第071章 无辣不欢
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这显然不是菜色不和胃口的问题,可为什么他们这么胡吃海塞还剩下来这么多菜
“不二哥,是我做的饭菜,不合你们胃口吗”
驼叔他们刚把伙房掌勺的大任交到自己手上,就发现自己的手艺被人嫌弃了那还得了。
龙葵疑惑的询问跟过来的熊不二:“为啥平时吃完饭,锅干净的跟被狗舔过一样,今天吃羊反而还剩了这么多”
“不会啊”
“你小子这手艺够够的,我还从来没吃过这么好吃的饭食呢!”
熊不二有些奇怪龙葵为什么会这么问,刚刚要不是他喝止,这帮子吃货估计能硬生生把自己撑死!
“不过你们南人,口味都这么重的吗”
“那红焖羊肉好吃是好吃,就是太辛辣了,又麻又辣还冲鼻子!”
“我的嘴唇被麻的到这会儿,都还在呜呜的直哆嗦呢,这一顿害得我多吃了好几个杂面馒头,被撑的都快不行了”
停顿了一下后,熊不二又抱怨道:“可这嘴偏偏还停不下来,越吃越想吃……我刚刚去看了,这帮驽货把给晚上准备的馒头都给吃光了,估计下午还得再蒸一批!”
“辣”
龙葵这才反应过来,他在做红焖羊肉的时候因为没找到辣椒,可是加了不少的麻椒、茱萸和辣根来调味和去腥。
身穿的他在原世界无辣不欢,这点辛辣就算抹他痔疮上都不够哆嗦一下的,可是对平时吃饭调味主要以咸味为主的熊不二,还有村卫他们这些根本就不吃辣的北疆人来说,却是降维级别的刺激。
龙葵在药库找到的绿麻椒和茱萸,在锻体药材中都是用来祛湿化瘀的。
麻椒也就是花椒,带有强烈的麻味,而茱萸也叫越椒,带有轻微的辛味,跟真正辣椒的辣味还是有区别的。
最后的辣根,其实就是芥子或者说芥末,跟山葵差不多,只不过在北疆这边把辣根、芥末和山葵混为一谈,都叫辣根。
龙葵在调味的时候一边尝一边加,可是在没有辣椒的情况下,这几种辛香料所能提供的辣味,实在是有点强差人意,结果一不小心就加多了。
弄的平时见了肉都不要命的村卫们,好不容易吃一次羊竟然还没能吃完,一个个吃一口红焖羊肉得往嘴里炫三口馒头,才能把那股辛辣味给压下去,这么一来倒是省下了不少羊肉,可吃掉的主食却比平时翻了一倍。
“行吧,那我下次少放点……”
龙葵想了想,反正这种程度的辣,对他来说可有可无,下次适当放点去腥调味就行了。
“别!现在这味儿就挺美!”
熊不二一边“淝淝淝”的哆嗦着,都被麻木了、辣肿了的厚嘴唇子,一边回味的道:“搁少了就不过瘾了!”
龙葵看着他那又菜又爱吃的样子不由得想笑,没想到鲜少吃辛辣物的他第一次吃,居然就喜欢上了这种刺激感。
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