第二卷十四章 鲁系第一功夫菜
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张周轩老爷子和弟子们开设的‘鲁味轩’竟然是在长安城中，颇有些东菜西渐的意思。
鲁菜也曾经辉煌过，天下菜系的背后无不有鲁菜的影子。可是因为鲁菜不尚异味，难以像后来居上的川菜那样硬生生用麻辣和香辣风味打开市场，也不像粤菜那样讲究养生之道，被现代人追捧，加上泡制繁琐，对厨师基本功要求太高，传承着实不
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