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二人去到东城巷子时,关大大门紧锁,向邻居一打听,原来关大走亲戚去了,要明日才回来。
二人只好作罢。
夜晚的时候,收到初秋飞鸽传书。
书信上详细讲述了月言此人的背景来历。
月言,全名黄月言,乃前富县知州千金,其父中饱私囊,陷害同僚,被判死罪,其子女,男的发配岭南,女的充为官妓。
月言十四岁进的教坊,十五岁遇上吴玥,在他手底下做了个管事。
身世倒是颇为坎坷。
顾明珠烧了信。
第二日一早,顾明珠和阿三终于见到了关大。
四十多岁的中年人身子有些发福,提着桶正在打水。
“这里可是关大家?”顾明珠隔着篱笆院墙问道。
中年男子扭头一看,道:“我就是关大,二位有事吗?”
阿三道:“我们是襄北来的,想向你了解一下顾家酒楼的情况。”
“顾家酒楼?”阿三脸一黑:“你问二人是来寻我晦气的?”
“当然不是。”顾明珠步入院内:“我们只是想了解真相。”
“真相?”关大冷哼一声,抛下桶:“你们还关心真相?蛇鼠一窝罢了!”
从关大的态度来看,此事确有蹊跷。
顾明珠道:“我当然关心真相,我作为顾家小姐,而你是酒楼曾经的大厨,这件事不能只凭他们的片面之词就下结论。”
关大狐疑看向顾明珠:“顾家小姐?你们是从姑苏来的?”
顾明珠微笑道:“看来你听说过我。”
关大觊了她一眼:“自然听说过,姑苏顾家就一子一女,嫡子文武双全却常年在外,嫡女聪慧过人,大家都这么说。”
“关叔叔既听说过我,那也该知道,我不是那种不辨是非之人。”
一声叔叔,让关大脸色缓和下来,他坐到院内的石桌旁,道:“既然是大小姐来问,那我自然有什么说什么。”
“我在顾家酒楼做了这些年,靠的就是手艺,后来酒楼的生意好起来后,后厨又招了两位大厨,一个专门做点心,一个做一楼掌厨。”
“一楼掌厨?这是什么意思?”阿三适时发问。
“酒楼分为一二楼,一楼是普通百姓吃的,二楼是富庶人家吃的,价格有着天壤之别。”
顾明珠道:“你掌勺二楼?”
关大道:“正是。酒楼因为十一道招牌菜,开创出另外一种经营模式,收入渐长,后来掌柜的便起了心思,借口说我一个人太劳累,让我教方德全十一道招牌菜,掌柜的发话,我自然倾囊相授,我将十一道招牌菜的做法写在一本小册子上,拿给方德全学习,不料第二日,他们便泼我脏水,说我调戏红三娘,将我打了一顿,撵出了酒楼。”
顾明珠听完关大一番话,陷入沉思,半晌道:“关叔叔,我想在你这里吃顿饭。”
许是一肚子苦水终于吐了出来,关大心里顺畅了许多,道:“大小姐想尝尝我的手艺?”
顾明珠笑道:“我想尝尝,到底是什么样的手艺,四道菜居然能值三十多两。”
关大有心想要证明自己,站起身道:“这简单,我这就去采买,只是要劳烦大小姐等上些时候。”
顾明珠颔首一笑。
阿三便跟着关大去采办食材。
关大的院子前面是一条河,两丈宽,河对岸的阶梯,有妇人带着孩童正在洗裳。
天还早,路人都是忙碌的商贩与赶集的百姓。
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