第205章 云龙炸虾

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……</p>

在等待美食上桌的过程中。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; 那种期待感和兴奋感，应该是最为美妙。</p>

估计有这个原因，居酒屋这种随意点菜，然后由厨师现做现卖的方式，总能让食客都能收获很大的满足感。</p>

可是，对于饥肠辘辘的食客，或许就是另一种折磨！</p>

“张凡，还没有好吗？”</p>

“我……我快受不了了，伱看，这都馋得口水要流出来了。”</p>

明眸紧紧盯着油锅中的龙虾，真凪急不可耐道。</p>

如果可以的话，她真想现在就冲过去把手伸进滚烫的油锅里，把这只龙虾捞出来吞掉。</p>

快点！</p>

快一点啊！</p>

我真的要忍不住了！</p>

这种炸得香脆香脆的料理，什么时候才能完成？</p>

而在料理台这边，张凡稍微炸了1分钟便赶紧将灶火调小，没好气道：“瞧你馋得……不急，马上就好了。”</p>

谁能想，这位打喷嚏就能引发料理界地震的真凪，会因一份还未完成的料理，流露着如此嘴馋模样！</p>

此情此景，当真是让身后的安妮，看得一惊一乍。</p>

……</p>

“好，就是这种金黄颜色。”</p>

直至锅里的龙虾，表面慢慢被炸到金黄之时，张凡便迅速将锅中的这只龙虾捞着起来。</p>

在灯光映照下，这只刚刚新鲜出炉的龙虾，不停闪着一层油光，金亮金亮的。</p>

而且，细细一闻。</p>

还能闻到一股特别浓郁的香味。</p>

这让近在咫尺的薙切真凪，更加垂涎三尺。</p>

“完成。”</p>

“这就是新料理……云龙炸虾！”</p>

随后，张凡将刚刚新鲜出锅的云龙炸虾，亲自端至到她面前。</p>

只见眼前这份云龙炸虾，外观首先就能吸引住人们的目光，那金黄色外壳在灯光下闪烁着诱人的光泽，仿佛是一件精心雕琢的艺术。</p>

虾身弯曲成一道优雅的弧线，每一个细节都透露着张凡的那份匠心独运。</p>

同时，炸虾的摆盘也有讲究。</p>

去除虾尾后，则用核桃和坚果、蛋黄混合，重新拼凑起来。</p>

这样就使得整道菜肴的色彩更加丰富，也更加美观。</p>

而那份坚果的清新与炸虾的通红，则形成一种鲜明对比，让真凪一眼就能感受到这道菜的诱人之处。</p>

……</p>

嗖！</p>

嗖！</p>

嗖！</p>

突然间。</p>

一道耀眼的金色光芒，冲破居酒屋。</p>

这是“正常”的料理发光现象，亦是张凡特有的技能之一。</p>

很快，刺眼光芒褪去，大为震撼的真凪一句话都没说，竟是先急忙扯着一大块虾肉丢进嘴里，吞嚼起来！</p>

刚入口，牙齿先是穿过酥脆的坚果外壳，直接触碰到油豆皮。</p>

然后，柔软的油豆皮受到挤压，开始将里面的那一层酱汁迅速挤进嘴里，令人猝不及防。</p>

紧接着。</p>

舌头，开始感受到酱汁的味道。</p>

甜甜的，好像还夹着一丝柠檬的清香。</p>

而当牙齿咬破豆皮之时，马上就触碰到了Q弹紧实的龙虾肉。</p>

稍微一用力，龙虾肉就咬断了，最后经过慢慢咀嚼，各种口感味道竟神奇混合在一起。</p>

整体来讲，那经过精心油炸的澳洲龙虾肉，永远都是呈现出一种独特弹性，让薙切真凪能感受到虾肉的鲜美和丰富口感。</p>

出乎意料，才没过去多久，她更能感觉到了自己好像收获了三种不同口感：</p>

豆皮的柔嫩。</p>

核桃坚果外衣的香脆。</p>

虾肉的q弹。</p>

一切，给人的感觉都是刚刚好，十分完美。</p>

但是豆皮夹在其中，包裹着龙虾，却始终尝不出来，味道很棒很棒！</p>

……</p>

“这……这好像不是酱汁？”</p>

“不对不对，并不是没有酱汁，而是将特制酱汁都填充到了炸虾内部。”</p>

“如此，在高温油炸的环境中，酱汁和虾肉更能互相交融。”</p>

“嗯，原来是这样，最外面裹着一层豆皮，其作用是锁住内部的酱汁，不让在油炸过程中流溢出来。从而每每用牙齿咀嚼时，才有这般外酥，虾肉甘甜鲜美之感。”</p>

说到最后，真凪因这份云龙炸虾的独特味道和口感，而彻底沉醉了！</p>

下一刻，她又忍不住伸手去扯着一大块虾肉，毫不犹豫的塞进嘴里，把她那玲珑小嘴是撑得鼓鼓的。</p>

吃相嘛，肯定很不雅观。</p>

但现在的她，好像也管不了那么多。</p>

……</p>

事实上。</p>

这份云龙炸虾。</p>

确实跟一般的炸虾料理，有着很多不同之处。</p>

首先用核桃坚果敲打成碎渣，再弄成一层厚厚的“外衣”，使其口感更偏向于香脆甘甜。</p>

然后，外表上的豆皮吸满和锁住酱汁。</p>

就连虾肉是用了较为常见的澳洲龙虾，既有活虾的鲜甜，又有炸虾的q弹和嚼劲，当真是最好的炸虾食材了。</p>

吃起来，还有着淡淡的豆香味。</p>

最后。</p>

重点就是特制的酱汁。</p>

在满满吸收了虾肉的鲜甜，略带了一些酸味，但却能与虾的本味成为了最好的中和剂！</p>

所有复杂多样的味道，终于在小小的口腔中完美融合，那种丰富口感和多层次味道就像是一颗席卷味蕾的香味炸弹，不停在薙切真凪口中爆炸开来，让她的神之舌彻底沦陷。</p>

……</p>

噗嗞！</p>

只需咬着一口，那酱汁便在虾肉中迸发而出。</p>

一股浓郁的蛋黄酱，在口中炸裂，但又带着一股腻腻甜甜的香味，直奔着真凪的心头而去。</p>

豆皮，核桃和龙虾，接着就迅速走上了舌尖的大舞台。</p>

此外，这道菜还注重口感的平衡和搭配，坚果香脆与虾肉鲜嫩相得益彰，让真凪在享受美食的同时，亦能感受到口感的和谐！</p>

惊喜。</p>

凝重。</p>

不解。</p>

思考。</p>

再到恍然大悟。</p>

伴随着真凪在短短时间内，各种表情的变化。</p>

足以说明了这盘云龙炸虾的味道，确实是能像刚刚那道烈冰鲜鲷山料理一样，征服了她。</p>

不由得，她渐渐迷失在了这种难以用语言去描绘的美味当中，久久无法自拔！</p>