141、第 141 章
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大野猪的肉基本上都被腌了起来, 挂在渔船的栏杆上晒干,剩下三头小的,直接就被李渔燕拿来做今天中午的午饭。</p>
小猪肉质嫩, 而且腥膻味也比大猪要少上很多,所以也是烤乳猪最好的材料。</p>
在烤制之前,李渔燕开了几个椰子,把椰子汁跟椰果一同捣碎。</p>
“燕丫头, 你这是要做椰奶吗?”刘东把砍好的柴搬到营地边,朝李渔燕问道。</p>
谢明知更是看了眼李渔燕正在捣的石臼, 朝着她道,“小姐, 一会儿我给你做个石磨, 这样做椰奶的时候,就不用用石臼捣了。”</p>
“嗯嗯”李渔燕忙不迭的点了点头, “正好做了石磨, 我还能做点其他吃食。”</p>
一听到这, 谢明知立马来了精神, “我这就去找石头。”说着, 他就快速的朝岛上跑去, 不多时就搬了两块石头跑了回来。</p>
在谢明知拿着石头开始凿石磨的时候,李渔燕正朝着捣好的椰奶里加盐, 再倒了些鲜油、姜、蒜末。</p>
傅墨言看着李渔燕朝着椰奶里加了这么多调料, 不由的抿了抿嘴角,有些难以想象这个椰奶的味道。</p>
原本正想着喝椰奶的,刘东在看到石臼里颜色奇怪的椰奶时,更是一脸惊恐的朝李渔燕看去,“燕丫头, 是不是刘叔最近做了什么让你不高兴的事情?”</p>
“啊?”李渔燕一脸懵的朝他看去,“为什么这么问?”</p>
“不然,你为什么要做这么奇怪的椰奶?”刘东看着石臼里的椰奶道。</p>
“噗呲”李渔燕忍不住笑了声,“刘叔,你该不会是以为,我这做的这个椰奶是用来喝的吧?”</p>
刘东,“不是吗?”</p>
“当然不是,这是我调好用来做烤乳猪的料水的。”李渔燕从怀里掏出一块干净的麻布,只见她把麻布扎成一个球状,朝着料水里沾了些,朝乳猪上抹了起来。</p>
在把小猪上下都抹上料水,稍微腌制一会儿,等料汁稍微干上一会儿,重复上面的举动,再抹上一遍。</p>
在腌乳猪的时候,李渔燕把剩下来的两只小猪,一只用芭蕉叶捆上,放到蒸笼里清蒸。</p>
一只剁块,一半用来爆炒,另外一半用来炖粉条。</p>
在炖粉条的同时,小乳猪也腌的差不多了,李渔燕把小乳猪用棍子穿好,架在火堆上方满满的旋转烤制了起来。</p>
在烤制的同时,她还时不时的沾着料水,继续在小猪身上抹了起来。</p>
没过一会儿,烤猪肉的香味传了出来。</p>
沾着一股椰奶香的小乳猪,顿时吸引了在场所有人的主意。</p>
刘东更是自告奋勇,接过李渔燕手上的料水,不停的朝乳猪上抹烤了起来。</p>
有了刘东的帮忙,李渔燕又去把米饭给煮了上来。</p>
一看到这,傅墨言连忙从竹筐里拿了两个木薯,快速的去皮切块,清洗干净一同放到锅里煮了起来。</p>
李渔燕,“墨言,你喜欢吃木薯?”</p>
“这个……”傅墨言迟疑了下,“算是吧。”</p>
“那以后我多给你做些木薯的吃食。”</p>
“会不会太麻烦?”</p>
“要是麻烦,我肯定叫你一块帮忙,难不成你还想坐享其成不成。”</p>
傅墨言轻笑了下,“行,到时候你尽管叫上我。”</p>
“没问题!”</p>
时间渐渐的过去,营地里的香味也越发浓郁了起来。</p>
原本凿着石磨的谢明知,一边有一下没一下的凿着石头,一边朝着火堆上正在转动的烤乳猪看去。</p>
