卷一 风起南阳 第46章 杀猪是个技术活

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给活狗剃毛，屠夫真是第一次干这个。若是别家让他这么干，屠夫早就骂娘了，但吴咏这两天给复望里带来的好处太多了，吃人嘴短，拿人手短，他们家人口比较多，这几日光是卖解忧馍，就赚了三四百钱。

因此虽然心里不情愿，但手上动作可不停，一会儿工夫，白犬的一身狗毛都被剪秃了。

这时吴咏又找来一个密封性比较好的麻袋，将白犬塞进麻袋，只留一个狗头在外面，用绳子系上口。

又将麻袋另一端剪出一个小口，取来一个不用的陶罐，再将干艾草点燃放入陶罐中，然后套进麻袋口中。

只见一股浓烟不断从麻袋中溢出，等艾草熏完，吴咏将白犬放出，再用清水给它冲洗一下，浑身上下再也找不出一个跳蚤了。

众人看着跑来跑去的白犬，开始指指点点起来。

“没想到艾草还能熏跳蚤，等回头给我家也熏上一遍，也不知是谁家的猫，总是往我们家跑，弄的我家被子上都是跳蚤，我家娃儿都被咬哭好几回。”

屠夫今天也算涨了见识，眼看快要到朝食点了，今天的正事还没办，不由有些心急，“贤侄，你家今天是杀猪，还是杀羊？”

吴咏有些懵，怎么今天非要杀生？

其实他哪里知道这时不像后世的人们那么随意，各种规矩极多，人们也都十分遵守规矩。

就像吴家现在请人宰杀牲畜，别人各种工具都带来了，你现在说不杀了，没有这么干的。所以即便白犬被吴咏救下，但规矩不能破，还要有其他牲畜替代被宰杀，不然对两边的人寓意都不好。

郭氏给吴咏说了规矩，吴咏看了一眼猪圈中浑身脏兮兮的黑猪，沉吟一会，说：“劳烦两位叔父将猪身清洗干净，我去请示一下祖母，今日杀这头猪吧，顺便再准备一些物品。”

一位杀猪汉子有些疑惑地问道：“贤侄这是何意？都要杀了，为何还要清洗？”

吴咏自然不能说他们杀猪不专业，这猪身上这么脏，接的猪血都不不知道能不能要，因此只能敷衍说道：“我在太虚中看到的，这猪怎么说也养了一段时间，有些感情了。就好比被砍头的人一样，死前总要给些体面。”

汉子呆立一会，等吴咏跟郭氏走远，才回过神来，对另一个汉子说道：“三哥，以后咱们再杀猪，一定也要像今天一样，给它们好好清洗一遍。”

吴咏回到内院，看到祖母也起床忙活起来，就说了刚才的事情。

老夫人看了一眼围在孙儿身边转圈的秃毛白犬，笑笑说：“家里的事，你做主就行，有拿不定主意的，跟你母亲商议一下，不用事事都来跟我这个老人家说。”

吴咏笑道：“家有一老，如有一宝。孙儿以后很多事还要指望祖母拿主意呢，总不能孙儿娶妻也是自己拿主意吧，那女方家肯定是不愿的。”

众人都笑了起来。

等吴咏再次来到屋后时，发现除了两个屠夫，还聚集一群人。他们都是听说吴咏家要用太虚之法杀猪，来看稀奇。

众人看到吴咏领着一众姐妹，端着陶盆，提着木桶，不禁有些疑惑。

“吴家侄儿，你拿面粉和盐巴做甚？”

吴咏笑着解释道：“面粉是混合猪血做血肠用，盐巴是用来清洗大肠和小肠的。”

“君子不食溷腴，贤侄有些多此一举啊。”

吴咏一愣，不明白这是什么意思。

好在有朱里典在，只见他轻声对吴咏说：“你李伯父的意思是君子不吃圈养的动物的内脏，因为这些东西会让人看起来非常的脏，咱们复望里里这些年杀猪，从来都不要这些的。”

吴咏差点张口就说，你们不要，我要啊！

好在他还算克制，顺便编了一个善意的谎言。

“不瞒诸位叔伯，小子在太虚之境游历时，那里的人们将猪视为上天赐予的食物，可不敢有丝毫浪费，无论是耳鼻舌脑，还是心肝肺血，都可以制作出相应的美食。”

众人还是有些担心，那位李伯父继续说：“豕食不洁，故谓之豕。坎为豕，水畜而性趋下喜秽也。”

这句话不用朱里典翻译，吴咏也明白大体的意思，就是说猪很不卫生，不能吃。

根据记忆得知，这时的人们不仅嫌弃猪肉脏，还说吃猪肉会生病，总之谁吃谁掉档次。

归结原因有以下几点：

一是不论当下还是以前，医师都对于猪肉的评价不是十分友好。

二是这时的猪肉特有的‘臭味’十分的浓重，如果处理不好，就会十分难吃。

三是猪的生活环境导致猪肉中有很多寄生虫，不杀死它们，很容易寄生在人体，导致人生病。