第201章：天才

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他正在准备着股票的事，王蔓突然将一勺吃的塞入了他口中。

李晗只觉得一股酸酸甜甜的东西在口中融化开，口感与其说是布丁，倒更像是特别粘稠的果酱，里面明显能吃到一些水果的碎肉，味道很复杂，但香味倒是很浓郁。

“嘿嘿，我就喜欢你这点，我喂你什么你都会吃下去。”王蔓摸着他的脑袋笑道。

“你还能害我不成？”李晗在她小嘴上嘬了一口，“这是彩虹布丁吗？”

“是呀。”王蔓灿烂的笑着说，“好吃吗？”

“说实话，味道是还可以。”李晗点了点头，“但是我很难分辨出里面有哪些水果，就是酸酸甜甜的，一团浆湖。不过这东西关键还是外观，你把成品拿给我看看呗。”

“唉，果然没那么简单呢。”王蔓叹了口气，然后把法式水果冻端了出来。

李晗仔细查看了一下，倒确实是红橙黄绿青蓝紫七种颜色，不过材料有点不同。

红色的草莓、橙色的橘子、黄色的菠萝、绿色的猕猴桃、青色的蜜瓜、蓝色的蓝莓和紫色的葡萄。

颜色是没问题的，不过这些水果有点平平无奇。

“其实我觉得这已经可以拿出去卖了。”李晗回道，又舀起一勺吃了下去，虽然确实吃不出里面具体有哪些水果，没有怡佳轩那份“彩虹”那么清晰的层次感，但这不重要。

这份布丁的重点就在于其外观，它的味道就像那些复合果汁饮料，谁又能喝得出那些果汁中到底有哪些水果呢？不就是些酸酸甜甜的味道吗？

“那不行。”王蔓皱眉道，“你一天只发售五份的布丁，没有点真材实料哪行？如果我只是虚有其表，你也不会爱我呀。要想维持长久的关系，还是要有真本事。”

“哟，小嘴还挺会说。”李晗忍俊不禁道，在她嘴巴上嘬了一口：“那你有没有想过试试那些比较少见的水果？玫瑰葡萄、黑布林、覆盆子之类的？成本你不用担心，你用的材料贵我们就提升价格就行了，这东西本来每天的分量也很少，卖得贵一点没关系的。”

“那不是要慢慢试嘛。”王蔓都囔道，“今天下班回去我们多买点水果吧？”

“嗯。”李晗撸了撸她的辫子。

从王蔓这个情况来看，彩虹布丁距离完成还有一段时间了。

既然如此，那就先安心的把分店先开起来，刚好也是等星空布丁的热度下降一些之后，再推出彩虹布丁，将热度再次炒起来，趁势再开一波分店。

下午蛋糕店关门后，下班的路上李晗就带着王蔓去买了一大堆的水果，准备带回家研究一下哪种搭配制作出的彩虹布丁才是最美味的。

吃完晚饭后，王蔓甚至都没有和李晗一起洗碗，就钻进了厨房里开始研究彩虹布丁。

王蔓对这事还挺上心，李晗觉得也算是好事，毕竟甜点既是她的爱好也是她的工作。

所以李晗就没打扰王蔓了，他现在要考虑的是琉璃手制汉堡的新品。

四月中旬二十多家分店将会一口气开张，必须确保全市的三十家店有足够丰富的菜品才行。

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洗完澡李晗从浴室里擦着头发出来，王蔓突然迎面而来，笑吟吟的把勺子喂到他嘴边。

李晗知道是她试做的新品，于是张口吃了下去，然后挑了挑眉头。

不管是口感还是味道，口中的这份彩虹布丁都和白天吃的完全不一样。

首先在口感方面，这份布丁更加紧实了，吃起来介于果冻和橡皮糖之间，比果冻要硬实但又比橡皮糖要柔和，而且更加粘稠；其次在味道方面能分别出一股独特的清香，接着便是草莓的酸甜、蜜瓜的清新、芒果的香甜等各种味道。

各种水果之间的味道比之前清晰了很多，让这道布丁一下就有了层次感！

“美美，你怎么做到的！？”李晗惊讶的问。

“嘿嘿嘿，秘密是……藕粉。”王蔓得意的笑道，“常规的法式蔬菜冻里，让汤凝固的其实是一种叫寒天粉的多糖物质，但我这次在里面加了藕粉来代替，这样一方面它能更加粘稠，另一方面也可以让藕粉的香甜作为整体的基础味道，就像怡佳轩那份彩虹用的番茄。”

李晗顿时恍然，确实怡佳轩那份“彩虹”是以番茄为基础味道，整体上吃到的是番茄的酸甜，其它的蔬菜只是在美化这股酸甜。

“哎哟，我家美美果然是天才！”李晗捧着王蔓的脸开启了啄木鸟模式一顿亲，“这样就可以正式开卖了啊！”

“还不行！”王蔓严肃的说，“这只是确认了基础味道而已，接下来还要测试哪些水果搭配得最完美呢。别急，再给我几天时间，我会做得更好的。”