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徐安之所以会对华安邨村长说这些,并不是为难他,只是告诉他,想要销售这些加工后的食品的话,徐氏餐饮就需要建设厂房、购入设备、申请资质等等。

这是一个繁琐且漫长的过程,厂房可以慢慢建,设备可以慢慢购置,资质可以委托扶贫办那边帮忙加快办理速度,但是果园的葡萄却不等人

如果能找到合适的储存方式,将葡萄制作成食品再进行销售,这明显是一个很棒的主意,这也是自己最开始的想法,就是没有想到自己这边还没开始制定相关的企划,这边就已经生产出来了。

而且,随着华安邨村长的一项项介绍,随着一样样食品进入口中,徐安脑海中的那片迷雾正在消散,那藏匿在迷雾后面的东西慢慢变得清晰了起来。

迷雾后面的依旧是一座工厂,但是这所工厂并不是那所在废弃造纸厂基础上修簇一新的工厂,而是一座从零到一搭建而成的工厂!

随着这所工厂出现的还有一个果园与一个村子,村民们早起换上劳作的衣服后背着背篓前往了果园中,手持剪刀剪下一串串水灵灵的葡萄,小心翼翼地用雪梨纸将其包裹起来,再轻轻放入到背篓中

一辆辆车辆驶来,这些葡萄被搬运到车上,运输到那座崭新的工厂里面挑选清洗运输到不同的车间通过不同的机器、各式各样的处理方式,成为了形形色色的产品,被送到了消费者的手中

潜意识告诉徐安,将葡萄加工成各式食品销售这是一个非常棒的决定!

可理智却在提醒徐安,现在已经十月份了,冬天就要来临,那些还挂在藤上的、可怜的葡萄们,甚至都无法安然度过这个冬季,顺利等到工厂完工

葡萄这种脆弱无比的水果,要怎么保存才能安然度过冬天,能等到工厂完工的时候呢?

若是任由其挂在藤蔓上或是掉落在地上,慢慢干瘪,化作尘埃,那未免太暴殄天物了吧!

“那些卖不出去的葡萄,你们往年都是怎么保存的?”

徐安没有继续打击眼中已经失去亮光的华安邨村长,直接进入了正题——如何正确处理这些美味的葡萄。

“怎么保存?”还沉浸在徐安刚刚话语中的华安邨村长呆愣了好一会才反应过来,讷讷道:“怎么保存是什么意思?”

???

“我听李书记说,果园里的葡萄去年就有所产出了吧”徐安详细解说道:“但是去年也只卖出去了一小部分,那剩下的葡萄你们是怎么保存的?”

“哦哦!”华安邨村长终于明白徐安是在问什么了,但明白了之后脸上的神情依旧非常的迷茫,满脸不解地说道:“既然卖不出去了,那保存来干啥就谁家想吃就自己摘点回家放着呗”

“那”不得已,徐安只能顺着他的话继续问道:“那村民们是采摘回去就吃掉,还是保存起来慢慢吃?”

“就想吃多少就摘多少”

“可以放在地窖里”李四新打断了华安邨村长的话语,对徐安解释道:“我们会在地窖上方架上几根竹子,将这些葡萄挂在竹子上保存,大概能保存两个月左右不会变烂、变坏或者发霉”

听着李四新的话语,徐安轻轻舒了一口气,幸好有李四新存在,不然光是沟通交流徐安感觉自己都能少掉半条命。

腹诽了一句后,徐安的注意力回到了李四新刚刚说的话上。

葡萄居然也可以使用地窖进行保存吗?

而且还能保存两个月之久都不会变质,自己对地窖的认知还是太过于浅薄了啊!

“贺村长,我不能给您任何的保证,但您可以组织村民们将成熟的葡萄采下放入地窖里保存,或许我说的是或许,在工厂建成之后,我会采购一小批葡萄进行尝试”

说着,徐安补充了一句:“但我不确定这些葡萄制成的食品是否能受到消费者们的欢迎,如果市场反响不大的话,那剩下的葡萄就是白费功夫了。”

徐安这话一出,华安邨村长眼中那熄灭的亮光瞬间又燃起,激动地连连摆手道:“没事噻没事噻,地里的粮都收好咯,闲着也是闲着,摘摘葡萄挺好的噻就跟城里说的,锻炼身体是不哈哈哈”

得到了一个不那么准确但还算是积极的答复之后,华安邨村长将竹篮中所有由葡萄制作而成的食物摆放在餐桌上之后,便跟众人告别离开了。

“刚刚你说了那么多条条框框的事情,我还以为你要拒绝贺村长呢!”徐和平随着徐安一块坐在了餐桌前,边吃饭边闲聊着。

“怎么会呢”徐安伸手指了指那些由葡萄制作的食物,笑道:“你不是也尝了吗,味道不比外面那些点心铺子、面包店的出品差吧?”

