第210章 蜕变与成长，打破传统的料理

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也就是说，到目前为止的6名参赛生之中。</p>

她们俩并列第一。</p>

……</p>

时间，就这样一点点流逝。</p>

很快B赛区的30名参赛生，便是评审出28名参赛生的成绩。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 其中，暂列第一名是90分的塔克米，他所做的料理是意式咖喱鸭，然后第二名是89分的美作昴，他的料理复刻了塔克米，同样也是意式咖喱鸭。</p>

之后，就是吉野悠姬和榊凉子两女，她们成绩都在88分。</p>

而很不幸的，北条美代子因仅仅落后1分，已经无缘前四名了。</p>

“哼。”</p>

“竟然都没有突破90分的。”</p>

“也好，这个分数就由我爱丽丝来打破吧！”</p>

说完之后，薙切爱丽丝便是挺了挺胸脯，非常自信的端出她刚刚完成的分子料理，低温分子咖喱鸡。</p>

……</p>

分子料理！</p>

相较而言，确实缺少了一份“人”的味道。</p>

以前不能理解这点的爱丽丝，迟迟很难去攀登高峰，更无法看清最高处的风景。</p>

但在居酒屋那里，她已是渐渐明白自身的不足。</p>

任何料理，不管有多惊奇，本质上应该就是为人而生。</p>

虽说不能否认，普通民众对于这样一门科学，心理上依旧充满了担忧。</p>

然而，现在的薙切爱丽丝，却更加坚信着：</p>

分子美食。</p>

也能创造出幸福！</p>

“咦？”</p>

“这……这是什么？”</p>

此时此刻，望着烟雾环绕的菜品。</p>

千俵夏芽和织绘，喜多修治三位评审官，当场是震惊得眼珠子都快要瞪出来了。</p>

纵使他们都是美食界的大咖，颇有见识，但眼前的这份分子料理，还是让他们心中极不平静！</p>

……</p>

细看，眼前的低温分子咖喱鸡，很有神秘感。</p>

先用一种特殊材质的保温盖盖住，内部朦朦胧胧的烟雾，不停游走，遮掩了一切，使其无法看清整道料理的全貌！</p>

“真的很有趣，我长这么大还没见过有这么与众不同的料理！”</p>

收回目光，千俵夏芽不禁激动了。</p>

作为评审官，她自始至终都关注着舞台上每位参赛生的表现。</p>

要说让她印象深刻的，除了那位连厨刀都拿不稳，却在最后能处理鮟鱇鱼的田所惠之外，便是这位料理手法非常独特，非常惊奇的薙切爱丽丝！</p>

偶尔时，她会用刀工、火候等等一些传统料理技巧，但更多是一种仿佛科幻场景般的料理过程</p>

因此，她始终都很好奇，这种用特殊手段做出来的料理，会是什么样的呢？</p>

“有点冷！”</p>

“这里面的烟雾，难道是液氮？”</p>

稍微伸着手在保温盖周围停留，顿觉有一股冰冰凉凉的感觉，千俵织绘似有所悟。</p>

“这道料理，重点并不在液氮所带来的低温，而是分子二字上。”</p>

“算了，解释再多也无用，请几位评审官细品吧，相信会给伱们带来惊喜！”</p>

“请几位评审官细品吧，相信会给你们带来惊喜！”</p>

看得出，爱丽丝对自己的料理是相当满意。</p>

毕竟为了能在这场秋选赛上，尽情展露着自身实力，她可是几乎天天都躲在实验室，进行研究和尝试。</p>

连她母亲蕾欧诺拉，都有时惊叹于她的毅力和决心！</p>

……</p>

话，都说到这份上了。</p>

夏芽和织绘姐妹俩，唯有面面相觑，最后才伸手去揭开保温盖。</p>

岂料，当盘子里的低温咖喱鸡，真正出现在大众面前之时，所有人都纷纷震惊得站起来。</p>

这份料理，完全就是超出了普通人的理解范围。</p>

一时间，竟无人敢发表任何言论，更不敢动手试吃。</p>

“哈？”</p>

“这……这是咖喱鸡？”</p>

“真是奇怪，鸡倒是能大概看得出来，可那咖喱的形状……真的很像胶囊。”</p>

熟悉各种咖喱的千俵姐妹，这时候都脸露疑惑之色，更觉不可思议。</p>

而在台下的吃瓜群众，同样通过悬挂在半空中的那块液晶屏幕，看清了爱丽丝的低温分子咖喱鸡料理。</p>

只见一团白色的不知名物体，就这样静静放置在淡黄色的方块上，宛如人间仙境！</p>

如此奇景。</p>

如此料理。</p>

当真是，神乎其神啊！</p>

……</p>

“怎么会有圆弧状的薄片？”</p>

“这玩意究竟用了什么食材做成的，在这其中又是能起到哪种作用呢？”</p>

“奇怪！”</p>

“真是难以揣摩。”</p>

“莫非……是一种装饰品？”</p>

“那个绿色的酱料，又是什么东西啊？”</p>

“咖喱，为何要做成胶囊状？”</p>

按照自己对咖喱的见解和认知，千俵夏芽越是去分析，竟越是迷糊。</p>

讲真，身为咖喱女王，结果却在一份咖喱料理面前愣是没能做出正确的判断，想想也蛮羞愧万分啊！</p>

“不，评审官，那些圆弧状薄片都不是装饰品。”</p>

“虽然分子料理从来讲究新颖和创意，但也不是各种搪塞和糊弄。”</p>

“这么讲吧，在这小小盘子上的一切东西，都不可能只作美观之用的装饰品，而是都可以吃的食物！”</p>

薙切爱丽丝摇了摇头，解释道。</p>

“你说什么？”一听，千俵夏芽脸色大变。</p>

随即她若有所思，急忙拿着一根小汤勺，轻轻从中央那只鸡的身上戳了戳，竟感受到了一股很强烈的回弹力。</p>

这般状况，让她觉得这份低温分子咖喱鸡，未必就是自己所想象的那么简单。</p>

最后，她便迫不及待的夹起一小口鸡肉，细细品尝。</p>

……</p>

有她亲自带头，织绘和喜多修治也开始了自己的试吃。</p>

可就在刚刚吃第一口的时候，三位评审官却都愣住了，一句话都不说。</p>

“怎么了？”</p>

“这道料理……有问题吗？”</p>

“他们为何都像石头一样，无动于衷？”</p>

“连咖喱女王都直接沉默，想来爱丽丝大小姐的这份分子咖喱料理……”</p>

“哎呀，到底好不好啊？”</p>

“真是急死人了！”</p>

评审官的沉默，让吃瓜群众都变得焦急和紧张。</p>

最终，还是千俵夏芽先反应过来，她忍不住咽了咽。那双如秋水般的明眸顷刻间亮着起来，带有一种莫名的喜悦。</p>

“不可思议，这……这可真是一道不可思议的料理啊！”</p>