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因为钱世的这道菜与其他的四道有着很大的区别,虽然说都是以彩雕鱼为主食材,但却有着本质上的不同,另外的四道菜,全都是以整条鱼入锅,或者是取其最鲜嫩肥美部位的肉质,而钱世却是剑走偏锋。
因为这道菜用的是彩雕鱼的鱼头为主,搭配少许的鲜嫩鱼肉当做配料食材,竟是一道改良版的剁椒鱼头,色香味俱全,看的两位评委都是眼前一亮,无论是色泽还是香气可都是绝妙,尤其是与其他四道彩雕鱼的菜品摆在一起,倍显不凡。
“呦,真是不赖么,居然有人另辟蹊径,没有被食材完全的吸引住,单凭这一手就占了上风啊,菜品的味道跟食材固然有关系,但我们这可是厨艺比试,就算是大白菜与这种上品的食材也是可以同台比试的,厨艺和技巧才是第一位,与食材本身无关。”裁判团的评委看着钱世的菜品轻声道。
随后二人就也是品尝了起来,原本两人只是对钱世的想法比较赞扬,按照比试规则例行品尝,毕竟他们现在的实力可能还不能完全掌控一些食材,而钱世只是做了一个正确的选择,没有执着于食材本身,别出心裁的做了一道剁椒鱼头的美味,但是刚一入口,两人的神情就变了,然后就大快朵颐了起来。
前几道彩雕鱼的菜品,二人只是稍加品尝了几口,做到心中有数也就作罢,那些盘子里的鱼肉可是有剩了不少,而钱世的这道改良版的剁椒鱼头,竟然瞬间就是被二人吃了个干净,而且这鱼头部位的肉质可与其他的地方不同,那是一种全新的口感,肉一入口就像是活了一般,四处窜动,口腔留香,而且回味无穷,只是一小口就会另人上瘾,这种美味只能意会!
过了好一会两位裁判团的评委才是从沉醉中回归过来,然后看着面前的五人清了清嗓子:“恩,你们所做的菜品我们也都尝过了,稍等片刻将会直接宣布你们五人的排名,后两位的就直接淘汰掉了,而且你们这个组的胜出名额,一会也会显示在场中的荧光石大屏幕上的。”
说完两人就小声的嘀咕了几句,好像是在交换着意见,对于没道菜品的质量,都是要进行一次评判的,而且在场这么多的观众看着,他们自然也要做到公平服众的,一边交流着,两人还同时用笔记录着什么。
而片刻后钱世这组五人的排名成绩也是被公布了出来,钱世也是不出意外的夺得了头名,成功通过了第三轮的通试,钱世也是大大的松了一口气,虽然他对自己一向是很有信心的,但毕竟得到最后的结果才能让人放下心来的。
不过这个排名与钱世早前期待的有些差距,甚至可以说是完全不符,他希望的是与醉仙楼的两名学徒弟子共同通过,毕竟通试之后的厨艺比试就是两个势力间直接进行的了,说白了就是醉仙楼和珍珠海棠的学徒之间一对一的直接对决,不再有这类考题似的比试,而每个势力多一人,就会占有一定优势的。
但事与愿违,除了钱世,剩下通过的两人居然都是珍珠海棠的,他们的菜品一道是水煮鱼,一道是豆腐炖鱼,而醉仙楼的两名学徒弟子都排在了四五名,不言而喻,淘汰是无法避免的了,在听到结果后那二人也都是一脸遗憾之色,不过对钱世倒是都很友善,还对他说了一些加油的话,虽然醉仙楼的学徒十二部有暗斗,但毕竟都是醉仙楼的人,在面对外人之时当然是要同仇敌忾了,如果丢了面子自然谁都不好看。
此刻看台上的观众们也是看到了不同赛场上的比试情况,荧光石的大屏幕也在不停的更新着数据,成功通过第三轮通试的人一个个都被排列到了上面,通试过后今天的全部比试也就结束了,钱世离开了他的那个赛场,第一时间就去查看大屏幕上比试信息,毕竟现在有些小组还有没全部完成,而且也没有看到伊伊出来,肯定是还在场中的。
钱世没想到他的这个组到算是快的了,除了他和孙九味,他们这几个交好的人竟然都没有出来,看到孙九味那兴高采烈的样子,钱世就知道他肯定是成功通过了,不过还是问道:“诶,胖子,你们那个小组比试的食材是什么啊?”
孙九味看着场中的大屏幕说道:“是野兔肉啊,麻烦的很,光是处理和去除腥味就是费了一番功夫,我做的是干锅爆烤,最大限度的提升了它的口感。”
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