第256章 起锅烧油
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刀工漂亮极了、摆盘极为顺眼!
她手臂一挥:“川贝,给本世子妃围上战袍!”
川贝刚刚去了阎佩瑜那边,小跑回来的。
她笑着给她把围裙给系上,道:“奴婢越来越好奇,世子妃到底要做什么样的美食呢!”
“哼哼!”应采澜嘿嘿一笑,道:“肯定是你们没吃过的!”
当大夫,她是能行的。
可她也是个小小美食家好不?
一个合格的吃货,不该只知道吃,也要知道做!
她啊,是被医疗事业耽误了的美食家!
“起锅烧油!”
等到油温合适了,应采澜把他们准备好的一系列配料——辛香料,牛油,菜籽油,猪油,色拉油,姜蒜葱,豆瓣酱,豆鼓,辣椒,白冰糖,酒糟,食盐……等等,部按顺序下了油锅。
热油爆辛香料的味道,所有人都闻到了。
“好香啊!”
阎稷也不由好奇:“这是做什么呢?”
却见应采澜把那一小盆辣椒给倒了进去!
顿时——
阎稷被那辣椒烟雾给熏到,眼泪迅速流出来!
他拼命拿手扇风:“好辣好辣!”
常秋月离得有点距离,幸免于难,不由好笑:“三皇子切勿用手去抹眼睛,你们赶忙伺候殿下,用凉水清洗一下就好了。”
阎稷去洗眼睛了,而应采澜这边已经开始翻炒。
这时代的人没吃过火锅,自然不知道那些平时用来做药材的辛香料——葱姜蒜就算了,还有八角、香叶、丁香、甘草、草果、桂皮、茴香……等等,竟然还能混在一起做食材!
阎稷回来的时候,死也不敢靠得太近了,远远得站着。
看见应采澜挥舞着大锅铲,架势十足,他很是好奇地问:“应采澜,你都不觉得辣的吗?”
应采澜笑了笑,道:“我也是人,怎么可能不觉得辣。不过是有所准备,心理上适应得更好罢了。”
火锅底料慢慢的炒好了,阎稷更好奇了:“这东西是不是又麻又辣的,用来干什么?你不会说着是好吃的东西吧?”
“你怎么问题那么多?”应采澜嫌他在旁边碍事儿,一把推开,道:“一边儿去,等下你只管来吃就行,保护好你的舌头,别把舌头都给吞了!”
她吩咐厨房的人:“来吧,把这些准备好的食材,部送膳堂那边去。”
又转头对冬雪道:“冬雪,你去请王爷和王妃。”
“是。”冬雪应了。
刚转身,却见应采澜又补充:“罢了罢了,把其他弟弟妹妹也都叫来吧。”
“是。”冬雪有些诧异。
毕竟,阎佩瑜对那些庶出的弟妹,一直是不冷不热的。
不会对他们不好,该顾的都会顾上。
但是,从来没有热情,也不与他们亲近。
因此,世子妃嫁进门来这么久,也不怎么跟他们来往。
今天这是……
要请大家一起用膳?
不管应采澜是做什么打算,冬雪去请人了。
应采澜又吩咐雪梨:“你去叫世子过膳堂来,我们要开饭啦!”
紧接着,点了点阎稷,道:“你这么闲着,要不……你来端锅?”
阎稷赶忙摇头:“不不不!”
虽然那锅辣椒水闻着很香,但是想到要吃,他还是有点抗拒。
偏偏,香味太诱人,他又很好奇、很想尝试!
超矛盾的!
正想着,应采澜塞给他一盘子冬瓜:“那你端这个吧!”
阎稷:“???”
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