第114章 酱汁排骨
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周时棠笑眯眯站直身体,接过伍永维手里的东西,“你今天想吃什么菜?”
伍永维矜持道“今天就吃一道菜吧,吃酱汁排骨,其他东西都是这一道菜应该付的钱。”
周时棠不知道那些包袱里面都有什么东西,想来也差不到哪里去,眼里的笑意加深,“我现在就去厨房做菜,单单吃菜也不好,再煮个粥吧。”
伍永维“你看着做就好。”
周砚呈几人也上来接过伍永维心腹手里的东西。
然后,周时棠、周砚呈、时清潇进了厨房。
周时若知道又要用水了,立即拿出两个木桶去打水。
周时牧看到家里的柴火所剩不多,拿起柴刀进山捡柴。
伍永维和心腹坐在小马扎上等待,顺便与周时野聊天。
伍永维眨眨眼,“你们跟谁学武功?”
周时野也眨眨眼,“偶然认识的一个叔叔,你应该不认识。”
伍永维大概知道是谁了,他见过苏淮礼的身手,不出意外就是跟苏淮礼的家里人学的。
伍永维拍拍周时野的肩膀,“任重道远。”
他学了十几年了,也不敢说天下无敌,他们刚刚入门,环境又差,能学到什么程度,难说啊。
他心情好的话,或许可以给他们多弄一些药材。
周时野好奇,“你是不是也学武?”
伍永维点头,“在很小的时候就开始了,我爹帮我找了武学师傅,我记得我那个时候一点都不想学,太累太辛苦,每次练完基本功,身体都不是我的了。”
“那个时候年纪又小,根本坐不住,整天想着去玩,经常逃课,我爹看不下去了,拿皮鞭抽我,那老头是一点也不客气啊,下了死手,差点被他抽死。”
要不是他娘出来拦住他爹,他都不知道能不能活下来,所以他一直都觉得他爹很狠心,为了让他学武,居然抽他。
周时野最喜欢看话本,也最喜欢听故事,听得津津有味,双眼放光,追问“然后呢?你就认命去学了?”
伍永维“是啊,不敢不学,不然就被打死了。再后来长大一点,与别人打架,打输了,我才知道练武的好处,那个时候起我就下定决心要好好练武,再也不偷懒摸鱼了。”
下定决心之后,他的武功大有长进,后来再与别人打架,他是打赢的那一刻,看到那人被他揍趴,他心情舒爽。
心里突然有那么一点感谢他爹,如果不是他爹逼去学,他也不会有今天的成就,恐怕被人打了也没有还手的能力。
不过,爹逼他娶妻他还是很生气。
周时野像个好奇宝宝一样,继续追问“你会轻功吗?能飞吗?”
伍永维诧异,没想到周时野连这个都知道,“会,那本武功秘籍是我爹费了巨大的人力物力才拿到手的,这些对每个家族来说都是不外传的东西。”
那本武功秘籍会被当做传家宝一样传下去。
周时野震惊,没想到那个什么武功秘籍会这么珍贵。
两人围绕这个话题聊得火热。
周时棠、周砚呈和时清潇拿着大包小包进了厨房,解开之后,发现里面什么都有,米面粮油腊肉鲜肉,还在某个包裹里发现了一些碎银子和铜板。
周时棠看到那些银子,眼睛都亮了,拿在手里掂量一下,大概有个十两,十两可以花很久了。
真是太好了。
伍永维就是他们家的财神爷呀!
周砚呈和时清潇面面相觑,也觉得伍永维很大方。
周时棠把钱递给时清潇,“娘,你收好。”
以前家里的钱都是娘处理的,现在也不例外,放在她身上的话,不知道哪天就用完了。
时清潇知道女儿花钱一向大手大脚,也不敢让她收,这些钱都要掰着花。她笑着接过来,然后把那些粮食分门别类放好。
最后还看到了两个碗和两双筷子。
周时棠见伍永维连碗筷都给自己准备好了,嘴角一抽,吃货就是贴心。
她卷起袖子,露出白皙的手腕,“娘,你煮饭,我炒菜。”
周砚呈指着自己,“我呢?”
周时棠笑嘻嘻“烧火,爹你经常烧也熟练了。”
周砚呈没反对,他会的确实只有烧火了。
周时棠拿出排骨,洗干净之后,斩成一小块一小块,撒盐进去,伍永维或者知道做菜需要用很多盐,弄了很多盐过来,她也不用特意省了,放到合适为止。
她把葱和姜洗干净,一一切好。
准备好这些之后,周时棠看到还有鲜猪肉,觉得做一个菜不够,还是再做一个青菜猪肉丸子汤吧。
她又洗了一把葱和姜,切成丝,装了一碗水,把葱、姜、花椒放进水里,静置一刻钟。
她把猪肉洗干净,剁成肉泥,磕了几个鸡蛋进去,随后把碗里的葱、姜、花椒都捞出来,加盐、胡椒粉进去搅拌均匀。
时清潇盯着闺女的动作,好奇,“这是在做什么?”
周时棠“做青菜猪肉丸子汤,只吃酱汁排骨太腻了,喝点汤比较好。”
她说完,倒了一点葱姜水到肉馅里,用手抓匀后向一个方向持续搅拌上劲,使肉馅充分吸收料汁,再倒一点葱姜水进去,继续搅拌,又加了一些面粉,搅拌。
最后捏成一个个丸子,放进锅里面煮,加了一些青菜。这些青菜也是伍永维拿来的,他不愧是吃货,这些东西都准备得很充分。
这道菜做完之后,排骨也腌制好了,周时棠把排骨放进锅里,加入清水浸没,“爹,火候大一点。”
周砚呈烧火很有经验,立马添了两根木柴进去。
水烧沸之后,锅里逐渐冒出一些白白的东西,又煮了一会儿,看到排骨熟了,周时棠把排骨捞出来,水倒掉。
然后把排骨放进锅里,加入酒、葱、姜块、八角、桂皮,清水,煮了片刻之后,周时棠继续加入酱油,糖。
周砚呈继续烧火。
时清潇全程在一旁看着,记下那些做菜的步骤。
等锅里那些水变粘稠之后,香味也冒出来了,周时棠忍不住咽了咽口水,要不是这是大肥羊的菜,她当场就吃了。
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