第四百五十一章 椰子鸡
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因为肚子大,现在已经赶上别人生的时候了,想做什么都很费力,尤其是因为宝宝大了之后,顶着胃,导致她吃点东西,就觉得胃酸难受,只能少食多餐,即便这样,还是经常不舒服,有时候为了孩子,只能硬着头皮吃点。
等到饿了之后,云溪就琢磨着做点什么,顺带给齐衡送点,说起来有一个月没送东西过去了,自从她有了身孕,整个人懒洋洋的,就不太想动。齐衡知道她的身体状况,也不好来打扰她,因此偶尔馋了,就让小六子去柳记买点。不过不知道因为啥,即便是柳记的东西,他觉得也没云溪做的好吃,总觉得缺点什么。所以吃了一份柳记的海鲜粥之后,就让小六子过去看看云溪,当然暗搓搓的希望云溪能记得给他做点啥。
这边云溪还真想到了一个好吃的,海南椰子鸡,正好她还囤了几个椰子,是上次柳四郎从广城带过来的,据说是外地的商客带来的,他不知道怎么吃,就带回来几个给云溪玩玩。
被云溪收了起来,一直放在空间里,今天正好取一个过来。至于做,那就交给千雪,正好,这个小妮子对做菜越来越感兴趣,有她看着,那肯定啥问题都没有。://y
先将椰子挖一个小口出来,这个活她做不太容易,但是对千雪来说,那不要太简单,动动指头就行了,然后将椰汁倒了出来,再将椰子壳打开,将里面的一层果肉刮下来。之后将椰汁和椰肉放在锅里煮,将上面的一层沫子去掉,然后放入鸡块,红枣,枸杞,姜片,继续煮一会,再次去了沫子,放入少量的盐,便可以喝汤。云溪嫌椰汁太甜,中间放了接近一半的清水,煮出来的汤,甜咸适中,不油腻,且带着回甘,味道极好。
再用生抽,青柠,沙姜,辣椒一类的调一个蘸料,鸡块取出来,放在蘸料里滚一下,吃起来很是鲜甜。
因为料都是云溪放的,千雪只是做了一些辅助工作,因此味道还是极为不错的,等二人准备盛出来,叫火娘子二人出来吃的时候,小六子来了。见到她们端着的东西,眼睛顿时亮了。他也好久没吃上云溪做的东西了,可云溪现在的肚子这样,他也不敢说什么,好在还能时不时去柳记打打牙祭。
只是相比那些,他更想来这里蹭点,所以自家主子一出声,他第一个跑过来。
云溪看了看天,估摸着宫里也快要下早朝了,就给小六子装了一份,连同调料吃法一起告诉了他,见小六子眼巴巴的,又和他说了一下,这东西可以做火锅,让他伺候主子吃完,自己加点菜进去烫一下。
闻言,小六子面色才好一点。不过大中午的,让小六子就这样跑有些不厚道。
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