第两百三十八章 移花接木

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“人已经死了，现在不过焚尸罢了。”战千澈神情笃定，心中更是怀疑：“人死焚尸，死无对证了！”

“看来这事情还远没有我们想的那么简单。”白浅凝点点头，又问：“你让慕岩联络的那位故人可有消息了？”

“暂时还没有，快六年了，找不到人也实属正常。不过若是联络不到他，倒还有一个办法可以再探虚实。”

“你是说下次月圆夜让言陌泽待在外边？”

“不错！”战千澈没想到白浅凝会与自己不谋而合，便道：“等验完了尸，不论情况如何这事都先放一放，眼下战千启派出的皇家隐卫已经全数出动了，白芍往后必须彻底销声匿迹，而我们也要时刻注意不能露出端倪。”

“嗯！那我们先回去吧，这焚尸的场面我还真看不下去。”

说完，白浅凝便和战千澈一起回了程府。

回到程府，赵文和李虎已经在门口候着了，白浅凝这才想起说好要学习素肉的做法都给忘了。

三人来到厨房，所有的食材都已经提前备好了。赵文和李虎一步步的做着，白浅凝就跟在边上学，这素肉最主要的食材就是面筋，当然，要做出肉味还必须有对应口味的骨头制作卤水调味。

他们先将牛筒骨，鱼骨分别洗净焯沫，而后下料熬煮，紧接着便是揉面发面，提取面筋了。

直到这一步，白浅凝都觉得平平无奇，直到拿了套特制的刀具出来，一盏茶的功夫便雕了一条鱼出来，她才突然间眼前一亮，紧接着又看到两人将剩下的一块儿面筋切成了小块，乍一看还真有些像肉块一般，只是从颜色和上边的气泡上却可以很明显的区分出这并非是肉。

两人备好了这一切，又开始炒料做卤，八角，桂皮，砂仁等香料都被磨成了粉，而后又加上剁成碎末的香菇，等锅里的油烧热后下蒜末炒香，而后倒入研磨好的香料粉，香菇碎，翻炒过后很快就香飘四溢，随后李虎又往锅里加了熬好的高汤，下入一勺黄豆酱，等酱炒香便立即起锅，用纱布做滤网，多次过滤，只留下卤汁和油，这卤料便算是成了。

而后等卤料放凉，赵文又将方才备好的面筋都放进卤料中浸泡，说道：“白姑娘，这素肉大致的做法就是这样了，左不过再根据需求添加辅料便可以烧制出各式品类的菜肴，若能浸泡上一天，等入味了再取出来了，香味更甚，还可以晒干了保存，味道也不会太差。不过这素肉有一个缺点，做红烧，糖醋一类重口的菜可以以假乱真，不过想做清淡的则并不容易。”

“嗯！既然经过了卤汁，自然很难再做成清淡的口味，不过你们的这份手艺确实了得，往后或许可以派上大用场！只是我见你们调味上稍有问题，若是再配得精细些，味道会更加细腻逼真，但你们能想到用香菇也增加浓香，已经实属不易了。”

白浅凝说这便招呼两人坐下，而后从空间里又取了不少香料出来，一样样的教赵文和李虎调试比例和分量，再研磨成粉，交给他们拿去再做一遍，果不其然照着这个比例和配方调出来的卤料肉香更浓，味道也更经得起推敲，几乎完全以假乱真。

“娘亲！”小豆丁不知道何时出现在厨房门口，怀里抱着吱吱交换的小汤圆，旁边还站着林家的两个孩子。

看到白浅凝在屋里，林小花手里拿着半根吃剩下的糖葫芦，也赶紧带着林小山一起冲着白浅凝喊了声：“白姨娘”眼神却一动不动的盯着桌上的几个盛了素肉的碗。

白浅凝看这情形，便赶紧招呼他们进屋。

小豆丁嗅着肉香，便扑到白浅凝怀里，赖着她问：“娘亲，今晚吃肉吗？好香啊！”

“嗯！今晚有好吃的，等着，娘亲先给你们弄一碗，你带着小山和小花去院子里坐着慢慢吃。”