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另一笔账。
“土豆和习惯一样？我吃的炒土豆片和土豆丝，不像吃西瓜。”
李旦知道李易的意思，他吃过，发现土豆吃着顶饿。
“按照里面的水多少来计算，土豆的含水比例是水稻和麦子三倍多。
好田的水稻、麦子，亩产在三石左右。
单独计算水分，土豆十石亩产才算跟它们持平。
当然，土豆里面还有其他的东西，这个是大米和白面比不上的。”
李易就是嫌弃产量低，别的方面他都认可土豆。
“李大夫，给你三石稻子或谷子，与十石土豆三选一，你选哪个？只能吃这三个中的一个。”
刘幽求问得最干脆，别说旁的，你要啥？
“当然是土豆了，土豆里别的东西对身体好，别的菜不允许我吃，我只能指望用土豆来补充。”
李易也干脆，土豆，虽然他总是把土豆当成菜和零食，却并不代表他不懂。
“嗯！”得到答案的刘幽求满意，说明土豆还是好。
说话的工夫，所有的土豆全起出来，装在筐中称，最后去皮。
司农寺卿秦守一计算完数据，站在那里不出声。
“多少？”宋璟沉声问，等你呢，你愣神。
“一，一千八，八百四十，九斤。”秦守一结巴地说出来。
“再称两次。”姚崇催促。
按照这个数来算，折合成石，有十五还多。
李易不是说水多么？三倍多的水，扣了，还有五石的干东西，比三石的多出来六成。
大家又一次称，称完算，连续两次，数字上下相差不到五斤。
“看，我就说少，按照我的想法，这样的地和照料方式，至少要有四十五、六石。”
李易按照他那时最好的土豆种子亩产八千斤来算。
百姓不可能都用好地来种，更无法专门盯着照料。
亩产到时候掉到十石很正常，比起好地的稻子和小麦，也就强上一些而已。
“种，还是不种？”苏颋发现特别烦李易，你不会说点叫大家开心的？什么四十五六石？
“种，能当主食，又可作副食，产量低，可以想办法提高。
在管理方面，比水稻和小麦轻松。
在草原上种水稻不现实，种小麦又怕鸟，种上土豆，等长起来，埋在地里。”
李易点头，不泼冷水了，按照他的算发，水稻的产量现在更低。
“土豆收完了种什么？”毕构看着地空了，知道李家庄子的地肥沃。
“种菜，还能抢一季。其实土豆吧，有的地方一年能种两次，比如河南府，现在种籼稻。”
李易算一算时间，眼下长安不适合再种粮食作物。
当然，菜他也不种，他种别的东西，之后上大棚，他育种。
“刚柔，现在的土豆呢？”张九龄看着筐里的土豆，想知道怎么处理。
“挑大的用来留中，中等和小的咱们吃。小土豆可以烀咸菜，也能多放盐煮，煮干了土豆皮外面一层盐霜，里面却不咸。盐霜土豆。”
李易说着吧嗒吧嗒嘴儿，想吃，现在就煮，当零嘴吃。
“好，晌午吃土豆。”吃过土豆的李隆基跟着馋，这回可以放开了吃，不心疼。
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