冒着热气,瓷质汤勺横架在陶钵上。

说“听竹,你先吃啊,不用客气,我再进去把血灌肠端一下,有点烫。”

吃东西的小碗,方子业早就拿了出来备好,只是没有其他的菜,也没有主食。

洛听竹说着好,但也只是帮着分别给方子业和她的碗里匀了一小碗,然后先走去了洗手池前。

大概三分钟后,方子业也随意地冲了一下手,就走了出来,洛听竹则递给了方子业一张纸,这才说“师兄,我就不等你了啊。”

可以看得出来,她对这样的麻辣口味东西,没太多的抵抗力。

方子业点头笑了起来,一边坐下“师妹,你现在的实验,基本上快完成了一半吧?”

“按照伱这样的进度,你在出国前,就可以直接把结果带出去写文章了。”

洛听竹的基础实验的学习进度,不可谓不快。

从她进实验室到现在,满打满算才半年时间,但熟练度已经非常不错,已经有2级多接近3级的熟练度,如果是方子业自己不依靠加点的话,到目前估计最多才刚到2级的熟练度。

洛听竹的嘴巴抿着,细细咀嚼,没说话。

待她吞了下去后,才微微享受地眯了眯眼睛“应该是差不多。只是比师兄你做实验的速度,还是有太大的差距。”

洛听竹自己的所有东西加在一起,最多只能算两个半的工作量。

一个工作量,洛听竹都需要大概两周左右才能完成,但方子业的工作量效率,是她的好几倍。

洛听竹只是没特意表现出来,只是觉得有时候天赋之间的差距,是一种绝对的无奈,就好像她的一些同学,在面对自己的时候,也有一种无力感。

“哦,对了师兄,前几天,钱乔峰师兄还在我这里问走了你的邮箱号。”

“估计是要发文章带你,在投稿的时候,留下联系方式吧,你最近可以注意一下邮箱里面的信息。”

“虽然大部分的期刊杂志,都只会联系通讯作者,但也有少部分期刊,会对所有的作者进行结果回醒提示。”洛听竹忽然这么说。

方子业大口吃完第一口软糯的酥肉坨,正要打算来一片血粑时。

听到洛听竹这么讲,稍稍愣了愣“这是什么时候的事情?我怎么没听钱师兄提起过?”

方子业是完全不知道这件事。

“估计不是一作吧,就是小二作,师兄你也有实验的监管参与,就带着你一起发了。”

“虽然二作在找工作的时候,含金量与赋分不高,可有二作也是可以有加分的。”

“只是我不好和钱师兄打听什么。”洛听竹稍稍收敛了一下自己的吃相,拿着勺子,吹了吹一坨酥肉后,往嘴巴里一倒,就滑入口腔……

吃过了饭,方子业就先把碗洗了,并且让洛听竹先从家里去实验室,然后在晚上的七点左右,才奔赴往实验室的方向找钱乔峰去了。

因为最近钱乔峰似乎要做一组关于肺部腺瘤的基因测序相关的实验,方子业得提前和他一起推一下实验方案。

既然之前答应了和他们合作做实验,而且钱乔峰等人对方子业也蛮大方的,方子业自然也不好就只是挂个虚名。

只是,基因测序相关的实验,在实验室里的设备还没到来时,肯定是做不了的,只能去到外面的公司自己操作。

之所以是要自己操作,是因为,洪字礼副教授,要从细胞的基因库里面,找一段自己独属的原创靶点出来,就不是目前已经成熟的相应靶点。

这难度,实在是太高,而且面向的高度,则是世界的创新级别,甚至比新细胞系的创建,都还要难不知道多少倍。

因此,接下来方子业的一连数日,都是在和钱乔峰探讨后续的实验进程……

2月中旬。

某日下午。

方子业和钱乔峰两人略有失落地从一家大型生物公司里出来,旁还有一个经理陪同着,脸上也表示着歉意“方老师,钱老师,实在是不好意思啊,今天绝对不是我们公司的器械不行,而是两位老师你们的实验目标太高。”

“这种对基因进行测序,并且要精准地对肿瘤细胞的新有效靶点进行命名这样的开拓性研究,其成功率,无异于大海捞针。”

生物公司里面,一般都有博士坐镇,但大部分都是硕士或者是本科生。

但博士也很少,一般一个大区就只有一到两个公司自己的博士,不可能随时陪同,因此这里的工作人员,都是以老师对医学实验工作人员尊称。

钱乔峰自己也知道这个实验的难度,这不过是洪字礼副教授“异想天开”的一种设想,在经费充足的情况下,尝试性地做一两个小探针测序而已,怎么可能一蹴而就。

要真如此简单的话,那么全世界所有的国家,都可以成功登月了。

“没事,周经理,这个实验的难度,我们也清楚。”

“谢谢周经理给我们打一个折扣啊。”钱乔峰并未气馁地回。

周经理则说“钱老师,这折扣的事情,都是小意思。我们公司可以运营,都是你们这样的老师们的支持,就只是吧,钱老师您说以后还得再来。”

“其实就算有折扣,也希望渺茫,属于是白费钱。”

“我们这心里。”

拿了钱没办到事情,这让周经理的心里格外愧疚。

“周经理,这不是异想天开么,人总得有梦想嘛,为了梦想跌跌撞撞,是很正常的事情,经费的事情,我师父自有安排,也不会少了周经理您的花销,您尽管放心好了。”

“我和方师弟先走了,下次再见。”钱乔峰摆了摆手,就潇洒离开。

“要不我送送两位老师吧。”周经理还是觉得过意不去。

毕竟洪字礼副教授是他们公司的一个大客户了,每年的周期性订单至少是数十万,多则甚至可能达到百万,是衣食父母啊。

“不用了,周经理。我和师弟打车走,顺便在路上聊几句。”钱乔峰说。

周经理就没再跟上来,礼数都周全,现在是钱乔峰自己不方便被人跟着,他也不会不识趣。

方子业才走了两步,就问“钱师兄,这种基因测序的项目,都绝对算是大工程项目了,洪教授这边的经费,真的可以支撑么?”

这一次基因探针的测序可不便宜啊,就这一次测序,方子业觉得自己都快可以完成04个工作量了,大几千呢。

而这一次测序,不过是大海捞针地走了一个角落。

基因的长度有多长,几乎难以计数,靶点众多,错开一位,就完全变化,即便是现在最牛逼的计算机运行一万年,也算不完千分之一。

人有大约20000到25000个基因,含有约316亿个dna碱基对。而这些碱基对,到底是哪些碱基对对应着什么样的基因,都充满着不确定性,而这只是人类已知的,还存在着大量的位置……

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