“确实挺好吃的!”徐和平点头,随后用筷子尾巴在两瓶看起来没什么区别的葡萄汁上轻轻敲了一下,疑惑道:“刚刚喝的时候就觉得奇怪,这两种葡萄汁的口感怎么那么不一样,一杯是清爽可口,另一杯则是醇香浓厚”

专业的事情还是要找专业的人来干,两人在面面相觑了十多秒后,徐安掏出手机拨打了刘通的电话号码。

刘通之前曾在海泉饮料公司任职,虽说他是销售,但销售给客户介绍公司产品的时候肯定要各方面详细介绍吧?公司会有相应的培训吧?会带去工厂走一遍,看看自家产品是如何生产的吧?

再不济,就算刘通也不懂,可他还有依旧在公司里任职的同事啊!

嘟——嘟嘟————

电话接通的瞬间,徐安不等刘通打招呼便直接说道:“刘通,你现在有时间吗,有点不太重要的小问题想要问问你”

“不忙,我们刚刚回到车上准备出发前往另一个镇子,老板你有什么事直接说就行了。”

“是这样子的”徐安将自己品尝两种葡萄汁的感受详细描述了一遍之后问道:“你知道这是什么原因吗,为什么它们的口感差别会这么大?”

话音才刚落下,刘通就果断地给出了结论:“可能是制作方法不一样的原因。”

“嗯制作方法吗?可以详细说说吗?”

“水果榨汁有很多种不同的榨取方式,原榨、鲜榨、生榨、冷榨、初榨以及热榨我虽然没有亲自品尝,但从老板您的描述,以及联系原材料进行判断,那两杯果汁应该一杯是原榨,一杯是热榨”

不等徐安询问,刘通便接着解释这两种制作方式的不同。

“原榨是采用机械压榨的方式,直接碾压水果达到出汁的目的,像路边看到的那些所谓的鲜榨水果摊,基本都是这种方式热榨则是经过高温烘烤加热后再取汁,出汁率会更高,通常用于花生油等油类的榨取上,还有一些葡萄酒酿制的时候也会有热榨的工序”

“既然后一种处理方式出汁率更高,那市面上常见的果汁为什么都是生榨、鲜榨或者冷榨等等,似乎没怎么看到过热榨?”

“因为高温会破坏掉水果内的花青素等微量元素,导致营养价值大降”

听到这里,徐安便懂了,热榨后的果汁虽然还是那个味,也有可能味道会更好一些,但里面的营养物质被破坏殆尽,就只能过过口瘾,跟那些用色素和冲剂等等调制出来的饮料的营养价值差不多,成本还比人家高

“啧啧,徐老板,我现在你现在越来越有大老板的范儿了啊!刚刚通话的时候,那气势,不得了不得了!”挂掉电话的瞬间,徐和平的调侃随之而来。

“彼此彼此,徐总您这架势也越来越足了啊!分派工作的时候可威风了啊!”

说罢,两人便忍不住笑作了一团。

叮铃铃——叮铃铃————

突如其来的手机铃声打断了两人的笑侃,徐安视线落在来电显示上,是陆胜男打来的电话

刚刚结束了跟刘通的通话之后,徐安便想给陆胜男打电话,让她做一份食品加工厂的发展前景以及建造预算等等的企划。

但看到时间已经过了十二点,到中午休息时间,徐安才想着吃完饭,等到两点钟上班之后再联系陆胜男,没想到现在她自己送上门来了。

“有什么要紧事找我吗?”徐安按下接听键后问道。

“是的,老板”陆胜男点头道:“我刚刚接到海市电视台那边的工作人员打来的电话,他们想要给咱们公司做一期专访,他们可以根据咱们的时间决定采访时间,老板您看看要不要接下这个采访邀请?”

“海市电视台的采访邀请?怎么会这么突然?”说着,徐安似乎想到了什么,语气中带上了一丝笑意,道:“难不成是因为咱们公司登上了省外电视台的新闻播报?”

“哈哈”陆胜男罕见地在沟通工作的时候笑了:

“确实如此,我找了认识的电视台工作人员问了一下,昨晚咱们公司才登上青岩省的电视台,海市电视台的负责人便立马回来召集开会,商讨拍摄方案了~”

“那这还真的是意外之喜啊!”徐安感慨了一句后问道:“电视台那边有说这期专访的播出时长是多久吗?”

“具体的播出时长还不确定,估计要看收集的素材是否足够多不过播放的时间段已经确定了,时长五分钟的话就在新闻联播中间时候插播超过五分钟就会压缩新闻播报时间,结尾的时候再播放。”

“那就答应下来吧”徐安看了一眼徐和平手机上显示的日历,停顿了好几秒后才说道:“就安排在下周一吧,我后天周日回去。”

“好的,我会在下午四点的时候答复海市电视台”

“对了,我这边有个临时但不算是紧急的任务给你”徐安赶在陆胜男说再见前一秒将工作给安排了下去:“现在就是这个情况,你做个企划出来看看,在这边加大投资,建设一个食品加工厂的话划不划得来”

“主要是麻薯、奶酥、曲奇饼干以及葡萄汁等等产品吗”陆胜男沉默了两秒后反问道:“老板,你知道我工作的上家公司是干什么的吗?”

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