第1章烤串少年

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他不能在拿别人钱了，得自食其力。不过两年的帮衬他是不会忘记的，以后工作了慢慢还人情呗。

回头再说徐哲找了几分工作都不太理想。不是给的太少就是时间穿插不开。毕境高三课业很重，不好请假。

他就琢磨着上夜市摆个摊位，这不是最近邻省那边烤串火起来了。

也不知道怎么的全往那边跑去吃烧烤。

按理来说，烤串应该是北方这边盛行啊。

总之人家火起来也带着北方烧烤热起来，所以徐哲就去附近的夜市支个摊位卖烤串。

要说起这烤串也是巧了，徐哲原来世界的家里父母就是干这个的。

所以这是家传的手艺，没毛病，开干！

徐哲快速几口把包子吃完就去切肉。

先是剃掉肉的筋膜，这可是精细活，剃少了肉嚼不烂，剃多了又赔本。

之后他又把肉切成食指粗细小条。

牛羊肉是顺着肉的纹理横着切的，猪肉则是竖着切。

这是因为牛羊肉的肉质纤维比较粗，得横着切断，否则发柴。

之后拿小苏打粉和土豆淀粉用水化开倒进装肉条的盆里搅拌均匀。

然后在用力摔打肉条使其松软，看其熟练程度不次于老师傅了。

他又切好姜丝圆葱丝和胡椒粉放入肉里腌制起来。

现在不用放盐放油，等烤制时在放。

搞定后徐哲头上出了一层细汗，抹了一把，心里想着最近好像有点虚啊，要不要泡点枸杞吃

洗手擦了擦。徐哲回屋穿了件洗得干净的藏青色外套背上包出了门。

刚打开门。

“嘭”

隔壁门房门也在这时打开，撞上了。

“哼！徐哲哥，你又没记性。又撞我家门。”

这时从门后传来一个清脆甜美让人一听就很舒服的声音。

徐哲抻头一看是邻居家小姑娘名叫宋月玲，也是他们学校的，上初三了。

小姑娘身材高挑，一头齐耳短发干净利落。下巴尖俏，嘴唇红润饱满，鼻梁英挺，脸颊白里透红。

她看着徐哲故作生气，嘴角却微微牵起，一抹动人的笑意从她的双唇间荡漾开来。

心里想着起步十年的老徐同志老脸一红，说实话上辈子也很少见这么灵秀的少女。

徐哲面上不动声色的回答：“我发现你一个秘密。”

“咦什么秘密”

少女小脸微红又很求知欲的看着徐哲。

“你和我有缘，壹万捌仟元。”

“噗！是孽缘！”

俩人平时关系还算亲近，处的和兄妹差不多，拌拌嘴打打闹闹的。

老徐同志上辈子做惯了社工，自带一股亲和力。

徐哲率先下楼。

女孩捂嘴偷笑也跟着蹦蹦跳跳的下了楼。

出了门徐哲故意加快脚步，少女迈开两条修长美腿追上。

这都是套路，只有小女孩才上当。

楼下一个大妈看着直乐。

正想着一会儿怎么逗小姑娘呢，天上出现一个黑点，速度飞快下落。

“嗖”的直奔徐哲而去。

“啊！小心”

“躲开啊！”

小月玲在后面看的真切，着急的想要去推开徐哲。

那个大妈叫了一声后惊的呆住了。

徐哲也是心里警铃大作浑身僵硬，站在那来不及躲闪。

“我草！”

徐哲只来得一句国粹，身体瞬间就被砸倒在地。

“诶呀，出人命啦”

“快来人那，打20啊！”

“这哪个扔的石头，太缺德啦！”

楼下的邻居七嘴八舌的嚷嚷着。

“谁看见那石头了不会是砸进脑袋里了吧”

“瞎说，那不是脑浆子都出来了。”

又是一帮就会吃瓜的热心群众，徐哲晕过去前想到。