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偏居于西南一隅的南诏大理国,是一方崇尚佛教的乐土。南诏后期,佛教被奉为国教,寺庙众多,饮茶之风盛行,茶成为寺庙中日常饮用、佛事供奉、招待香客和游人的必备饮品。一时之间,民间争相效仿,使茶饮这一雅事在大理成为一种流行时尚。
月蹉跎,沧海桑田,茶饮在大理逐步发展完善,并以一种崭新的方式呈现,“三道茶”这一独特的茶道被赋予了更多的文化内涵。
“三道茶”第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,先要吃苦”。制作时,先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。
待罐烤热后,随即取适量茶叶放入罐内,并不停地转动砂罐,使茶叶受热均匀,待罐内茶叶“啪啪“作响,叶色转黄,发出焦糖香时,立即注入已经烧沸的开水。
少倾,主人将沸腾的茶水倾入茶盅,再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成,因此,看上去色如琥珀,闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,故而谓之苦茶,通常只有半杯,一饮而尽。
第二道茶,称之为“甜茶”。
当客人喝完第一道茶后,主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶,并在茶盅里放入少许红糖、乳扇、桂皮等,这样沏成的茶,香甜可口。
第三道茶是“回味茶”,其煮茶方法相同,只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜,少许炒米花,若干粒花椒,一撮核桃仁,茶容量通常为六七分满。这杯茶,喝起来甜、酸、苦、辣,各味俱全,回味无穷。
“三道茶”寓意人生“一苦,二甜,三回味”的哲理,现已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。“三道茶”歌舞表演也成了大理旅游的保留节目。
纵观白族“三道茶”的传承发展,是佛教活动的兴盛在其中起到了推波助澜的作用,而“一苦二甜三回味”的人生哲理亦暗合了佛家追求人格完善的境界。
虽然受限于条件不能喝到完整的“三道茶”,但是这个地方足够好啊,花香扑鼻,睁开眼闭上眼都是红艳娇嫩的花儿,感觉坐着乏了,可以到处随便走走,一片片连成了花的海洋,漫步其中,心情格外舒畅,走得累了,就闻闻花香,走得快了,就慢下来呼吸自由的空气。
说真的,在这样的地方待的久了,人会不知不觉的平静下来,好像达到了佛教所说的“空”之境界,道家谓之曰“心如止水”。
所有的忧愁和烦恼都会瞬间放下。
喝完了茶,终于又到了拍婚纱照的时候了,这里种植的大多是茶花,主色调就是红色,烟儿穿的是一件纯白的婚纱,闭上眼睛扬起下巴,双手捧着一捧花站在艳丽的茶花中间,静静的感受着阳光的温暖,呼吸着空气中的花香,美丽的好像花中的仙子。
一连拍了好多张照片,晋阳甚至都有点自惭形愧的感觉自己是个拖后腿的,虽然意大利私人工作室手工缝制西装穿在身上显得非常合适得体,红色穿在身上也非常喜庆,可这和“花仙子”还是没得比。
“老婆,你今天实在是太漂亮了,真的,我都觉得跟做梦一样,竟然能娶到你这么漂亮的女人当老婆。”晋阳说着忍不住在烟儿脸上亲了一口,吧唧。
“哎呀讨厌,化着妆呢,有毒的你知不知道?”烟儿娇羞的白了他一眼,旋即扬起下巴傲娇的道,“现在知道能娶到我该是有多幸运了吧?像我们这么漂亮的,还又聪明又贤惠又(省略五百字),可不多了呢,你以后得加倍对我好。”
“那当然,你是我老婆,不对你好对谁好?”
恩爱秀了一上午,从茶花到樱花再到梅花,摄影师们也想尽了办法,让烟儿真正在相机里成为了花中的仙子,童话中和王子成婚的公主,晋妍等人也被喂了一上午的狗粮。
好在这里的景色真的很美,花一般的海洋让人沉醉,一上午的时间也就很快过去了,随意在附近找了个饭店解决了午餐,一行人便再次赶往这次的第二个目的地:双廊南诏风情岛。
大理南诏风情岛是洱海三岛之一,位于苍洱国家级风景名胜区的黄金地段---洱源县东南端的双廊乡境内。
该岛四面环水,东靠著名佛教圣地鸡足山,北接石宝山,南连大理,西对苍山洱海,因占据着得天独厚的旅游资源,故素有“大理风光在苍洱,苍洱风光在双廊”之美誉。大理南诏风情岛被列为云省25个旅游精品项目之一,并是1999年昆明世界园艺博览会定点接待单位。
这里的气候十分宜人,年温差非常小,长春无夏,春秋相连,一年四季都适于旅游观光。
从双廊镇南侧的渡轮码头乘坐摆渡船上岛,全程只需要5分钟,你便可以登上这座著名的国家级风景名胜岛。
由于团队人数比较多,各种器材也不少,晋阳干脆花大价钱直接包了一艘船专门为整个团队服务,等他们上岛以后,船长便会在码头等候,直到他们再次回到码头。
“传说南诏的祖先是一个名叫“沙壹”的女性,她以捕鱼为生,在捕鱼的过程中,触沉木而感孕,于是生下十个儿子,后哀牢山下又有一夫妇生下十女,九隆兄弟就娶了这些女子为妻,后渐相滋长,一直繁衍。”
“这一传说被雕塑家叶毓山教授给沙壹母所生的十个儿子赋予了十种原始的生活、劳作方面的命义,而且刻绘得出神人画,栩栩如生。诸如祭祷、狩猎。钻木崇火、移石筑屋等。”
向导大叔显然对这里非常熟悉,介绍完南诏岛的传说故事,又指着稍远处近岛礁石上的一组铸铜雕塑说道:“这对铸铜雕塑叫做‘洱海的女儿’,是一立一卧的两个渔女沐浴的形象,矫健而飘逸,与岛上天然岩石“醉八仙”相呼应。”
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