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今年的冬天雪下的很晚,一直到腊月初时,才下了第一场雪,结果有了这场雪打头,接下来的几天里几乎都是阴天,哪怕是在中午,天空也都是阴沉沉的,好像随时都会再次下雪。
昨天晚上吹了一夜的北风,天亮之后大风非但没有停,反而变得更大了,呼啸的北风卷着地面上的杂物和尘土,使得周围都是黄糊糊一片,颇有点后世沙尘暴的架势。看到外面的环境这么糟糕,赵颜也几乎一整天没有出门,让小豆芽把门窗都堵上,然后叫来曹颖和两位姐姐,陪着她们玩了一整天的纸牌,至于那位减肥的堂姐,也改为在室内活动。
等到下午过去了一半,猛烈的北风这才慢慢的停了下来,不过天空的云层却是更厚了,乌沉沉的眼看就要下雪,果然,又过了小半个时辰,天空中就开始落下一些小小的雪珠,然后雪花越下越大,最后竟然变成鹅毛大雪,才下了小半个时辰,天地间已经变成一片雪白。
外面飘起了鹅毛大雪,房间里的赵颜和曹颖等人也不再打牌,而是开始吃饭,因为他们玩牌玩的太认真,结果连午饭都没有吃,现在几个人终于都感觉饿了,再加上外面这么好的雪景,所以曹颖和寿康公主都嚷着让赵颜教厨房做点好吃的来,她们的胃口现在也被赵颜给养刁了,一般的菜式已经很难引起她们的兴趣了。
赵颜看着这么好的雪景,当时也是心中一动,立刻让厨房用羊骨熬了一锅汤,然后又拿来一个炭炉放在桌子上,将盛着骨头汤的小铁锅架在炭炉上后,又将切成薄片的羊肉、鹿肉、鸡肉、鱼肉。以及大片大片的白菜送上来,赵颜要在这大雪的天气里吃火锅。
“三哥儿,你这种吃法倒是十分新鲜。不过这个肉能煮熟吗?”寿康公主看着火锅周围的那些不同种类的肉片,却有些怀疑的道。在她的印象中,煮肉都需要相当长一段时间,这样才能把肉煮熟并且入味,否则吃了半生不熟的肉,那肚子可要受罪了。
赵颜并没有立刻回答寿康公主的问题,而是笑着把一片薄薄的羊肉挟起来,在滚烫的锅里涮了几下,然后再挟出来在芝麻酱和蒜泥里蘸了一下。这才放进口中,羊肉的滑嫩和酱料的香辣结合起来,使得赵颜也不禁赞叹一声,大雪天吃火锅这个主意真是绝了。
“三姐,你就放心吃吧,这个东西名叫火锅,你看肉片被切的那么薄,然后在滚烫的汤里涮几下,立马就熟了,而且还比一般的肉要嫩。再加上蘸料一起吃,绝对让人爱不释手!”赵颜这一边往锅里放羊肉一边开口道,同时还招呼曹颖和宝安公主也尝一尝火锅的味道。
看到赵颜吃羊肉时那种享受的表情。曹颖她们心中的怀疑也稍减几分,三人拿起筷子都给自己挟了片羊肉,学着赵颜的样子在酱料上蘸了一下放在嘴里,结果发现竟然真的像赵颜所说,这个羊肉的味道滑嫩无比,她们长这么大,还是第一次吃到这么嫩的羊肉。
当下曹颖和宝安公主、寿康公主三女也都是大喜,再加上她们也的确是饿了,所以一个个都是筷子如飞。赵颜放下去的一盘羊肉很快就被吃完了,这让他不得不再多放几盘。另外那些鸡蛋、鱼肉之类的也放下去一些,反正今天是肉多菜少。一大桌子上也只有两盘白菜,其它的新鲜蔬菜他也找不到,另外还有肉丸、蘑菇之类的经典火锅用菜也没有,所以只能用各种肉类来填补空白了。
赵颜吃了几片羊肉,感觉酱料里的蒜泥有点不够辣,于是就叫来小豆芽,让她把自己的辣椒油拿来,然后放在酱料里,这才让他感觉十分对胃口,其实他很想把辣椒直接放在汤里做成辣锅,不过他担心曹颖她们吃不习惯,所以只能放在酱料里了。
曹颖她们已经不是第一次看到赵颜吃辣椒了,以前她们也尝过,结果都像小豆芽第一次吃辣椒时那样,完全受不了辣椒的辣味。不过现在曹颖看到赵颜吃的满头大汗的样子,却忽然禁不住想要再尝一尝。
有了这个想法,曹颖立刻拿过辣椒油给自己的酱料里也倒了一点,然后挟了一片自己喜欢的鱼肉蘸了一下放进口中,虽然刚开始时还是感觉辣的很难受,但是等到慢慢适应之后,却让曹颖有一种十分畅快的感觉,就像赵颜说的,十分的过瘾,这也让她再也停不下来,和赵颜一起吃的也都是满头大汗,丝毫没有平时淑女的样子。
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