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扯面条的面剂子,需要和的比较软和,面条在拉扯的时候,弹性大,不容易扯断。
加水和面的时候,就要在里边加入油,放油的目的是为了面的弹性增加,和好面醒发半小时,中间在继续揉搓三次,这样的面团看着光滑有韧性。
云溪在家准备做饭的时候,就听到老妈热情激昂的话语,在门口大声的说道
“哎呀,客气什么,中午就我来我家,云溪在家做饭呢,来吧。”
门开着,云溪听到老妈的声音,心中想着
‘老妈这是又在热情的招待哪位人呢?’
自从云溪会做饭,老妈时不时邀请大家来吃饭,疯狂炫耀女儿的厨艺。
云溪也习惯了,人多吃确实热闹,但今天有点不行,因为菜不多了,冰箱里没菜了,打开后,除了迎面的寒气,连个葱苗都没了。
云溪听到声音出去了,看到是文昌叔跟婶子回来了。
老妈正在热情的邀请俩位来家里吃饭,之前家里房子盖的时候,云溪家租着文昌叔家的房子居住,他们俩口子经常跑大挂车不回来,儿子也在外地上学,俩口子基本是挣钱第一位。
云溪看到看着文昌婶子手中领着菜,李慧枚拉着婶子往自己家方向走,一看就明白,是让俩位来家里吃饭。
文昌叔走在前边,婶子不好意思过来,总觉得刚回家回打扰,有点扭捏,嘴里说着
“你看着多不好意,刚回来就来吃饭,真是的。”
老妈大大咧咧的笑着说道
“没事,我们三口也要吃,一会守业就回来了,中午正好我们坐一坐,顺便来我家看看。”
老妈说完后,文昌叔走在前边,笑着说道
“嗯,我早就说,回来想来你们家吃顿饭,我在网上看到,我们村拍云溪做饭的视频,那大席上的菜,看的我口水直流。”
三人说着话,就听到云溪说道
“叔,婶子,快进屋。”
云溪看着婶子手中的菜,立马就不担心了,要是来吃饭的话,婶子肯定会让做她手里买的菜。
文昌叔看着云溪,满脸的笑容,说道
“看看云溪,长大了,一个小毛孩子都能烧大席了。”
文昌叔的眼里,云溪一直是个刚毕业的孩子,现在一看,亭亭玉立,跟之前的样子气势完全变了,变的让人有点不敢认,长的好看了,看着更加出落成个大姑娘了。
婶子看着云溪,拍着肩膀说道
“看看我们云溪,长多大了,我跟你叔跑车的时候,休息的时候,跟车友们聊起来,说我们邻居丫头是个名厨,拿出你的视频说的时候,人们都羡慕,羡慕我们有个好邻居,回来还能天天蹭饭。”
婶子看着云溪,夸着云溪的进步,回忆自己跟老公跑车生活中的一点乐趣。
说完后,提着手中的菜,看着云溪说道
“这些菜就交给你了,本来中午打算自己回家做点,我也就不客气了,剩下的就看你了。”
这话刚说完,云溪笑着说道
“没问题,绝对吃的满意。”
进屋后,俩只狗看着主人带着人会俩,没有冲着咬,而是站在原地看着这俩人。
云溪提着菜直奔厨房,看着文昌婶子买的菜,有佛手瓜,还有同蒿,还有牛肉跟鸡翅,一大包的菜。
李慧枚带着文昌叔俩口子把家里上上下下的转了一圈,介绍着家里的装修。
随后又聊了聊村里的变化,还有王全福的事情,跟果园的事情,基本是信息传输点,把村里的事情跟俩位经常不在家的人聊一聊。
云溪一个人在厨房忙碌,摆满一大桌的菜。
围在桌子跟前的文昌叔看着桌上的菜,忍不住的惊叹道
“这菜,做的比下馆子的都好吃,真不错,看看这饭菜,先别急着吃,我拍个视频给车友们看看。”
说完后,拿出手机,打开车友群聊,拍着视频说道
“兄弟们,看看,这就是我说的那名厨,今天在厨师家里吃饭,看看厨师本人,看看这饭菜。”
文昌叔拿着手机,先拍桌上的饭菜,又拍着云溪,最后又回到餐桌上的美食,云溪配合着文昌叔,微笑看镜头,并且打招呼,虽然不认识对面的人,先打招呼在说别的。
餐桌上有清炒佛手瓜,砂锅黄焖鸡,红烧小黄鱼,椒盐牛肉粒,蒜蓉同蒿,豆腐鸡蛋汤,拔丝山药跟地瓜,凉拌猪耳黄瓜,最后的主食是炸酱面。
桌上的食材除了黄焖鸡砂锅,还有面条,剩下的都是文昌俩口子带俩的,包括炸酱面的猪肉。
拍完视频后,众人才坐在椅子上,文昌叔感慨着
“瞧瞧这一桌美味,我还是第一次吃这样的饭菜,还是第一次在跑完车回来吃这样方便的菜,真不错。”
文昌叔说完后,云守业说道
“今天放开吃,明天在接着来吃就可以,每天来,一到饭点你就过来,我热烈欢迎你,明天想吃什么,让云溪给你做。”
云守业说完后,文昌叔笑着说道
“我倒是想,明天上午就又要走了,我接了牛瑞的单,要拉一批钢材去山里,这一趟可能又要走个好几天,跑车路上,吃饭幸亏有她,车上做饭,反正一切是将就,我们一天基本只吃一顿正经饭,俩人倒腾着开车,饿的时候吃点零食将就,这样的美味是想都不敢想的。”
文昌说的是牛瑞,牛瑞现在接管了他爸的厂子,现在做买卖沟通,基本都是说他了,不在是说谁的儿子了。
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