388 善扑营

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烤牛乳做出来的口感其实很像蛋挞，步骤也很简单，是属于老人小孩都喜欢吃的甜品。

尤其对于牙口不好的老人，只要控制好糖的分量，不要让口感过甜——这道糕点还是相当出彩的。

到了小膳房里，奴才们早就上前来帮她打了下手。

三格格站在大长条木桌旁边，歪着脑袋，费力的就从桌子下面掏了好一会儿，然后从一只筐子里拽出来来了一条粉色的小围裙。

她只是抬起手，对着婷儿张了一下，连话都没说，婷儿就过来给她系上了。

系好之后，身后的绳子上还留了两朵垂坠的花朵，是用淡粉色的纱做成，随着三格格走来走去，花朵也就随风摇曳着。

三格格似乎很满意这条围裙，背着小手手，伸到背后用力调整了半天，直到把花朵都调整满意了，她才开始洗手，郑重其事地准备做糕点。

整个过程都很有仪式感。

四阿哥本来是站在门口的，看女儿这一串动作，他微微摇着头，直憋笑。

察觉到了父亲的笑意，三格格站在原地，微微鼓着小胖脸颊，对着阿玛的方向就不服气地看了一眼。

宁樱那边，她已经熟练地把鸡蛋打好，加上糖和牛奶、还有玉米淀粉，芝士片。

这一切妥当之后，宁樱将瓷碗往旁边的高凳子上一放，三格格立即就很有成就感地握着一双筷子，开始搅拌了。

其实宁樱做的这道烤牛奶算是改良版——毕竟如今是康熙年间，虽然有空间里的食材，但是受其他条件限制，有的步骤只能省略了。

好在，对口感的影响也不大。

耐心地等着三格格一直把食材搅拌均匀了，奴才们也已经将锅热上了。

宁樱接过来，一边加热一边翻滚搅拌，直到锅里的食材变成了浓稠状——奶味四溢，甜香扑鼻。

之后，就是把熟透的烤牛乳倒进旁边嵌偎琅勾莲八瓣梢圆瓷碗之中，然后盖上盖子，立即放入冰桶之中冰镇一盏茶功夫。

冰桶是奴才们早就已经准备好的——宁侧福晋做糕点，冰桶用的频率相当之高，平时大膳房也是知道的。

总是会为她备着三四桶，以备不时之需。

……

因为三格格也要吃，所以宁樱方才在切块的时候，特地把烤牛乳切成了很小的正方形。

方便一口一个。

简直跟豆腐块差不多大小了。

不注意的话，乍然一眼望过去，还以为桌上是满满一盘煎豆腐呢。

温馨的灯火之下，做好的烤牛乳表皮浮现着一层焦黄色，酥脆香浓，内里嫩滑，入口即化。浓浓的奶香味，让人咬一口就很难放下来了。

四阿哥尝了一口，眼睛就亮了。

微甜不腻，樱儿控糖的水准简直是越来越精准了，正正好对上了他的口味。

他喜欢吃奶饽饽，喜欢喝牛乳，所以其实也很喜欢吃这道烤牛乳。

但是三格格在旁边，睁着一双天真无邪的大眼睛，眼睁睁地看着他这个爹。

总不能太贪吃吧……

于是四阿哥吃了三四块，就一副云淡风轻的模样，把筷子放下来了。

宁樱看出来了，于是一边给女儿擦了擦嘴，一边伸手，往四阿哥面前的碟子里又放了几块过去。

三格格吃的满嘴都是烤牛乳的酥皮，坐在长长的木凳上，两只小胖腿悬空晃荡着，快乐地转头看着额娘和阿玛。