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一道道菜端了上来,秦时鸥能看出原料,肉类是以猪肉和牛肉为主,蔬菜、豆类、鲜果也不少,但不知道叫什么,感觉用了很多香料。

薇妮给他解释,说古巴菜中的新派菜很注意使用香料调味,蒜、茴香、意大利香草、芫荽、月桂叶等加拿大人很少用的香料是他们使用的重点,这是因为古巴曾是西班牙的殖民地,这些东西是西班牙的特色。

上了菜,宋青山搬出了一个水桶,里面是浓浓的橙黄色液体,看起来有点像是果肉丰富的芒果汁,秦时鸥问这是果汁吗,宋青山笑道:“不,这是啤酒,卡帕莱老哥自己酿的啤酒。”

秦时鸥顿时觉得卡帕莱形象提升了一大截,等后者又端了一道菜上来的时候,他惊讶问道:“这啤酒是你酿的?自己酿的?”

卡帕莱以为他不喜欢,解释道:“这是纯麦芽酿的,味道很香,营养也要高,口感我想也不错,您要尝尝。”

秦时鸥惊奇道:“自己在家里也能酿啤酒?”

卡帕莱笑道:“当然了,这很简单的呀,只要准备好啤酒酵母、啤酒花、麦芽和糖,那就可以酿造了。”

“那使用的器具呢?酿啤酒需要机器吧?”秦时鸥又问道。

卡帕莱说道:“不不,家里的器具就够用了,嗯,保温桶、水桶、玻璃瓶、温度计、气阀、漏斗、橡胶管,这些都是我帮人打扫卫生的时候,他们不要了我收集起来的。”

他看秦时鸥脸色奇怪,就赶紧又解释了一句:“我高温消毒了很多次,很感激,很卫生。”

秦时鸥脸色怪异,是因为他没想到卡帕莱还有这个本领,他见卡帕莱急着解释,知道自己的表情伤害到了人家的自尊心。但他说什么没用,不如用行动来证实。

拿了个杯子。秦时鸥直接接了一杯,然后灌了一口品味了起来。

确实如卡帕莱所说,这啤酒口感更香醇馥郁,但略带苦味。多喝两口之后适应了这个苦味,就觉得这种自己酿的啤酒味道很棒了。

直接喝了一杯啤酒,秦时鸥竖起大拇指夸赞道:“好喝,好喝。”

古巴人喜欢喝酒,男人吃饭少不了酒的陪伴。但他们出名的是鸡尾酒,秦时鸥还不知道古巴人有这个酿酒的本领呢。

后面卡帕莱做了介绍:“古巴年岁好的那些年,我在Buero做生产车间技术员,学习过很多种酿酒的法子,啤酒、朗姆酒是我最擅长的。”

秦时鸥这样恍然大悟,原来人家是技术出身,他心里一动,说道:“卡帕莱,你节假日的时候,想不想打一份零工?我的渔场一群家伙喜欢喝酒。我那里也有原料,想要自己酿酒,葡萄酒、啤酒、朗姆酒,都可以。”

卡帕莱顿时眼睛一亮,问道:“您是想要雇佣我吗?”

秦时鸥耸耸肩道:“是的,前提是你得酿出让我们喜欢喝的好酒,薪水好说,你周末去上班的话,每天可以给你两倍到三倍清洁工薪资的薪水。”

卡帕莱急忙点头:“那太好了,那太好了。我的技术没问题,我有信心,我在劳务公司的介绍,就是酿酒师。啤酒。红酒,朗姆酒,我都很懂!”

宋青山羡慕的说道:“那卡帕莱老哥,你教我酿酒行吗?以后我也可以找个兼职干。”

卡帕莱豪爽的拍着胸膛道:“你跟着我学好了,这个我懂的多,虽然没有上过大学。但我的师傅是Buero公司的资深酿酒师,我学到了很多东西。”

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