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第98章卤肉

第二日一早,赵松树就揣了五百个大钱去了镇上,来回镇上也跑了许多趟,又没有带累赘物什,再加上如今腿脚也相当利索,速度比往日快了许多。

再则他也没有多作耽搁,去了镇上购置齐所需物品,就又匆匆往回赶,如此半上午的时候,就回到家来。

“小五,针线一会儿再做,咱们先将这些东西料理出来。”赵松树回到家里,见到赵松梅就有些迫不及待。

家里是存得有几个钱,但如今地里还没有收成,别的地方也没有出项,本就吃着老本,眼看就又快过年了,花钱的地方还多着呢,所以这买卖就得尽早做起来。

“二哥怎么这么快就回来,先喘口气吧,我给你倒杯水喝,也不急在这一时。”说话间,却是把手里的针线放进了针线篓子里。

赵松树接过水,仰头就咕咕咕的喝下几大口,嘴一抹说道:“今儿在药铺里遇到刘大夫,刘大夫问起你呢,说让你得闲了去瞧瞧他老人家,还说让你做什么好吃的,也别忘了他那一份。”说着呵呵笑起来,想是觉得这事挺有趣,毕竟刘大夫这样德高望重之人,竟向他讨一口吃的。

这老人家,还真不把她当外人,赵松梅也觉得好笑,想她买的这些香料,刘大夫也是知道配料的,可他却当混不知道似的,惦记着这口吃的还向她讨,可见他老风光霁月。

“小五,咱们这就动手吧,要做什么你只管说我来做。”

“行,我瞧瞧你都买了什么。”说着就向背篓里翻拣起来。

“都按你说的买呢,瞧,这是肉,这是排骨,还有猪肝,人家瞧我买这许多东西,还给送了副下水做添头。”赵松树指着背篓最底下说道,却是拦着她不让她伸手。

“这东西腥,你别沾手,我来弄就好。”

“行,二哥你先将这些收拾干净,我来配香料。”说着就将那一个个药包给拆开。

这些配料一斤一斤的买回来,也不能全都放进去,只需要适量就行,再则各种香料的配比也是不一样的,有的料用多了,味道就太重,有的料用少了,就又不够入味,这些都全凭经验来的。

赵松树这里清洗着,赵松梅将香料配好,就动手烧开水,这些肉,都得先用开水过一遍,将里面的血水除尽,方才能卤制。

两人各忙各的,却都忙得欢实。

到了中午,外出干活的、玩耍的、上学的,一个个都回到家来,均是刚走进院子,就闻到那一股肉香。

而其中反应最大的,自然就是赵松林。

“小梅子,你都做什么好吃的了,这味儿也太香了。”一头扎进厨房嚷嚷道。

“就你这狗鼻子最灵,这刚做好你就回来了。”赵松树笑叹道。

赵松梅也笑,捻起一块排骨递过去:“三哥这是我卤的排骨,你尝尝好不好吃。”

赵松林飞快的接过,直接送进了嘴里,这排骨上肉少,就沿着骨头边儿粘着一层肉,他三两口就啃完,还不忘舔舔嘴。

“好吃,真是太好吃了,就是肉少了点。”赵松林捻着啃光的骨头,仍放在嘴里吸着,虽说没肉了,但这骨头也很香。

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