第14章
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“你什么时候才肯叫他安澈。”傅钰年下了床,咳嗽了几声对着正在给他熨衣服的何遇说着。
“我喜欢。”何遇将熨好的衣服挂在一边,对傅钰年说道:“虽然你带我出了那个地方,可也只是名义上是你的保姆,做饭是我的爱好,所以你也别管我太多。”
傅钰年看着何遇走出去的背影,挑了挑眉走进了浴室。
何遇回到厨房,将煮到软烂的鸡爪捞出,过滤的汤汁做皮冻,倒了些昨天晚上剩下放在冰箱里冷藏的猪骨汤,又加了些盐,放到冰箱冷藏。
将拌好的肉馅加两小勺盐,一小勺糖,一勺生抽,一勺香油调味,再加入切碎的皮冻搅拌。擀皮一定要两边薄中间厚,然后包成小包子。
蒸笼用烫过的白菜垫底,煮开水,沸水上锅,蒸上五到六分钟就可以了,否则里面的汤汁就会被面皮吸收掉。
将蒸好的小笼包放在餐盘里,何遇犹豫着要不要做点别的。
“何遇哥哥你在做什么啊!”
腿上突然一重,何遇不用低头看也知道是小萝卜头,“我问你啊,你想喝粥吗?”
“何遇哥哥做的我都爱吃!”傅安澈还穿着睡衣,抱着何遇的腿蹭了蹭。
狗腿子。
何遇无奈的踢了踢他,正好看到刚到的白玉京,顿时喊道:“白老师,正好你来了,把他弄走,穿睡衣跑出来像什么样子。”
白玉京上前把傅安澈抱了起来,对何遇笑道:“我带他回去洗漱,早餐就麻烦你了。”
何遇看着白玉京将傅安澈抱走才转身将小笼包放在蒸笼里保温。
第二十二章何遇送礼
然后将鸡肉和香菇洗净,鸡肉切丝放入碗里,再倒少许料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制备用。
再将香菇切丝,小葱切碎,姜切丝。
大米洗净放入砂锅加姜丝和水,大火煮开转中火煮至粘稠后下入腌好的鸡肉丝,放入盐和糖提鲜,鸡肉丝煮熟后放入葱末就可以出锅了。
何遇将早餐摆在桌子上,正巧傅管家走过来,何遇笑道:“傅管家刚从傅爷爷那边过来?”
“是的,小先生这是亲自下厨做了早餐?”
“二爷最近有些咳嗽,我做了些柠檬膏,顺手做了些早餐,您还没吃饭吧,一起吃吧。”
傅管家虽然脸上笑开了花但还是摆了摆手,“不了,老先生还没吃呢。”
“那边不是有厨房吗?”何遇问,“怎么还跑到这来了。”
傅宅很大,听说是把以前的老房子拆了建了现在的房子,所以傅家的人都住在一起,只不过不经常见面而已。
傅钰年跟他还有傅安澈白玉京都住在东边的院子里,傅老先生和傅钰年的叔叔婶婶们都住在另一边的院子,而两边各有厨房跟保姆,傅管家则住在中间的一间单独房子里。
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