第223章 新料理，乌骨鸡包饭

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第223章 新料理，乌骨鸡包饭</p>

一位优秀的屠夫。</p>

除了要掌握牛的肉质结构、肉质形态，还要清楚每一种肉质的运刀方式。</p>

每一种肉质，每一个部位，都需要对应的屠宰刀来处理，以最大程度保护肉质以及提高工作效率。</p>

当然。</p>

想要像张凡这样。</p>

仅用一把普通厨刀，然后还能瞬间宰杀整头牛的。</p>

经验丰富的水户郁魅，表示办不到！</p>

……</p>

随着现代科技的发展。</p>

屠宰行业，也渐渐进入了智能自动化的时代。</p>

就拿水户家来讲，他们的屠宰厂就有着一整套设备，包括牛观察隔离圈、车间通道平台、成品肉传送系统等等。</p>

这种设备生产工艺先进，自动化程度高，特别是在吊挂、剥皮、分割后部位肉传送、物流配送、副产品加工等环节，自动化应用得非常好。</p>

尤其对分割部位肉传送，还特意编制了软件识别系统。</p>

屠宰工，只需将分割的各部位肉。</p>

如：牛柳、西冷、眼肉、上脑、肩肉等，贴上鉴别标识。</p>

然后将其放在同一条传送带上，在传送过种中产品会按照标识，自动进行处理。</p>

这种由工业科技带来的改变，跟传统屠宰方式相比，效率肯定是提高很多！</p>

“张店主，你刚刚是用什么办法，将这头牛给杀掉的？”</p>

水户郁魅回神，惊奇道。</p>

“用这把刀啊，刷刷刷几下就好了！”</p>

张凡，笑道。</p>

这种一听就是在糊弄人的鬼话，水户等人肯定都不相信。</p>

她好奇心一起，开始围着地上那头被彻底分割的但马牛研究起来，而薙切真凪、新户绯沙子几女也纷纷围着过来。</p>

众人研究半响，谁也没有察觉出到底是怎么回事？</p>

“店主，真的服了。”</p>

“你这是什么刀技，我可以学吗？”</p>

水户最终接受了现实，但饶有兴趣的说道。</p>

张凡一听，只是摇摇头，毕竟猛牛青龙斩的刀技，本身就跟这个世界都完全不在一个维度上。</p>

“你就是学到死。”</p>

“都不可能学会，更不会有这样效果。”</p>

这句铿锵有力的话，直接就让水户郁魅打消了念头。</p>

……</p>

其实，猛牛青龙斩。</p>

还得需要七星刀中的“破军”刀，才能真正发挥出切割效果。</p>

目前而言，张凡只用一把普通厨刀，威力自然是有所消减，但处理这头但马牛应该绰绰有余！</p>

“妈妈，伱……你等下要记得啊！”这时候，来到居酒屋的爱丽丝先顿了顿，随后她回头小声对着母亲蕾欧诺拉，说道。</p>

“记得什么？”</p>

蕾欧诺拉，微微一愣。</p>

一时间，还真想不起自己是答应过爱丽丝什么事情了。</p>

“等下到居酒屋吃饭，你要记得在张凡的面前狠狠夸赞我几句，让他对我有个很好的印象。”</p>

“然后呢，我就以居酒屋人手不足的问题，希望能在秋选赛结束后暂时入住，这样我就留在他身边学习厨艺了！”</p>

听完之后，蕾欧诺拉这才猛拍了脑袋一下，恍然大悟着。</p>

“好，爱丽丝，我保证等下会在张凡面前夸你几句。”</p>

“妈妈，你千万别又忘记了，能不能入住在居酒屋，就看你我母女的这次配合了。”</p>

薙切爱丽丝，再三叮嘱道。</p>

……</p>

一进门，气氛有点不太对劲。</p>

在整个肃静的空间里，所有人的眼神都变得凝重而深沉。</p>

他们的目光，紧紧盯着地上那头四分五裂的牛，仿佛要看穿那层看似坚固的屏障，探寻到隐藏在背后的真相。</p>

而且，每个人脸上都写满了震惊，像刚刚经历过什么可怕的事情。</p>

“啊？发生什么事情了？”</p>

刚进来的薙切爱丽丝，四处张望了一下，发现周遭环境有种莫名诡异之感。</p>

很快，她发现了薙切真凪，才像是抓住了救命稻草一样，赶紧来到她身边柔声道：“姑姑，今晚你也在居酒屋啊？”</p>

“嗯，刚来不久。”</p>

薙切真凪，点头轻声道。</p>

有了她们母女俩的突然出现，居酒屋的气氛才又渐渐回归到正常。</p>

“可惜啊你们，竟然错过了刚刚最精彩的一幕。”</p>

回到原来座位，真凪淡淡说道。</p>

“嗯？”</p>

蕾欧诺拉，怔了怔。</p>

她和爱丽丝面面相觑，从对方的眼睛中看到了迷茫和疑惑。</p>

而刚宰杀完但马牛的张凡，则是赶紧让木久知和绯沙子两女，把地上这头但马牛的所有部位都进行洗净，然后再搬到冷柜存藏。</p>

紧接着，他便亲自端上两杯黄山毛峰茶。</p>

招待起来。</p>

……</p>

毛峰茶，即黄山毛峰。</p>

原产地在黄山小源的充头源，现富溪乡新田村充川。</p>

传说是清代光绪年间，漕溪人谢正安，采用肥壮芽叶首制。</p>

因其“白毫披身，芽尖似峰”，称为：</p>

黄山毛峰！</p>

定晴一瞧，那杯中的香茶竟是雾气缭绕。</p>

芽叶竖直悬浮于汤中，芽叶在水中摇曳生姿，缓缓下沉。</p>

动动鼻尖，的确是闻到一股淡淡茶香。</p>

这股茶香味，有一种花果香、蜜糖香，还有一种好像嫩嫩的，那种比较抽象的香气，再后来还有一种焦糖香。</p>

这样的茶，哪怕就是不喝，也能让人觉得心旷神怡，脑海一片空宁。</p>

以至于，不太喜欢喝茶的蕾欧诺拉，竟眼神微亮。</p>

……</p>

“茶的香气。”</p>

“闻着就很绵长，而有清香余味。”</p>

蕾欧诺拉缓缓睁开明眸，然后带有一丝丝期盼的心情，开始轻抿了几口。</p>

香气。</p>

清鲜高长！</p>

滋味。</p>

鲜浓醇厚！</p>

回味。</p>

甘甜清凉！</p>

毛峰茶的口感，可以用“醇厚”二字来形容。</p>

它的茶汤入口后，先是感觉到一种润滑触感，仿佛是在口中流淌的琼浆玉液。</p>

然后，茶汤醇厚感逐渐显现，如同老酒一般有着深厚内涵。</p>

而在醇厚的口感中，还能品尝到一种淡淡苦涩，但这种苦涩并不突兀，而是与鲜味完美融合在一起，形成了一种独特的口感体验。</p>

这种苦涩，就像是茶叶在生长过程中历经风霜雨雪，所积累下来的一种生命力。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 随着，时间慢慢沉淀。</p>