不吃辣的老桃提示您:看后求收藏(第八十二章 我李XX没有开挂,我的召唤英灵系统果然有问题,不吃辣的老桃,笔趣阁免费小说),接着再看更方便。

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“嗯,都是上好的材料,不过蘑菇的味道有点不够浓郁,胡萝卜的品种有些过甜了,还有红酒,是2009年的勃艮第红酒,酸度不高,单宁成熟度也不错,但是比起2010年份的红酒品质还是有所欠缺,味道也更浓郁一些。调味的时候需要多加注意一下了。”

尝完味,李想重新回到了灶台前,接过了田所惠的接力棒。

平底锅锅底刷橄榄油,煎炸已经煮过的培根条至黄褐色。李想通过经验分辨培根的颜色已经到位后,拿出培根,用培根中煎出的散发浓郁香气的油脂油煎已经去水的牛肉块。

牛肉块煎成深棕色后出锅,继续用刚刚使用的锅简单翻炒胡萝卜和大洋葱。

“炖锅!”

“好!”

田所惠递上已经准备好的铸铁炖锅。

当李想看到胡萝卜和大洋葱的表面变成金黄色后,他将锅中内容连同刚才处理好的牛肉、培根一起倒入田所惠清洗并预热过的炖锅中,加入盐和黑胡椒,最后在顶上撒上一把面粉。用于增加粘稠,锁住水分。

“田所小姐,烤箱……”

“已经预热到230度了!”

稍作搅拌后,李想将锅放入烤箱烘烤,四分钟后取出稍作翻动,重新放入烤箱继续烘烤四分钟。使之前洒在牛肉上的面粉形成一层硬壳。

加入月桂叶、百里香、欧芹和大蒜,向锅中倒入勃艮第红酒。煮沸后,加盖放入165摄氏度烤箱烘烤。

原本按照李想这样的烹饪方法,牛肉在烤箱中烘烤3~4个小时后味道才是最佳的,不过罗兰·夏佩尔限时两个小时内完成。因此李想决定用一点取巧的方法。

站在烤箱前,李想用低到几乎听不清的声音说道:“森罗万象,皆为灰烬,流刃若火!”

一把长刀在他手中一闪即逝,仿佛什么都没有发生。但只有他知道,烤箱内的牛肉在一瞬间被高温包裹,已经被瞬间催熟。

除此之外,李想还通过斩魄刀流刃若火的细致操控,在牛肉的表面烧出了数不清的肉眼不可见的微小细孔,将牛肉块变成了一块又一块“人造海绵”汤汁可以通过这些小孔渗入牛肉内部,让牛肉完全入味。

做完这些后,李想若无其事地转身吩咐田所惠:“田所小姐,牛肉在1个小时后就完成了,记得不要忘了照看一下。”

“好的。”田所惠点点头,在刚才的时间里,她已经把料理台台面完全清理干净,“Emiya君你真的好厉害,今天全靠你了。”

“没有没有,田所小姐也帮了我很多,而且按照菜谱烹饪并不是什么困难的事情,相信田所小姐也一定能够处理的很好。”

“不不不,我不行的,从进入远月开始,我就一直是班级里的吊车尾,就在今天,我还收到了学校的警告,说如果再得到一个E等评价,我就会被退学了。”

田所惠说着说着眼泪都快要流出来了。

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