第一百三十八章：翘楚争锋

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不得不说古宏平的刀法的确称得上精湛无比，就连五位评委大人们都是连连点头，作为学徒弟子，能够做到这种程度已经是超过不少大厨了，实在是难得，而此时厨具锻造大师，闻人北也是低声叹道：“这醉仙楼的刀法还真是有其独到之处啊，而这古宏平也是能够掌握住刀法与厨具之间的精髓了，融会贯通，看来他是想在这方面做些文章了。”

一旁的唐梦，唐夫人笑道：“高超的刀功也是能够另菜品直接提升口感的，听说这二人是醉仙楼和珍珠海棠最为看重的弟子呢，今日一见还真是不错，在北域年轻一辈中应该能进入到前十了吧。”

闻人北道：“不错啊，尤其是这个牧飞，的确是天资过人，看来珍珠海棠数年之后就要出现一位最年轻的五星大厨了，前途不可限量啊。”

几位评委大人们此刻都是津津有味的看着场中的比试，还不时的谈论几句，而这时的牧飞已经是快要出锅了，浓烈的香气飘向了全场，就连最远处的观众们都是可以问道这股肉香的味道，全都是不停的吸着鼻子，连口水湿了衣襟都不自觉。

另一边古宏平也是有了新的动作，蹄花被他在锅中慢炖了一刻钟，同时加入各种调味食材，还有醉仙楼独有的米香酒，用来提升猪蹄的味道，接着又是将其捞出，用金香草两个一对的捆了起来，看上去更是精美。

最后又用新鲜的翠竹做成签子将蹄花依次穿了起来，架在了到了烤架之上，竟是要做一道烧烤类的菜品，顿时就提起了不少人的兴趣，这种菜品可是最为浓香的了，再加上蹄花的独特口感，真是想想就馋人啊！

而且古宏平在烤制的同时可是用了三种不同的火焰，一种以火云刀法用修行之力催生出来的暗红色火焰，一种是用特殊的火山焰石产生的高温火焰，最后一种则是用青竹为柴燃烧的火焰，利用着三种火焰同时翻烤起了蹄花，令人沉醉的香味也是直接就飘散了出来！

一时间比试场中真的是成了美味的天下，一道香辣排骨，一道香烤蹄花，这两种用上品食材象牙山猪肉所做的菜品到底味道会如何呢，虽然没有尝过但是众人也是能够想象到那其中的美妙口感的。

随着二人的动作，菜品也是都相继到了尾声，虽然古宏平前边花费了较长的时间处理食材，但后面烤制的过程倒是很快，虽然二人的几乎同时出锅，但还是牧飞要稍微快了一些，两道不同的菜品摆在眼前，品相都是精美绝伦，在加上那诱人的味道，真是让人看上一眼就忍不住了。

而几位评委大人们，也不再是向之前那般面容冷淡了，互相看了看，竟也是迫不及待的品尝了起来，牧飞的那香辣排骨刚一入口就有人赞叹了起来：“恩，秒啊，的确是与众不同，肉质酥嫩，软而不烂，油而不腻，在融合那酱汁真的是绝品美味，而且这每一块的排骨都是不同的味道，虽然说是以香辣为主，但却是略有差别，百般变化啊！”

只是片刻的功夫，那五份香辣排骨就是被吃了个干净，一块不剩，在回味余香的同时，几人又是同时将目光看向了那一串串的香烤蹄花上，红润的色泽就像是玫瑰花一般，底部还能看到烤熟的骨肉，香气直冲鼻孔，真的是太诱人了。

东坡城主大人第一个按耐不住了，直接抓起一串香烤蹄花就沾着小碗中的佐料大口的吃了起来，用牙齿扯下那带着筋的皮肉，再慢慢的咀嚼品味着，啊，这等美味，只能是用绝美二字来形容了！

“呼，这口感真是太棒了，香嫩，爽口，而且肉质极有弹性，筋，肉，皮与骨头的不同味道，在口中瞬间爆发出它的美味，让人无法停下来啊！”几位评委大人说着就又是大快朵颐了起来，直接将余下的几串蹄花也是填入到了腹中。

然后就是全都一脸满足的闭上了眼睛，仿佛是在感受着什么，同时也是不停的自语了起来，有念叨香辣排骨的，也有赞叹香烤蹄花的，倒是让观众们不知这二人到底谁的菜品更加美味了，而谁又是获胜者！