第879章 火腿

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在春城待了三天。</p>

十一月二十六号这天早上，杨玉坤和徐静平跟朱静一家辞别，带上小粽子和平平、小玉米、侯理几个小家伙从春城出发，准备前往川蜀石城县看彭建国。</p>

“小坤，静平，注意安全，一路平安。”</p>

“好，以后空了我和小坤再来看你们。”</p>

“坤叔再见，婶子再见，小粽子姐姐再见……。”</p>

“再见壮壮。”</p>

“吴叔叔再见，静静阿姨再见，爷爷奶奶再见。”</p>

“再见。”</p>

“吴叔，婶子，朱叔，婶子，您们几个老人家保重身体。”</p>

“好。”</p>

“那我们走了，咱们后会有期。”</p>

杨玉坤启动车子，没一会儿朱静一家从视线中消失。</p>

“这次分别，下次见面也不知道是什么时候。”</p>

看不到朱静一家，徐静平将目光收回来。</p>

还在上大学的时候她们几人每天都在一起，自从大学毕业参加工作，各自组建家庭结婚生子，彼此之间离的又远，想见一面真的太不容易了。</p>

“没事媳妇，她们没时间不要紧，你什么时候想她们了，我再陪你来看她们。”</p>

“好。”</p>

“这里风景不错啊，拍个照打个卡。”</p>

“这里是什么地方，出春城地界了吗？”</p>

“出了，现在咱们在曲靖地界，过了曲靖就是黔贵地界，前面是曲靖宣威县，这里的火腿非常有名，一会儿咱们在宣威多整几条火腿，带一些回帝都送亲朋好友。”</p>

“宣威火腿我知道，跟金华火腿一样都很有名。”</p>

“对，其实不止宣威和金华有火腿，其他地方也有，苏吴的如皋火腿，陇原的陇西火腿，江右的安福火腿，隔壁黔贵的威宁火腿，滇南的诺邓火腿，川蜀的冕宁火腿，荆楚的宣恩火腿，安皖的绩溪火腿等等，品质都非常的好。</p>

一会儿咱们在宣威买一些火腿，再到隔壁的威宁去买一些。”</p>

“爸爸，火腿好吃吗？”</p>

“好吃，你想吃吗？”</p>

“想吃。”</p>

“那咱们一会儿在宣威吃午饭，就吃火腿，到时候咱们多买点，等回了帝都，爸爸再给你做。”</p>

“好呀。”</p>

“小坤，你怎么知道这么多，我就知道宣威火腿和金华火腿。”</p>

“之前听彭师傅他们说过，我可是大厨，对各地出产什么好食材如数家珍。”</p>

“不错啊小坤子，给你竖个大拇指。”</p>

“那是。”</p>

中午抵达宣威县，找了一家饭店吃宣威火腿。</p>

因产自滇南宣威，得名宣威火腿，腌制时间每年从霜降开始到立春结束，主要又集中于冬至到小寒期间。</p>

将本地猪宰杀后，挤尽淤血，放盐揉搓，然后再经过腌制、酦酵、风干等过程，次年端午节后腌熟。</p>

吃法多样，可炒、可蒸、可煮、色、香、味具佳。</p>

“哇塞，好香啊。”</p>

“小粽子，你口水都流出来了。”</p>

“嘻嘻……哪有，妈妈你骗我。”</p>

“来媳妇，先喝碗汤。”</p>

“爸爸，我也要。”</p>

“三姨父，还有我。”</p>

“行，我给你们盛。”</p>

砂锅炖宣威火腿，汤色清亮，味道鲜甜，杨玉坤先给徐静平盛了一碗，接着给几个小家伙盛。</p>

“很鲜。”</p>

“好喝，好吃。”</p>

“爸爸，我还要喝汤。”</p>

“行。”</p>

“可以多买点带回去，给彭师傅他们每人也送一条腿。”</p>