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赵二河还想继续炒菜,赵依依接过菜刀,“爹,我动作快,交给我吧。”
竹笋是赵二河一早从后面的竹林中拔的,个头不大,但是鲜的很,笋叶上面还挂着一层露珠。
赵依依这才知道,从她家屋后的草地穿过去,在路过一个小山坡,下面便是一片竹林,赵老头便是经常在那砍竹子。
将手里的笋切成薄片,赵依依心里还在打算,等下午有了空闲,他一定去竹林悄悄,说不定会还有意外之喜呢。
因为家里只有羊肉,没有猪肉,赵依依想做竹笋炒肉,只能暂时搁浅。
无奈,没有配菜,赵依依只好做了一份清炒竹笋。
新鲜的竹笋必须过一遍水,才能去除酸涩味。
焯完水后,赵依依热油放野葱末爆香,下笋片,等笋片均匀沾上猪油,翻炒两下,最后放酱油,盐,大火收汁。
早上吃的简单,一碗粥就这脆生生的笋子,比小咸菜还下饭。
幸亏赵二河这次做的多,赵依依和林砚这次出去卖包子,饿得不轻,每个人都喝了满满两大碗稠粥。
“以后不要如此实诚,包子总得给自己留两个垫吧垫吧。”顾文淑心疼道。
赵依依点点头,身体是革命的本钱,很多做吃食的,尝尝不按饭点吃饭,大多数都落下了胃病。
她虽然爱钱,可是和小命相比,她还是选择后者。
万一她拼死拼活赚钱,到时候嗝屁了,林砚拿着自己的血汗钱再养几个年轻小姑娘,自己岂不是为别人做了嫁衣。
赵依依越想越气,好似自己幻想的一幕已经真实发现在眼前,狠狠白了林两眼。
林砚:……我怎么了?
吃完饭,林砚和赵二河负责把用过的笼屉洗刷干净。
赵依依则给栗子挨个划个口,一部分用来煮,用作栗子糕。
剩下一小部分,用来做糖炒栗子。
栗子糕不难做,将煮熟的栗子放凉,剥壳取出,用力压碎,越细腻,口感会越好。
之前洗干净的旧衣服再次派上了用场,不过这次比以往好用许多。
赵依依特意让赵二河用竹片做了一个圆形,再把葛衣裁剪成相匹配的大小,最后缝制到里面,如此,便成了一个简易的筛子。
最后,将栗子用些许猪油炒成一团,最后放先点蜂蜜,增加甜味。
赵依依切成均匀的小长方形,尝了一口,入嘴,便是栗子的淡淡清香,吃到最后还夹杂着猪油的香味。
唯一美中不足的是,加多了蜂蜜,甜度超出了赵依依的接受范围。
顾文淑也不喜欢吃甜,栗子糕味道好是好,她只吃了两块便觉得腻得慌。
至于赵二河,尝了一口,只觉得嘴里含了一口糖水,更是不想再吃第二口。
反观林砚,他吃的最欢快,一个接着一个。
哪有男孩子比女娃还喜欢吃甜的,顾文淑还以为林砚节省,怕放坏了,一次就想吃完。心疼道:“林砚,听伯母的话,别吃了。这个东西放着也坏不了,伯母先收起来。”
林砚慢悠悠吃完手中的最后一块,面上丝毫没有不舍,“好的,伯母。”
不过,等他回到房间,方桌上放着一盒点心,正是顾文淑拿走的那些。
窗户前,还露着一个毛茸茸的脑袋,指了指点心,又指了指他。
林砚打开盒子,捏起一块,想到某人临走前的一句话,嘴角掀起一抹淡淡的笑意。
“喜欢吃甜又不丢人。林砚,下次我还给你做!”
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