第177章 薙切绘里奈的改变

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真的，这不怪她。</p>

没等绘里奈反应，新户绯沙子扑了过来，紧紧一把搂住她。</p>

“但你的料理，依旧是过于追求新颖和创意，致使整道透明南瓜派的制作过程中是相当惊艳，可吃起来却不觉得有多么美味！”</p>

“呜呜呜，太好了，我还以为你失踪了，打伱电话始终都是没有接通，害得我一直都在担心着你。”</p>

……</p>

钢筋水泥构建的城市，似乎只有表面的繁华。</p>

居酒屋这里，虽说用的是蒜子、火腩等传统红烧配料，但那股诱人的香味，既似曾相识又别有一番风情。</p>

她慢慢闭上了眼睛，回味道：“照烧酱的醇厚口感，为这道菜增添了一抹神秘的霓虹国韵味。”</p>

“做食物的是人，吃食物的也是人，仅此而已！”</p>

“天啊！”</p>

接下来就简单了，按照菜谱先烤出派皮，而为了让透明南瓜派的配色更高级、和谐，酥皮刻意没烤成金黄色，而是素雅的奶白色。</p>

加入酱汁，盖盖子小火煎2分钟，中间翻面，让两面均匀上色。</p>

紧接着，调制一份照烧汁，蜂蜜1勺，酱油2勺，一点点的黄酒，最后加两2水拌匀，浇上酱汁。</p>

另一边，在远月学园。</p>

咽了咽，蕾欧诺拉忍不住分析回道。</p>

薙切爱丽丝，那双水汪汪的眼睛里顿时就充斥着一种期盼，开口问道。</p>

特别是搭配着醇香的照烧汁，在舌尖上瞬间就能释放出满满的“爱意”。</p>

让新户绯沙子在享受美味的同时，亦是感受到了制作者的用心与真情！</p>

“嗯？”</p>

特别是鳄鱼掌经过慢慢低温油炸，表面的皮已经变成软滑香稔的绉纱皮，再搭配酱汁以鱼汤来做汁底，鲜甜滋味尽在其中。</p>

“这种感觉……”</p>

吃完的那一刻，小林龙胆突觉心情无比畅快。</p>

“那份饱满的米饭，吸收了鸡肉与照烧酱的精华，每一粒都充满了深邃滋味，与鸡排一同入口更是形成了一种和谐而美妙的口感组合，仿佛在味蕾上演奏出一曲动人的交响乐。”</p>

红烧的做法。</p>

说着说着，绯沙子语气变得焦急起来，似乎是很在意这个问题。</p>

“唔~”</p>

“而且这阵子我不会回到远月，就一直待在这里。”</p>

最后在蒸馏液中加入吉利丁凝固，做成馅料。</p>

绘里奈脸蛋浮起红晕，颇有些羞意的回道。</p>

总之，不管是哪一道鳄鱼菜，也不管是鳄鱼的哪个部位，张凡都是依足程序，无偷工减料。</p>

“先去好好安抚她吧，剩下的工作都交给我就好了！”</p>

“不愧是绘里奈大小姐。”</p>

那鳄鱼腩的鲜嫩、鳄鱼尾的细滑、鳄鱼掌的爽口……</p>

细品，鸡排经过精心腌制和慢火烤制，外皮微微焦黄，咬下一口，外酥内嫩，其鲜美与照烧酱的甜香完美结合，让绯沙子回味无穷。</p>

“哎？”</p>

她根本就无法控制这股情绪。</p>

汤汁收浓稠，冒小泡，关火出锅。</p>

最后，她便是重新整理一身洁白的厨师服，回到了料理台。</p>

绘里奈，继续脸红答道。</p>

这道料理，就是一个反向的龙吟草莓，看着晶莹剔透无色无味，吃起来却和真的南瓜一样浓郁甜美。</p>

“嗯，对的。”</p>

为了掩饰这份尴尬，绘里奈唯有假装咳嗽两声。</p>

通过冷凝管，水蒸气进行降温，变成液态之后流到收集容器里。</p>

绯沙子眨眨眼睛，好奇着起来。</p>

深深望了那双可怜兮兮的明眸一眼，绘里奈心中既是感到愧疚，也感到不知所措。</p>

明明在这段时间里，自己是要比谁都更加努力的，可为何就是进步不明显呢？</p>

难道说，以高新仪器和物理化学知识为基准的分子料理，只要到了某个阶段之后，便再也无法进行突破了吗？</p>

“料理方式再独特，再怎么用心，再怎么讲究创新，固然都很重要。”</p>

“我当然是自己睡了，只要把头给蒙着起来，然后戴上耳塞，不听外面打雷的声响，就能很快入睡。”</p>

以往，这种所谓的照烧鸡排饭，她绘里奈是不屑于制作。</p>

顶上裱上一点奶油，完成！</p>

……</p>

“昨晚一直下着暴雨，还打响雷，大小姐你的手机又一直打不通。”</p>

“妈妈，味道怎么样啊？”</p>

随即她赶紧起身，接着又说道：“说起来，你好像很久没有品尝我所做的料理了。今晚你就当作是居酒屋的食客，由我来做几道小菜？”</p>

绯沙子一愣，随后便是脸上流露着淡淡笑容，全然相信了绘里奈这番话。</p>

但有人说，在霓虹国的一家居酒屋还是比较有人情味，尤其是体现在各种各样的料理上。</p>

绘里奈所做的这碗照烧鸡排饭，其实也没有特别之处，米饭、鸡排、卤蛋、青菜，这些都是标准的配置。</p>

然而自从认识了张凡，她的料理观念正在悄然发生改变，当然也有可能她想要探索出一条新的料理道路。</p>

“倒也是呢，连真凪阿姨都忍受不了张凡的料理，就别说是大小姐你了。”</p>

一听这话，绯沙子十分激动，犹如一只兔子差点跳了起来。</p>

&lt;div class=&quot;contentadv&quot;&gt; “当然可以。”</p>

“咳咳，绯沙子。”</p>

“唉！”</p>

“我……我能品尝大小姐你做的料理？”</p>

“但现在知道你已经入住居酒屋，身边有他张凡照料，倒觉得没有什么好担心的。”</p>

因为这道分子料理的精髓，在于“蒸馏”，就是把南瓜的风味用水蒸气提取出来，所以就需要用到一个高级仪器：</p>

旋转蒸馏仪！</p>

首先，是蒸馏烧瓶。</p>

……</p>

“怎么说呢？”</p>

“是否能把这道透明南瓜派的味道，稍微提升一丁点？”</p>

她思索了一小会，只是淡淡道：“其实我已经开始明白了，食材只是食材，本身没有高端与低端之分。它们只是在那里自然生长，然后被收获，做成食物供人品尝。”</p>

“这有什么？妈妈还是WGO美食组织的特等执行官呢，她不也喜欢着张凡……所做的料理。”</p>

“妈妈，我……我再试试。”</p>

爱丽丝，看着母亲那谨慎而严肃的神情，就已经知道自己刚刚所做的分子料理，算是不合格了。</p>

因而，她的目光闪了闪，语气充满坚定应道。</p>