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还有芝士椰蓉肉松等等在面包上广泛使用的配料,她现在一样没有,所以暂时先做了原味的。
六层的烤箱,一盘可装十个面包,一共六十个。
稍微凉了一些,燕子和朱妹也正好起床了,让两人尝了尝味道,这两人哪里吃过面包啊,一个劲儿的说好吃,狼吞虎咽的往嘴里塞。
朱妹说:“面发的好空,后味里还带点酒的味道,这个酒味不凶哪。”
她说的词大部分是本地方言,把面包的优势和劣势全都点了出来,陆小芽只是先试着做做看,酵母买的数量不是很多,等孙师傅和乐福公司的合作稳定了,她就可以投入大量制作了。
朱妹问:“小芽,这面包你打算卖多少钱一个啊?”
陆小芽想了想说:“跟奶油蛋糕一样,五毛钱。”
“五毛啊?会不会贵了点?”
陆小芽也在思考这个问题,只见燕子不小心一抓,把半块面包捏扁了,变了形状,还有碎碎的掉下来,她哭唧唧地看着陆小芽,差点没哭出来。
“没事,吃吧。”陆小芽却是笑了。
实际上面包基本靠酵母发酵变大的,面粉用得不多,所以利润空间很大,比蛋糕更赚钱。但你要什么料都没加,直接卖5毛,是不合理的。
她灵机一动,有了主意。
立即去菜市场买了一些加工好的豆沙回来,加到了每一个面包里面,上面又撒上芝麻,出炉之后,不但色泽金黄,芝麻和面包的香味,就要溢出来了。
没馅料的面包卖4毛,有馅料的,她卖到了6毛钱一个,因为从视觉上个头是比较大的,耐饥。而且,她这个面包比起在海城,卖的也算是良心价格。
刚开始做口碑,所以定价完全合情合理。
“海城特制豆沙面包,限量供应每日60个。”
陆小芽找隔壁杂货店的大爷买了点春联的纸,用毛笔写上限量供应等字眼,挂在显眼的地方,人家大老远走来就看得见。
大部分人从来没见过面包,更别提吃了。
加上限量的噱头,大家的接受度前所未有的高,谁不知道凡是时髦潮流的东西,都是从港口沿海那边过来的,根本不需要多做宣传,就会有人来买,陆小芽连吆喝的时间都没有,酒香不怕巷子深,面包的香味远远走着就能闻到了。
连续两天下来,生意如火如荼,很快有一家宾馆的负责人找了过来,给她递了名片,希望她每天给宾馆提供一批面包,大概100个左右,却要她比零售价便宜两毛一个,陆小芽直接就给回绝掉了。
一来,她店少规模小,每天制作的面包和蛋糕基本都能卖光,而且非常忙碌。二来,只有一台烤箱,使用频率太高的话,也不知道什么时候会罢工,周围要找出一个能修这玩意儿的,少之又少,她每天依旧会做一部分的蒸糕发糕。
所以,根本没有必要接这种批量又便宜的订单。
对方负责人气呼呼地走了。
陆小芽也是没办法,可现在还不到开分店的时候,虽然每天的净利润维持在一百多,她们手里的流动资金有了两千多块钱。她想等缓过这阵,物色个学徒,不能操之过急。
傍晚空一点的时候,她去斜对面小卖部给海城贸易中心打了电话,是专门负责订单的接线员接的,因为事先都打好招呼了,对方告诉她,让她后天下午在火车站的货车车厢口等着接货,乐福公司的酵母粉正式供货了。
陆小芽心里很高兴,能做出更好的面包来,自然要择优选择,淘汰掉差的。
正往回走到门口,看见一辆小汽车停在了她店铺旁边的街道上。
“陆小芽同志,您好,我们颜局请您过去说几句话。”一个秘书模样,文质彬彬的年轻男人走过来,客客气气的问。
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