“小姐,这个小猪还要烤多久啊?”</p>
“是啊,渔燕你看这都烤的金黄了,是不是差不多了?”</p>
“我看看。”李渔燕拿起匕首,朝着小猪身上划了一刀,可就在她化开猪皮的瞬间,原本被锁在猪肉里的汁水,渐渐的从破开口的地方,滴落了下来。</p>
汁水溅落在火堆当中,发出刺啦的诱人声。</p>
李渔燕看着里面已经熟透的肉质,朝着刘东几个点头,“好了,可以吃了。”</p>
“太好了!”谢明知忙不迭的放下手里的刀具,就要朝小猪下手。</p>
刘东啪的一声,打开他的手,“去洗手!”</p>
谢明知瞅了眼满是石屑的手,不由嘿嘿的笑了声,“我这就洗去,你们等我啊!”</p>
说着,他就忙不迭的跑到海边洗手去了。</p>
匕首接触烤乳猪的同时,发出了一声清脆的咔嚓声,傅墨言把从乳猪上片下来的肉递给李渔燕,“给。”</p>
“谢谢。”李渔燕接过盘子,就夹起一片肉来朝嘴里送去。</p>
刚刚烤好的小乳猪,不但外脆里嫩一点没有腥味,而且还特别的多汁,被锁在肉片里的肉汁,还带着些椰奶的清甜,味道特别的鲜嫩。</p>
“好吃。”</p>
“好吃就多吃点,不然一会儿可就没了。”傅墨言说着,又给李渔燕切了些肉。</p>
“够了够了,我吃不了这么多。”</p>
傅墨言的手一顿,“你的胃口怎么这么小。”</p>
“那是因为你们的胃口太大好不!”李渔燕可不承认自己的胃口小,分明是他们太能吃了!</p>
吃了些烤乳猪,李渔燕他们才想起还有锅里的清蒸小乳猪,爆炒肉、还有那满满一锅的猪肉炖粉条。</p>
“好吃,这个猪肉炖粉条,真好吃!”谢明知一边吃,一边不停的称赞。</p>
“这个炒肉也好吃,不过,这小猪的肉就是嫩啊,这么做味道都好吃。”说着,刘东就朝岛上看去,“少爷,你说我们要不再去岛上抓点野猪崽子回来?”</p>
“我觉得可以!”谢明知忙不迭的附和道。</p>
“那一会儿我们就去吧,多抓点到时候养在船上……哎呦!”</p>
刘东捂着被打的脑门,朝着傅墨言看去,“少爷,你打我干嘛?”</p>
“吃你的,别说些有的没的。”</p>
“少爷,你不觉得抓野猪回来养挺好的吗?”刘东一边朝嘴里扒了口饭,一边朝着傅墨言说道。</p>
“味太大。”傅墨言可不想船上到处都是一股野猪的味道。</p>
听到这话,刘东立马打消了要养猪的念头。</p>
李渔燕看着秒怂的刘东,不由的偷笑了下。</p>
吃完午饭,时间也不早了。</p>
他们把岸上的东西收拾了一番,又补充了不少的淡水,才再次启程离开。</p>
当天的海风特别的大,李渔燕几个才起航没多久,海风就鼓着船帆带着他们快速的朝着前进。</p>
“果然,在海上航行,就要靠风才行啊!”谢明知看着前方不停前进的风景道。</p>
“别看了,赶紧过来把船帆在固定一下。”</p>
“来了来了!”</p>
“小家伙,你别在这里捣乱。”</p>
“唧唧唧”</p>
“嘿,你还不下来是吧!”</p>
“唧唧,唧唧”小家伙站在船帆上冲着谢明知叫了几声,又跳到一边,“唧唧”</p>
“好家伙,你还跟我刚上了是吧。”谢明知抓着麻绳朝着它挥了几下,“快下来,再不下来,一会儿我就上去把你抓下来捆在船上!”</p>
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