雪中红提示您:看后求收藏(第四百四十六章翡翠白玉口水汤,大梁豪商,雪中红,笔趣阁免费小说),接着再看更方便。

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inf 福满客栈人已清空。大堂内摆下丰盛酒宴,二叔沈童与舅哥沈方,带着全店二十来个伙计,包括后厨的芸娘,规规矩矩站在一旁,随时听候差遣。

贾太师与户部使陈鹏作为主客落座,淮南安抚使李志,转运使康鸣,刑狱司袁琼作为陪客,其他四品以下的官员不配上桌,只能在一旁看着。

“贾太师,陈大人,此乃扬州名菜,红烧狮子头,您们尝尝?”康鸣夹起两坨狮子头,放入贾太师与陈鹏碗中。

要说最紧张的,当属沈童与沈方,若能得到京城大官儿的称赞,今后的招牌也就立起来了。

贾太师与陈鹏品过菜肴,纷纷点头,露出满意模样。

“这菜是谁烧的?味道极佳。”贾太师问道。芸娘颔首走到桌前,略施一礼“承蒙太师与大人喜爱,是民女所烧。”贾太师打量了芸娘一眼,轻轻一句“抬起头来。”芸娘只好抬头,目光却不敢直视。

陈鹏赞道“怪不得菜烧得如此可口,没想到这美厨娘也是秀色可餐,啊?哈哈哈……”即使不好笑,众官僚也陪着笑,只有宋澈与廖恒脸色越来越难看。

“我有一道菜,想考考厨娘,不知厨娘能否烧得出?”贾太师突然问。

芸娘点点头,示意试试。

“这道菜叫做‘翡翠白玉汤’,煮在同一锅里,老夫喜欢吃淡些,陈大人喜欢吃咸些,你要如何同时满足我们两个口味?”贾太师问道。

芸娘微微皱眉,同一口锅的菜,怎可能一咸一淡?

“恕民女厨拙劣——”

“我知道怎么煮。”宋澈走上前,与贾太师说了句

“请稍后”,随即便拉着芸娘往后厨走。沈童,沈方一并跟了进去。到了厨房,沈童才敢小声抱怨“同一锅菜,两个味道,我干了二十几年客栈,还从未听过有如此菜肴,岂不是刁难人么?”

“不错,这老东西之所以会选择来福满客栈,就是为了刁难人的,所以二叔,舅哥,你们莫要给他献殷勤了,”宋澈说着,又招呼“还愣着做什么,涮锅,烧火,煮汤啊。”

“如何煮呢?我煮不出来这样的。”芸娘急得花容失色。宋澈说道“按平日里的做法,汤的味道淡一些即可。”他取下一根汤匙,一只汤碗,在碗中加注小半碗水,再倒下大半罐食盐,融化成浓浓的盐水,随即加入汤匙不断搅拌,解释道“一锅汤,肯定出不了两种味道,但汤匙可以,喜欢吃淡的就用普通汤匙,喜欢吃咸的就用盐水浸泡过的汤匙。”

“原来如此!宋澈你可真聪明!”芸娘大喜,愁容顿消,开始起锅烧水煮汤,沈童负责切菜,沈方负责烧火,宋澈则尽量用浓盐水加重汤匙的口味。

在几人分工合作下,很快一碗白菜豆腐汤便大功告成。

“咳……忒!”在上菜前,宋澈偷偷还吐了趴口水进去,搅和搅和,没人发现得了。

沈童将

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