第66章：开业

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李铮负责照看店面，李东风负责收菜收肉搬到后堂，跑堂的珍娘、方二跟着李母在外面洗菜，李梨、容娘、方大、平春则在灶间跟着苏笙婉帮忙备料。

方大方二是两兄弟，方二嘴甜，苏笙婉便让他跟性格爽朗的珍娘在外面招待客人，其余人则去灶间学手艺。

屋内烟雾缭绕，两个灶台熬着冒着细泡的猪油。

一个灶台在熬着大锅老火汤，一个灶台在煮着菜。

苏笙婉跟梨娘在案板上“笃笃笃”地切着配菜。

日头渐渐升高，临近正午，店里陆陆续续有客人进来了。

除了两三桌生客外，来的大多数都是李铮兄妹三人的朋友。

李铮过来写菜，徐全领着一群兄弟一屁股坐下来，对着他招手吆喝。

“吃什么？”李铮散漫地走了上去。

“有什么介绍？”

李铮随手往墙上一指，示意他自己看。

墙壁挂了一圈整齐的竹片，上面写着十几种菜式跟价格：蒜蓉青菜、清蒸鱼、菜干肉饼、糖醋排骨、糖醋鱼、番茄鸡蛋、酸菜鱼、是日老火汤、东坡肉、椒盐排骨、蒸水蛋、菊花豆腐汤、麻婆豆腐、红烧茄子……还有各式炸物。

徐全随手指向其中一个牌子，问道：“是日老火汤是什么？五十八文一份？”

“是日就是每日都不一样，今日的汤是猪骨菜干汤，润肺的，你们五个人一人一小碗正好合适，要不要？”

徐全拧眉道：“那番茄鸡蛋是什么做法？廿文一份？不是，李铮你这价格都赶上酒楼了。”

价格这么贵，要不是李铮租他铺子开的，他还真的不来这种地方吃饭。

李铮闻言，立马摆出一副无所谓的模样，“嫌贵？你可以走呀！”

店里的价格都是他定的，素菜是十八到廿五文之间一份，荤菜是廿八文到五十八文之间一份。

苏笙婉经常在家下厨，炒菜比其他的烹饪方式更加麻烦。

要是天气热，灶间又闷又热更加辛苦，李铮就是不想她太辛苦，又拗不过她折腾，才故意把价格定高一些，好让一些客人望而止步。

“李铮，看不起谁呢？说得好像老子吃不起的似的，来，下单……”徐全念了一串的菜名，李铮记完扭头就让方二去灶间下单。

“李兄弟，不错呀，人挺多的。”门外传来唐凝芙的声音，一起来的还有苍木凌大夫等人，就连难得出门的姜靖成也坐着轮椅来捧场。

李铮随手指了张桌子给他们，就去旁边橱柜上提了壶茶过去。

“李铮兄弟，来下单！”角落里一桌客人扯着嗓子喊道。

“喊别人，都喊老子想累死老子呀！”李铮扭头没好气吼道。