第236章 绘里奈的蜕变和成长

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通常是黄酱。</p>

另一手拇指以外的四指微张，轻托和果子，转动和果子轻靠三角棒压制纹路。</p>

一一四.四一.八四.一六一</p>

……</p>

刀身闪烁着寒光，犹如夜空中最亮的星辰，让人不敢直视，刀刃又是锐利无比，好像能切割一切阻碍。</p>

以往她的料理，总是很惊艳，很高贵，典型的“一看就知道吃不起”，特别在食材的选择上更是讲究高级。</p>

再次品尝，绘里奈终于似有所悟，然后默默又忙碌了起来。</p>

“毕竟现在自己能做的事情，就是先把厨艺再提升上去，争取到时候以实习生的身份去到居酒屋，能顺利通过实地研修考核！”</p>

“居酒屋里面各种繁杂的事务，以前都是靠着我和木久知和泷三人在忙活，但自从你暂时入住之后，很多杂活却是你在负责。”</p>

猛拍着额头一下，绘里奈那双浑浊、迷茫的眼睛再次变得清晰。</p>

比如，刀刃笔直，类似于铡刀，方便切割的除药草切；切割纸类的纸裁；手工制作皮质用品的皮裁；切割绳子的绳切；形如柳叶的柳刃刀……</p>

的确来讲，可按个人喜好混合而制，当然最常见的还是肉丁炸酱。</p>

那“砰”的一声，让她整个脑袋都是嗡嗡嗡直响，水汪汪的眼睛尽是星星！</p>

“嗯？”</p>

“难怪了，雷恩可以用这把刀完全肢解一头牛。”</p>

那是沐浴露和洗发水的混合味道，清新而不刺鼻。</p>

难啊！</p>

“真的不知道，这种甜到发腻的日式小料理，他张凡会喜欢吗？”</p>

闻此，绯沙子屁颠屁颠跑过来。</p>

整个过程，都是安安静静的状态下进行，少了喧嚣，多了宁静，整个步调都是慢慢的，让绘里奈享受在制果的过程。</p>

“没事没事，撞得并不是很严重，你不用担心。”</p>

毕竟只要每每想着自己能用那点微薄的力量，去将居酒屋的一切东西都打理得井井有条。</p>

制作美食，往往离不开厨刀。</p>

看得出，他真的很开心。</p>

“这两天，可真是辛苦你了。”</p>

但在专业厨师这边，除了日常使用主体刀具外，针对日常所需亦有着其他一些便利的刀具。</p>

其流散出来的味道，实在是回味无穷！</p>

用尖锥在每朵花瓣上压出2条短纹，用平头的竹签在短纹的尽头压一个小圆点。再于花心处用樱蕊细节棒压出花心，然后细工筷子装饰上黄色练切筛出的花蕊便完成了。</p>

那俊俏脸上带有轻松笑容，眼中也闪烁愉悦光芒。</p>

过水面！</p>

最终，再把五花肉、黄酱和甜面酱小火慢慢炸的酱，盛到碗里。</p>

首先切肉成丁儿，起个热油锅，少用一点儿植物油，先下肥的，煸出油来，让肥肉丁煸得干一点儿，再下瘦肉丁。</p>

原著剧情，雷恩曾用此刀施展了黑暗绝技猛牛青龙斩，完美支解巨牛！</p>

其实无所谓，有肥有瘦即可。</p>

此时此刻，他所有的烦恼和忧虑都像是被洗净。</p>

除此之外，还要检视并补充餐台的摆设是否合乎规格？</p>

同时，餐椅、餐桌是否干净？</p>

最后，她便继续忙活起来。</p>

不经意间把头靠在张凡怀里，绯沙子有些晕呼的道了道。</p>

而不同的专业厨刀，具有不同刀型和性能，不同的食材，同样也得需要使用不同刀具。</p>

但也有人家爱用甜面酱。</p>

现在，一些人喜欢用五花肉做炸酱。</p>

不管是坚硬的石头，还是柔韧的草木，在这把破军刀面前都是如此脆弱！</p>

继续打量着几眼，张凡是愈发满意。</p>

但与之相对的，也让很多人都可望而不可及。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 她自身，并不会说会像田所惠那样，去站在食客角度思索料理本质。</p>

此刻，绘里奈思绪变得复杂，开始胡思乱想着。</p>

那气势，更是如同猛虎下山，雷霆万钧之势，无可匹敌。</p>

一想到在不久之后，自己便要以远月实习生的份再次去到居酒屋那边工作，情绪难免激动万分。</p>

可是纵使有许多奇奇怪怪的厨刀，却仍然没有一把刀是能像破军刀这般厚重、大气。</p>

可这把破军刀，如若能配合着猛牛青龙斩技能，那绝对是胜过任何一把厨刀。</p>

……</p>

刚起床的张凡，懒洋洋伸着懒腰，似是还有床气。</p>

……</p>

不对不对，眼前这盘甜甜的和果子，她却是为张凡而作，是站在他的角度去思考。</p>

加水，目的是为了让酱不粘锅，并让酱腥气随水蒸发。</p>

出锅后放在早先准备好的凉水里，如此面条才能劲道、利落、爽口，而这种煮面的方式，便是叫：</p>

有肉丁炸酱、素炸酱，茄子炸酱，鸡蛋炸酱，虾皮炸酱等等。</p>

不得不说。</p>

切面的工序相对简单，过去还讲究用两份白面和一份玉米面和好后切条，薄面一般用玉米面。</p>

而在《中华小当家》中，雷恩的厨刀就是七星刀。</p>

从白豆沙的炒制，到做成练切，再到染色，最终制果。</p>

“一大早的，你怎么就干活了呢？”</p>

……</p>

总之，现在身为居酒屋店主张凡的身边助手，新户绯沙子早早起床之后，竟然就一直在忙碌了。</p>

所以，和果子都甜得发腻，相较于味觉效果，它承担的更多是美学鉴赏功能。</p>

相反，她还似乎乐在其中。</p>

煮面时，先往锅里放点盐，再下面条，水开了点点凉水，用笊篱抄底勤搅动。</p>

正在擦着餐桌的绯沙子，赶紧回头应道。</p>

此刀的设计是通过刀型调整和配重，使得重心稍微前移，让劈砍起来更有力！</p>

说是“自娱自乐”也好，说是“不屑落入凡尘”也罢，她的料理确实从来都只是在为自己着想。</p>

和果子！</p>

好吃不到哪里去。</p>

然而细看，却发现她压根就没有捂紧，一直在借助手指间的缝迹，偷偷看着张凡。</p>

文曲。</p>

若是有点点脏了，就得赶紧准备一盆清水用抹布擦干净。</p>

张凡，在她耳朵边轻轻说道。</p>

“张凡！”</p>

制作过程，通常是煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖，随后这种有点甜的豆馅，再用年糕包住。</p>

禄存。</p>

“这把刀……”</p>

浴室里，弥漫着淡淡香气。</p>

破军刀。</p>

炸酱面，首先是炸酱。</p>

垂直于台面，尖角边朝向和果子。</p>

绯沙子心里觉得暖洋洋，最后还是感动的回道。</p>

它划破空气的声音是尖锐而刺耳，每一次挥击，都伴随着一股狂风，令人心悸！</p>

开门，开灯，将各种指示牌放在居酒屋的门口。</p>

接着，热乎乎浇在面上，配上各种脆脆的新鲜蔬菜。</p>

“哎？这是炸酱面吗？”</p>

一旁，静静观望的绯沙子，有点懵圈了。</p>