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云渺渺好笑的看着他,捏了捏他没肉脸颊,“好了,不就是我要回去吗?等我有空了,以后也会回来看你的,逢年过节的你还能不回我家?”

“回家吗?”云崖眼底闪过一瞬间的亮光,“云崖可以有家吗?”

“当然!”云渺渺肯定的点头,“以后我家就是你家,你顾大哥和云崖放假回家,你到时候就把铺子交给福掌柜,他会找人看着,然后跟着他们一起回江宁村来,以后表姐的家就是你的家,明白了吗?”

他有家了!

“明白了。”云崖红着眼眶,他一定会帮表姐好好挣钱的,挣很多的钱。

这边安慰好了云崖,云渺渺就开始教他怎么做账本,云崖虽然是被人牙子带着四处跑,可好在也是识字的,她教的记账方式简单,一个时辰的功夫,云崖就已经学会了。

“这样一来,你每天就可以清楚的知道自己账上的钱有多少,卤肉坊的生意好,你一个人难免会忘记,每天急着账上的支出和进账,就简单许多了。”

“表姐,你这个记账方式,我还是第一次见呢,以前人牙子那里也有记账的,看起来很是复杂,我学了一阵子都没有学会,你现在才教了我一个时辰我就学会了,表姐你太厉害了。”

云渺渺这个记账方式,适合流水账,也不是多难学的东西。

“好了,你快去熟悉熟悉卤肉的火候,今天开始灶台上的事情就交给你了,我在一旁看着,等福旺楼的卢阳过来,他适合应对各类的客人,你让他在前面帮你卖卤肉,虽然这个卤料的方子不怕外传,但是该藏好的还是要藏好,防人之心不可无,这一点你可千万记住了。”

云崖感觉到了肩膀上突如其来的压力,一脸认真的点着头,“我晓得的,表姐。”

该叮嘱的都叮嘱完了,云渺渺开始教云崖怎么掌控好火候,两人一直忙了一整天,天黑了才停下。

“笃笃笃云掌柜在吗?”

是杨大厨的声音,云渺渺已经累的不想动弹了,云崖也好不到哪里去,两人连晚饭都没来得及吃,都好奇这个杨大厨到底是来做什么的。

“来了。”

最后,还是云崖去开的门。

云崖一开门,就见到杨大厨手里拎着一个食盒快步走了进来,放在了云渺渺面前的桌子上。

云渺渺满脸疑惑,“是杨大厨啊,这是?”

杨大厨很是激动,将食盒打开,一只烤好的鸭子出现在了两人面前,烤鸭的香味扑面而来,云渺渺和云崖都咽了咽口水。

“你这么快就做好了?”云渺渺有点不敢相信。

杨大厨激动的开始拿着刀将鸭肉片了下来,“你一走,我就让掌柜的去找铁匠铺的铁匠做了一个烤炉出来,烤炉已做好,我就迫不及待的拿着腌制好的鸭子进去烤制,现在才刚刚出炉,你快尝尝看。”

杨大厨还在原来的作料上添加了几味调料,蘸酱更加的浓稠香郁,比之前云渺渺做出来的还要好吃,在烤炉里做出来的烤鸭,表皮更加酥脆,肉质更鲜嫩,这烤鸭才是最正宗的烤鸭。

云渺渺狼吞虎咽的吃了三个,才给杨大厨竖了一个大拇指,“不愧是福旺楼的大厨,一点就会。”

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