第153章 过年

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杀年猪、腌腊肉、过大年。

农村过年杀的年猪，一头猪的大部分肉都会拿来腌制，做成腊肉，腊肠，油炸肉，这样可以吃一整年。

杀完年猪之后，沈奶奶便又忙着开始腌腊肉，灌香肠……

农家腊肉香，做法也很简单。

五花肉切成厚厚的长条，用高度白酒擦一遍，再抹上盐和各种香料，放在缸里腌三天左右，然后拿出来挂到梁上就可以了。

腌腊排骨就更简单了，把盐和花椒炒香，均匀的抹在洗净的排骨上，悬挂即可。

灌香肠和做油炸肉要稍微麻烦一些，不过这些活都是沈奶奶做惯了的，得心应手。

沈秋秋一边跟着学，一边不忘拍视频记录。

忙碌了几天之后，沈家小院的屋檐下密密麻麻挂满了腊肉、腊排骨和腊肠；厨房的大缸里，油炸肉装了满满一大缸。

这些肉，基本够全家人吃上一整年的了。

接下来的几天，都是在为过年做准备。

赶年集，买年货，做豆腐、打年糕、炒花生、炒瓜子、大扫除……忙得人晕头转向。

相比城市过年的冷清，农村的年味更浓。

随着年关将至，外出打工的村民们也都陆陆续续的回来过年了。

往日里稍显清冷的村子也渐渐变得热闹起来。

……

日子忙忙碌碌，转眼就到了年三十。

早上，公鸡才叫过一遍，沈奶奶就醒了。

老太太窸窸窣窣的穿衣下床，开始了忙碌的一天。

年三十的早饭，是一碗香甜可口的八宝饭，寓意吉祥平安。

吃过早饭之后，沈奶奶和沈秀便扎到厨房里，忙着准备晚上的年夜饭。

沈家树和沈爷爷一起把家里的门窗重新上了一道漆。

沈秋秋也没闲着，并且身负重任——写春联。

她考上大学之后，沈爷爷高兴得不行，直说家里出了个秀才。

自那之后，老爷子就不肯要街上卖的春联。

说是家里有读书人，就应该自己写春联，一笔一画写出来的才叫用心。

所以，沈秋秋上大学之后，每年过年，家里贴的春联和福字都是出自她的手笔。

第一年的时候，她的一手毛笔字写得歪歪扭扭，特别难看，比狗爬字好不了多少。

沈爷爷却一点不嫌弃，高高兴兴的贴了出去，好到处跟人炫耀这是孙女自己写的。

一贴就是一年，引得不少路人侧目。

就连沈秋秋自己都没眼看。

于是，她抽时间自学书法。

在书店里买了几本字帖，每天练习半个小时。

功夫不负有心人，日复一日的练习下来，还是有进步的。

至少，她现在写出来的毛笔字笔锋端正，贴到自家大门上也不会丢人了。

沈秋秋在手机上搜索了一会儿，找了一副应景的春联。